Vipande vya carp vya kupendeza na kujaza asili. Inaweza kutumika kwa chakula na chakula cha watoto.
Ili kupata maelewano, wataalamu wa lishe wanapendekeza kuanzisha sahani za samaki kwenye menyu ya kila siku. Vipande vya carp vya fedha huenda vizuri na mboga na hutumika kama chanzo cha protini inayoweza kumeng'enywa kwa urahisi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 120 kcal.
- Huduma - pcs 10-12.
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Carp ya fedha - 800-1000 g
- Vitunguu - pcs 3-4.
- Mkate mweupe - vipande 3
- Chumvi - 1 tsp
- Yai - pcs 3.
- Maziwa au maji - kwa kula mkate
- Pilipili nyeupe na jani la bay bay
- Jibini ngumu - 100-150 g
- Dill na / au iliki na vitunguu kijani - kuonja
- Vitunguu - 3 karafuu
Kupika cutlets ya carp ya fedha:
1. Kijani hutenganishwa na mifupa na kuviringishwa kwenye grinder ya nyama. Ili kupata msimamo thabiti zaidi, unaweza kutumia blender, ukiiweka kwenye hali ya "Turbo". Fanya vivyo hivyo na vitunguu.
2. Mkate umelowekwa kabla ya maziwa na kisha hukatwa na uma wa kawaida. Kisha ongeza kijiko cha chumvi, pilipili nyeupe nyeupe na jani la bay bay. Viungo vyote vimeunganishwa na kuchanganywa kabisa.
3. Cutlets wakati wa kukaanga haitasambaratika ikiwa utaongeza yai mbichi au kijiko kimoja cha wanga kwenye nyama iliyokatwa. Unaweza kusimama katika hatua hii, tengeneza vipandikizi vidogo vidogo, tumia mikate ya mkate, kisha uoka katika oveni au kaanga kwenye sufuria.
4. Kuwa na teknolojia ngumu kidogo, tunapata mchanganyiko wa ladha iliyosafishwa zaidi. Unahitaji kusugua 100-150 g ya jibini ngumu, ponda mayai mawili ya kuchemsha na uma. Ongeza kitunguu saumu kidogo na mimea yoyote kwa bidhaa hizi. Unaweza kufanya bila chumvi, kuna ya kutosha kwenye jibini.
5. Kutoka kwa nyama iliyokatwa tunaunda keki ya gorofa iliyoinuliwa, katikati tunaweka kijiko cha kujaza. Makali yanapaswa kuunganishwa vizuri, cutlet inapaswa kufanana na rhombus katika sura. Wakati mwingine makombo ya mkate huchanganywa na mbegu za ufuta. Kwa njia, unapata ladha ya asili ikiwa unachukua mkate mpya uliopondwa kwenye grater badala ya watapeli.
6. Vipande vya kaanga juu ya joto la kati kwa dakika 3-4. Wakati ganda la dhahabu hudhurungi linapoonekana, ligeuzie upande mwingine, punguza moto na chemsha cutlets chini ya kifuniko kwa dakika 7-10. Kwa kutumikia sahani, lettuce na nyanya hutumiwa. Vipande vya carp vya fedha na kujaza viko tayari!
Hamu ya Bon!
