Kichocheo cha hatua kwa hatua cha saladi na kabichi ya Peking na uyoga: orodha ya viungo, teknolojia ya kupikia. Mapishi ya video.
Peking kabichi na saladi ya uyoga ni sahani bora ya lishe kwa kila siku au kwa meza ya sherehe. Bidhaa zilizojumuishwa ndani yake hutoa ladha nzuri na seti nzito ya virutubisho. Mchakato wa kupikia ni rahisi sana, kwa hivyo haichukui zaidi ya dakika 20.
Kabichi ya Peking hufanya saladi yoyote kuwa ya kupendeza, safi, na yenye afya sana. Rangi ya bidhaa hii inategemea anuwai na kiwango cha kukomaa. Majani ya kijani yaliyoshiba ni nyuzi kabisa, wakati majani mabichi meupe yenye vitu vyeupe au na vidokezo vya manjano ni juisi zaidi. Inastahili kununua vichwa vya kabichi ambavyo ni mnene kwa wastani na nyama laini, na saizi bora ni ya kati. Ikiwa kabichi imejaa vifuniko vya plastiki, basi haipaswi kuwa na unyevu ndani.
Ili kuandaa sahani hii kulingana na mapishi yetu rahisi ya hatua kwa hatua ya saladi na kabichi ya Kichina na uyoga, unapaswa kuchagua champignon. Wanaweza kununuliwa safi wakati wowote wa mwaka. Wanajiandaa haraka sana na ndio salama zaidi ya wawakilishi wote wa aina hii. Kwa kuongeza, wana ladha bora na sifa za lishe. Unaweza pia kuchukua uyoga waliohifadhiwa, lakini bado sio kitamu sana.
Tunashauri ujitambulishe na mapishi ya kabichi ya Peking na saladi ya uyoga na picha na uiandike katika kitabu chako cha kupika nyumbani.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza saladi na kabichi ya Wachina, maapulo na walnuts.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 145 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - dakika 20
Viungo:
- Kabichi ya Peking - 300 g
- Champignons - 200 g
- Pilipili tamu - 1 pc.
- Vitunguu - 1/2 pc.
- Mayai ya kuchemsha - 2 pcs.
- Mayonnaise - 100 g
- Mafuta ya mboga kwa kukaranga - kijiko 1
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya ardhi - kuonja
- Jani safi - kwa mapambo
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya saladi na kabichi ya Kichina na uyoga
1. Kabla ya kuandaa saladi na kabichi ya Kichina na uyoga, andaa viungo vyote. Tunaosha champignons, peel na kukata vipande nyembamba au cubes. Weka kwenye sufuria ya kukausha na mafuta ya moto na uvukizie kioevu kwa dakika 10-13 na kaanga hadi ipikwe. Kwa wakati huu, unaweza pia kuandaa kitunguu. Tunatakasa, kata kwa vipande, kuiweka kwenye chombo chenye kompakt na kuijaza na siki, sukari na maji kidogo.
2. Chemsha mayai, baridi, safi na ukate cubes. Tunaweka pete ya upishi kwenye sahani na kuanza kuchukua saladi. Weka mayai vizuri na safu ya kwanza.
3. Zaidi ya hayo, ikiwa inahitajika, ongeza chumvi kidogo na grisi na kiasi kidogo cha mayonesi.
4. Kabichi ya Peking iliyokatwa vipande nyembamba na kuenea kwenye safu inayofuata, ikibonyeza kidogo na kijiko.
5. Kata pilipili tamu kwa vipande nyembamba, weka juu ya kabichi na msimu na mayonesi tena.
6. Chuja kitunguu kutoka marinade ya siki na ongeza safu inayofuata.
7. Katika hatua ya mwisho, weka uyoga wa kukaanga na kisha uondoe kwa uangalifu pete ya upishi.
8. Weka jani la wiki na robo ya yai lililochemshwa juu ya saladi na kabichi ya Peking na uyoga. Unaweza pia kupamba sahani na mimea iliyokatwa.
9. Kuvutia na kitamu cha kupendeza sana na kabichi ya Kichina na uyoga iko tayari! Tunatumikia kwa sehemu.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Saladi ya kupendeza sana na kabichi ya Wachina.
2. Saladi na kabichi ya Kichina na uyoga
