Nini cha kupika wakati wa Kwaresima? Mama wengi wa nyumbani wanafikiria juu ya suala hili. Ninapendekeza kichocheo kizuri cha sahani ya malenge konda - saladi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kufunga ni wakati mzuri wa chakula cha mboga. Kila mtu huchukulia haraka tofauti, lakini kuepukana na vyakula vya nyama na mafuta kuna athari nzuri kwa afya. Sababu hii kwa muda mrefu imethibitishwa na wanasayansi na madaktari. Kwa hivyo, waumini na walei wasio wa dini wanaweza kuona mfungo. Baada ya yote, kutoa nyama haimaanishi kwamba unahitaji njaa kwa muda mrefu. Kinyume chake, unapaswa kuzingatia vitamini na madini ambayo hupatikana kwenye mboga. Kutoka kwa uteuzi mkubwa wa mboga, moja ya muhimu ni malenge yenye jua, mkali na ya rangi.
Ni mboga ya msimu wa baridi ambayo inaweza kuhifadhiwa kikamilifu wakati wa msimu wa baridi bila kupoteza mali zake za faida. Inayo harufu nzuri na ladha tamu. Miongoni mwa mambo mengine, hii ni ghala halisi la virutubisho. Wakati wa kuichagua, unahitaji kukumbuka kuwa sio matunda yote ya malenge ambayo ni sawa sawa. Mboga ya mviringo ya ukubwa wa kati inachukuliwa kuwa bora zaidi. Malenge huliwa kwa njia tofauti. Kulingana na mapishi, unaweza kuoka, kuchemsha, au kuchemsha. Sahani nyingi za kitamu na zenye afya zimeandaliwa kutoka kwayo, ikiwa ni pamoja na. na saladi konda. Tutazungumza juu yake leo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 35 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Malenge - 200 g
- Apple - 1 pc.
- Zabibu - 50 g
- Walnuts - 50 g
- Vipande vya nazi - kijiko 1
- Mafuta ya mboga - kwa kuvaa
- Chumvi - bana au kuonja
Kupika kwa hatua kwa hatua ya saladi ya malenge konda:
1. Osha zabibu, ziweke kwenye bakuli la kina na uzifunike kwa maji ya moto. Acha kwa dakika 10 ili uvuke. Kisha pindua ungo ili maji iwe glasi, kamua nje kwa mikono yako na ukaushe kavu na kitambaa cha karatasi.
2. Chambua malenge, toa mbegu na ukate nyuzi. Tumia kisu kikali kuikata vipande nyembamba vya muda mrefu. Unaweza pia kutumia grater ya karoti ya Kikorea. Pia hutoa majani mirefu nyembamba nyembamba.
3. Osha apple, ondoa msingi na paka kavu. Kata vipande nyembamba kama malenge. Sioni ganda, lakini unaweza kuikata ukipenda. Walakini, kumbuka kuwa ngozi ina vitamini nyingi.
4. Pasuka walnuts kutoka kwenye ganda na nutcracker. Kaanga kidogo punje kwenye skillet safi, kavu. Hakikisha kwamba hazichomi, kwa sababu karanga ni kukaanga haraka sana.
5. Weka bidhaa zote kwenye bakuli la saladi, paka na chumvi kidogo na mafuta ya mboga. Huwezi kuongeza chumvi hapa, kwa sababu saladi ni tamu kidogo kwa sababu ya utamu wa malenge, maapulo na zabibu.
6. Koroga viungo vizuri kusambaza sawasawa.
7. Tumia saladi iliyoandaliwa mezani mara baada ya kupika. Ikiwa utaihudumia baadaye, nyunyiza maapulo na maji ya limao, vinginevyo watafanya giza, ambayo itaharibu muonekano wa chakula.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza saladi ya malenge ya mboga na maharagwe.
