Ikiwa wewe ni shabiki wa mboga iliyokatwa, basi ladha ya chumvi-siki itatarajiwa kwako. Kivutio ni cha kuvutia na kizuri kuangalia. Ni rahisi kujiandaa, lakini inafaa kwa hafla yoyote.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Saladi ya mboga iliyotengenezwa kutoka kwa mboga iliyochonwa itawavutia wale wanaotazama uzito na umbo lao, na pia ni shabiki wa vyakula vizuri. Ni kivutio kizuri na nyongeza nzuri kwa kuku za msingi, nyama au samaki. Kwa kuchanganya mboga katika mchanganyiko anuwai, unaweza kutengeneza saladi anuwai na ladha mpya mpya. Na ikiwa unaongeza mchuzi mgumu wa kupendeza, basi chakula cha kawaida kitabadilika kuwa sahani nzuri.
Pia, sahani kama hiyo lazima iwe na chumvi vizuri, ambayo ni aina ya sanaa. Ni bora kupika saladi za mboga na chumvi kabla tu ya kutumikia, kwa sababu wanatoa juisi nyingi. Kwa kuongeza, zinaweza kuongezwa asidi na maji ya limao badala ya chumvi. Saladi hiyo imetengenezwa kwa urahisi sana, na kutoka kwa mboga hizo zilizo kwenye jokofu. Unaweza kuzibadilisha kwa urahisi ikiwa ziko kwenye hisa. Ili kufanya hivyo, inatosha kuwaweka baharini na kuondoka kwenye jokofu, ikiwezekana usiku mmoja. Na marinade yenyewe inageuka kuwa nyepesi sana na inaweza kutumika kama mavazi ya kupikia tayari kwa sahani anuwai.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 34, 8 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 30 kwa kuandaa mboga, masaa 2-3 kwa kuokota
Viungo:
- Mbilingani - 1 pc.
- Pilipili tamu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - 2 kabari
- Siki ya meza - vijiko 2
- Mafuta ya mboga - vijiko 5
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika saladi ya mboga iliyochaguliwa
1. Osha mbilingani, kata mkia, kata matunda ndani ya robo na uishushe kwenye sufuria ya kupikia. Funika kwa maji ya kunywa na chemsha hadi laini kwa dakika 15. Ikiwa unahisi uchungu katika mboga hii, basi lazima kwanza uiondoe. Ili kufanya hivyo, nyunyiza matunda yaliyokatwa na chumvi na uondoke kwa nusu saa. Wakati huu, solanine itatoka ndani yake, ambayo inatoa bidhaa ladha kali.
2. Ondoa bilinganya la kuchemsha kutoka kwenye maji na uweke kwenye bamba hadi itapoa kabisa. Kisha ukate vipande vipande vya saizi yoyote: cubes, baa.
3. Wakati mbilingani inapika, shika chakula kilichobaki. Chambua pilipili ya kengele kutoka kwa mbegu na vizuizi na ukate vipande vipande. Chambua vitunguu, suuza, kausha na ukate pete za nusu.
4. Chambua karoti, osha na kusugua kwenye grater iliyokatwa au ukate vipande nyembamba. Ikiwa una grater ya karoti ya Kikorea, tumia. Karoti itaonekana nzuri zaidi katika saladi. Chambua vitunguu na pitia vyombo vya habari.
5. Weka karoti zilizokatwa, pilipili na vitunguu kwenye chombo cha kuokota.
6. Kwao ongeza mbilingani iliyokatwa na vitunguu vilivyopitishwa kwa vyombo vya habari.
7. Saladi ya msimu na siki, mafuta ya mboga na pilipili. Koroga na jokofu kwa masaa 2-3.
8. Wakati wa kuhudumia chakula mezani, chumvi kwa chumvi na koroga. Ikiwa saladi imelowekwa na chumvi kabla ya kusafishwa, itapita, itatoa juisi nyingi na itakuwa maji. Hiyo haitaathiri ladha tu, bali pia kuonekana.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya mboga iliyochonwa.
