Muhtasari wa tunda la kusini - peach (mti wa peach): inavyoonekana na inakua wapi, ina mali gani ya lishe na ni nani anayeweza kumdhuru. Jinsi matunda huchaguliwa na ukweli wa kupendeza. Yaliyomo kwenye nakala hiyo:
- Utungaji wa kemikali na maudhui ya kalori
- Vipengele vya faida
- Uthibitishaji
- Jinsi peaches huchaguliwa
- Ukweli wa kuvutia
Peach ni matunda ya mti wa matunda kutoka kwa familia ya Rosaceae, jamaa ya mti wa mlozi. Jina la mimea ya mmea ni Prunus persica, ambayo kwa kweli inamaanisha "Kiajemi plum", darasa dicotyledonous, ndani ya massa matamu yenye tamu kuna mfupa mgumu mkubwa.
Matunda haya yana peach chotara - isiyopakwa au isiyo na matunda, pia huitwa nectarini.
Haiwezekani kusema kwa hakika, lakini labda mahali pa kuzaliwa kwa mti wa peach ilikuwa China (kaskazini), kutoka hapo mmea wa matunda ulifika India, Uajemi na Ulaya. Inalimwa katika maeneo yenye joto ya Eurasia yenye joto: Asia ya Kati, Urusi, kusini mashariki mwa Ukraine, Caucasus) na Amerika.
Miti hua na maua madogo ya rangi nyekundu na nyekundu (angalia picha hapo juu), ambayo huonekana mara moja kwa mwaka kabla ya kuonekana kwa majani ya kijani ya lanceolate. Matunda yaliyoiva ni gorofa au yamekunjwa na mviringo na sehemu isiyo na kina kwa nusu moja, nje ya matunda yana ngozi ya velvety, ndani - massa yenye maji mengi ya rangi ya hudhurungi, nyeupe au ya manjano, kwenye massa kuna endocarp (jiwe) na mito mingi na dimples. Matunda mapya yaliyoiva au kuhifadhiwa kwenye syrup hutumiwa kwa chakula, mafuta ya almond na liqueur huandaliwa kutoka kwenye mashimo ya peach.
Utungaji wa kemikali na maudhui ya kalori ya peach safi
Matunda ya mmea wa peach huzingatiwa kuwa lishe. Yaliyomo ya kalori ya matunda safi ya peach ni kcal 39 kwa 100 g, ambayo:
- Mafuta - 0.3 g
- Wanga - 9, 5-10 g
- Protini - hadi 1 g
- Maji - hadi 89 g
Hakuna wanga na lactose, lakini kuna sukari kwa kiwango cha 8, 5 g na nyuzi za lishe hadi 1, 5 g.
Na pia vitamini:
- Beta Carotene - 162 mcg
- Riboflavin B2 na Thiamin B1 - 0.025 mg kila moja
- Niacin B3 - hadi 0.85 mg
- Asidi ya pantothenic B5 - 0.14 mg
- Pyridoxine B6 - 0.029mg
- C au asidi ascorbic - hadi 6, 56 mg
- K - 2, 59 mcg
- E - 0.7 mg
Vipengele vidogo na vya jumla:
- Fosforasi - hadi 20 mg
- Potasiamu - 189 mg
- Zinc - 0.2 mg
- Magnesiamu - 9 mg
- Kalsiamu - 6 mg
- Chuma - 0.3 mg
- Selenium - 0.1 mcg
- Manganese - 9 mg
- Fluoride - 4 mcg
Ili utajiri huu wote unufaishe mwili wako, unahitaji kujifunza jinsi ya kuchagua matunda yaliyoiva vizuri. Lakini ni lazima ikumbukwe kwamba bidhaa hii inaharibika haraka sana na karibu haihifadhiwa.
Mali muhimu ya persikor
Matunda yaliyoiva ni mazuri sana, tamu na yenye juisi. Massa ni kitamu kama inavyofaa, ina muhimu kwa mwili:
- asidi za kikaboni: tartaric, malic, citric, cinchona;
- pectini, mafuta muhimu;
- vitamini: carotene, PP, vikundi B, E, K na C;
- chumvi za madini: fosforasi, potasiamu, manganese, magnesiamu, chuma, zinki, shaba, seleniamu.
Mfupa ndani ya massa pia ni muhimu, ina mafuta ya almond, amygdalin.
Peaches ni matunda ya lishe, ikiwa unajumuisha kwenye lishe yako ya kila siku, unaweza kuutoa mwili wako kutoka pauni za ziada, na wakati huo huo kudumisha afya, kuboresha hali ya ngozi yako na nywele. Matunda ni matajiri katika nyuzi, ambayo husafisha tumbo na matumbo, hupunguza njaa, inaboresha digestion na, kama matokeo, ngozi ya virutubisho.
