Wacha tuandae keki rahisi bila mikate yoyote - mikate rahisi iliyotengwa. Unga hupigwa kwa dakika 15, na bidhaa hiyo bado imeoka kwa kiwango sawa. Rahisi, haraka, rahisi, kitamu … Unahitaji nini kingine?
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Watu wengi wanajua mwenyewe kuwa hakuna kitu kibaya zaidi kuliko wageni wasiotarajiwa! Kawaida marafiki huja wakati hauwatarajii kabisa na wakati huo wakati hakuna kitu kwenye friji. Hatutawatendea wenzetu kwa mayai yaliyokasirika, lakini tutapika muffini rahisi zaidi kwenye kefir. Kwa kweli, karibu kila jokofu kuna bidhaa hii, au badala yake: maziwa ya sour, mtindi, nk.
Muffins hizi ni nzuri sio tu kwa kasi ya utayarishaji, bali pia kwa ladha yao ya kushangaza. Viungo kuu ni vya bei rahisi na hakika vitapatikana katika kila nyumba. Na faida ya sahani ni uhodari wake. Kwa kuwa unaweza kutumia kefir, safi na iliyokwisha muda wake. Watakuwa kitamu zaidi na bidhaa ya pili.
Ikiwa unafuata takwimu yako au haukupata siagi nyumbani, basi inawezekana kuibadilisha na mafuta ya mboga. Kwa kuongezea, utumiaji wa unga wa rye utafanya keki iwe ya lishe zaidi. Ongeza unga wa kakao kwenye unga ili kuunda muffins ladha ya chokoleti. Kwa kuongeza, unaweza kutumia kujaza kadhaa, matunda na chumvi. Kivutio hiki kitakuwa nyongeza nzuri kwa chai.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 321 kcal.
- Huduma - pcs 10-12.
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Unga - 200 g
- Sukari - vijiko 3 au kuonja
- Kefir - 100 g
- Siagi - 50 g
- Mayai - 1 pc.
- Soda ya kuoka - 1 tsp
- Chumvi - Bana
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha kutengeneza keki rahisi za kefir:
1. Kata siagi laini na uweke kwenye bakuli ya kuchanganya. ongeza sukari ijayo. Unaweza kutumia sukari ya unga badala ya sukari ili kufanya keki ziwe laini zaidi.
2. Kutumia mchanganyiko au chokaa, saga siagi na sukari hadi iwe nyeupe.
3. Ongeza yai na geuza chakula na mchanganyiko.
4. Mimina katika kefir. Inapaswa kuwa kwenye joto la kawaida. Vinginevyo, soda haitajibu na bidhaa baridi za maziwa. Kwa hivyo, toa nje ya jokofu mapema mapema. Kwa sababu hiyo hiyo, waondoe kwenye jokofu na mayai ili kuwasha moto.
5. Changanya vifaa vya kioevu na mchanganyiko.
6. Changanya unga na soda na chumvi. Koroga na upepete kwa ungo mzuri kwenye viungo vya kioevu.
7. Badilisha unga hadi uwe laini na laini. Katika hatua hii, unaweza kuongeza bidhaa yoyote ya kitamu kwenye unga, kwa mfano, zabibu, karanga, matunda, matunda, matunda yaliyokaushwa, n.k. Lakini usiweke mengi yao, vinginevyo keki hazitainuka.
8. Chukua sahani ya kuoka chuma na upake mafuta. Utengenezaji wa Silicone na karatasi hazihitaji kulainishwa. Wajaze na sehemu 2/3 za unga, kwa sababu itafufuka wakati wa kuoka.
9. Pasha moto tanuri hadi digrii 180 na upeleke bidhaa kuoka kwa dakika 20. Angalia utayari na dawa ya meno. Ikiwa utatoboa keki nayo, inapaswa kukaa kavu. Ikiwa kuna kushikamana, kisha bake bidhaa kwa dakika kadhaa. Unaweza kumwaga dessert iliyokamilishwa na icing, fondant au kuinyunyiza sukari ya unga.
Unaweza kupika keki kama hiyo kwa fomu moja kubwa. Lakini basi wakati wa kuoka utahitaji kuongezwa, hadi dakika 40.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kichocheo cha muffins ya mtindi.
