Jinsi ya kula samaki laini nyumbani: kichocheo kilicho na picha na sifa za chaguo la samaki. Mapishi ya video.
Salmoni ni samaki wa kibiashara wa thamani, mzaliwa wa familia ya Salmoni, ambayo, ikiwa imeandaliwa vizuri, ina ladha nzuri sana na hutumika kama chanzo cha virutubisho kwa afya ya binadamu.
Kuna chaguzi nyingi za jinsi ya kuokota lax nyumbani. Lakini sio wote wanaweza kudai kuunda bidhaa yenye afya na kitamu. Kichocheo ambacho tumependekeza kinakupa lax ya chumvi bila matibabu ya joto na utumiaji wa vihifadhi, kwa hivyo samaki huhifadhi madini yote, vitamini na vitu vingine muhimu. Mbali na samaki safi, orodha ya viungo ni pamoja na chumvi na sukari.
Kabla ya kuokota lax, unapaswa kuchagua mzoga wa hali ya juu na safi. Usipe upendeleo kwa samaki waliohifadhiwa, kwa sababu sio muhimu tu, lakini pia hupoteza unyumbufu wa asili na kivuli kizuri. Ni bora kuchukua lax nzima. Mara kufahamu kichwa: sehemu yake ya mbele imeelekezwa, macho ni wazi na ya uwazi. Uso wote unapaswa kuwa bila uharibifu, kamasi, matangazo ya manjano. Harufu ni baharini laini. Nyama ni laini na hailemai ikishinikizwa. Kivuli cha rangi ya waridi ni asili. Mishipa ni nyeupe.
Ifuatayo, tunashauri ujitambulishe na kichocheo cha samaki wenye chumvi na picha za hatua kwa hatua - unaweza kula lax kwa njia hii kwa masaa kadhaa, na kuifanya iwe kitamu na afya.
Tazama pia jinsi ya kuokota lax kwenye brine.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 195 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - masaa 4
Viungo:
- Tumbo la lax - 350 g
- Sukari - 1 tsp
- Chumvi - kijiko 1
Kupika hatua kwa hatua ya lax ya chumvi
1. Kabla ya lax ya chumvi nyumbani, tunakata mzoga wa samaki. Kata kichwa, kata tumbo na uondoe ndani yote. Ifuatayo, toa ngozi, kata viunga kwenye kigongo na uondoe mifupa yote. Suuza na ukate vipande vya ukubwa wa kati.
2. Weka lax iliyoandaliwa kwenye glasi kubwa au chombo cha plastiki. Nyunyiza sukari na chumvi. Unaweza kuchochea kwa mkono au kufunga chombo na kifuniko na kutikisa ili kuchanganya yaliyomo.
3. Ifuatayo, weka chombo mahali pazuri na uondoke kwa masaa 4. Wakati huu, imejaa sukari na chumvi.
4. Samaki nyekundu yenye kupendeza na yenye afya kidogo iko tayari! Kulingana na mapishi yetu, kuokota lax nyumbani ni rahisi sana. Bidhaa hii inaweza kutumika kwa saladi au kutumiwa na viazi zilizopikwa, mchele au mboga. Pia katika fomu hii, samaki hutumiwa kwa vitafunio anuwai na sandwichi na croutons.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Chumvi matumbo ya lax