Peaches zilizoiva zina potasiamu muhimu kwa misuli ya moyo. Kwa hivyo, matumizi ya matunda haya yanapendekezwa na wataalamu kwa wagonjwa wenye arrhythmia. Potasiamu na vitamini C pia ni muhimu kwa mfumo wa kinga, kwa hivyo plum ya Kiajemi husaidia mwili kupinga viini-magonjwa vinavyosababisha magonjwa. Chumvi za magnesiamu na vitu vingine vya ufuatiliaji vinahusika katika kazi za mfumo wa neva. Kwa matumizi ya mara kwa mara ya persikor wakati wa mafadhaiko au kuongezeka kwa mafadhaiko ya neva, unaweza haraka kurejesha mfumo wa neva na kudhoofisha athari mbaya juu yake, au tu kuboresha mhemko wako.
Matunda ya mti wa peach yana chuma, kwa hivyo, ikiwa kuna upungufu wa damu, ni muhimu kula persikor au juisi kutoka kwao.
Peaches kawaida huliwa kama matunda safi, yaliyoiva katika mfumo wao wa asili. Compotes na juisi hutengenezwa kutoka kwake, huhifadhiwa kwenye syrup tamu, na vin bora hufanywa.
Faida za matunda katika cosmetology
Sio tu matumizi ya pichi kwa faida ya ndani, kuna mapishi kadhaa ya kutengeneza masks kwa uso na nywele. Kwa mfano, inatosha kuifuta ngozi ya uso na shingo na massa safi au nectari ili kuboresha rangi yake, kuiburudisha na kuifanya iwe ya velvety.
Kwa ngozi ya mafuta na nywele, kichocheo maarufu kilichotengenezwa kutoka kwa unga wa shayiri, wanga, na peach ni maarufu. Kwa njia, kuna kichocheo tofauti cha nywele: puree ya peach hupunguzwa na maziwa, matone kadhaa ya mafuta ya oregano yanaongezwa. Weka nywele kwa nusu saa na safisha na shampoo ya kawaida.
Inaweza kusema juu ya mafuta ya peach ambayo hutumiwa katika dawa nyingi (pamoja na macho, na oncology), katika vipodozi (mafuta, manukato, vipodozi vya mapambo).
Uthibitishaji wa persikor
Ikiwa tunazungumza juu ya matunda ya mti wa peach, basi ikiwa imeiva na imehifadhiwa kwenye siki tamu, haifai kwa watu wenye ugonjwa wa sukari, unene kupita kiasi (na hakuna faida kutoka kwa matunda kama hayo). Lakini maua ya mmea huu yanaweza kudhuru wanaougua mzio, kwa sababu poleni yao husababisha athari kali ya mzio. Mmea mzuri na mzuri karibu na nyumba haifai kwa kila mtu.
Kuwa mwangalifu wakati wa kula idadi kubwa ya persikor, kama wana athari ya laxative.
Jinsi peaches huchaguliwa
Ni muhimu sana kuchagua matunda, kwani huharibika haraka na sio ngumu kuhifadhi. Matunda mapya ya mti wa peach ni pamoja na matunda thabiti lakini laini. Ni ngumu sana kwa kugusa (ngumu, ladha ya siki). Ikiwa umechagua peach ambayo ni ngumu sana, basi iweke kwa joto la kawaida - italainika. Ngozi haipaswi kukunjwa na kuwa na giza juu ya uso wake.
Ukweli wa kuvutia
Kwenye picha kuna peach ya mtini
- Katika nchi ya mti wa peach - nchini Uchina - ni watu wa kifalme tu ambao wangeweza kula matunda yake kwa raha yao wenyewe. Matunda yalizingatiwa chakula cha miungu.
- Peach huhifadhi mali muhimu kwa mwili wetu kwa aina yoyote: katika safi, makopo, kwenye juisi, na aina yoyote ya usindikaji, vitamini na vitu vya kufuatilia vinahifadhiwa, lakini sio kwa uwiano sawa. Wakati wa matibabu ya joto (jam, jam, kupika) - hakuna virutubisho vilivyoachwa kabisa! Hitimisho - ni bora kula yao safi.
- Baada ya sikukuu siku inayofuata, wakati mwingine unajisikia kuzidiwa na mgonjwa, hii ni rahisi kurekebisha: kula tu matunda kadhaa!
- Washairi wa Kirusi waliimba upole wa wasichana, wakilinganisha na peach, Waingereza walinganisha tunda hili na msichana mpole na dhaifu, wasanii wa Renaissance walichukulia peach kama dawa ya mapenzi, Illuminati haikufanya peach kuwa tunda la kimapenzi, lakini waliihusisha. na ukweli, na ukweli.
