Mapishi ya juu-12 ya limau

2024 Mwandishi: Arianna Cook | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 14:55

Makala ya maandalizi ya kinywaji baridi. Mapishi ya juu-12 ya limau kutoka ndimu, mchanganyiko anuwai ya matunda, mapambo na chaguzi za kutumikia.

Lemonade ya limao ni kinywaji baridi ambacho unaweza kutengeneza nyumbani. Sio tu hukata kiu haraka na kwa muda mrefu, lakini pia ni muhimu sana kwa mwili. Katika kupikia, kuna mapishi mengi ya kutengeneza lemonade ya limau katika mchanganyiko anuwai na matunda mengine na matunda ya machungwa. Wacha tuangalie kwa karibu zaidi maarufu wao.

Makala ya kutengeneza limau kutoka kwa ndimu

Kinywaji baridi cha machungwa kina mpango rahisi wa maandalizi. Bila kujali kichocheo cha limau kutoka kwa ndimu, huduma zingine lazima zizingatiwe:

Matunda yote ya machungwa (limao, machungwa, zabibu), matunda mengine na mimea lazima iwe safi. Ikiwa viungo vimelala kwa muda mrefu kabla, ladha ya kinywaji hicho kitapakwa na kutafunuliwa.
Kiasi cha sukari hutegemea sana juu ya upendeleo wako wa ladha. Inafaa pia kuzingatia jinsi ndimu zenyewe zinavyokauka. Huna haja ya kuipindua na sukari, vinginevyo kinywaji hicho kitakuwa cha kung'aa, na hakutakuwa na hue ya machungwa hata.
Ni muhimu kuacha lemonade imeingizwa. Kwa wastani, hii itachukua kutoka dakika 30 hadi masaa 2. Kufichua zaidi kwa muda mrefu kuliko wakati huu sio thamani, kwa sababu kinywaji kinaweza kujilimbikizia sana na na mchanganyiko wa uchungu.

Mapishi ya juu-12 ya kutengeneza limau kutoka kwa ndimu

Kinywaji kinaweza kutayarishwa kwa njia kadhaa. Maarufu zaidi ni mchanganyiko wafuatayo wa viungo: limau + mint, limau + machungwa, limau + tangawizi, limau + mdalasini. Fikiria mapishi maarufu ya limau.

Lemonade ya kawaida kutoka kwa limau

Lemonade ya kujifanya imetengenezwa haraka kabisa. Kipengele kikuu cha kinywaji ni ladha yake maalum na "uchungu" uliotamkwa. Ni nzuri kwa wanariadha wakati wa kufanya mazoezi.

Maudhui ya kalori kwa 100 g - 200 kcal.
Huduma kwa kila Chombo - 12
Wakati wa kupikia - dakika 10

Viungo:

Maji ya kuchemsha - 4 l
Limau - 450 g (pcs 3.)
Sukari - 130 g

Hatua kwa hatua maandalizi ya limau classic kutoka ndimu:

Unahitaji kuchukua kontena 1 kubwa au vyombo 2 vya ukubwa wa kati, mimina maji baridi ya kuchemsha ndani yao.
Kila limau inahitaji kukatwa vipande ambavyo vitatoshea kwenye grinder ya nyama yako.
Kabla ya kutengeneza limau kutoka kwa limao, kata karanga zilizokatwa kwenye grinder ya nyama, na kisha ongeza sukari kwenye gruel ya limao na changanya kabisa.
Mimina ndimu zilizopangwa, chini na maji baridi na uweke chombo kwenye jokofu. Kioevu kinapaswa kuwa hapo kwa masaa 4 hadi 6. Usiiweke muda mrefu zaidi, vinginevyo limau inaweza kuwa na ladha kali.
Baada ya muda kupita, chukua gruel ya limao kwa kutumia ungo.
Lemonade iko tayari. Unaweza kumwaga ndani ya glasi na kupamba na kipande cha limao.

Kichocheo rahisi cha limau lemonade

Kuna kichocheo kingine cha limau inayotengenezwa nyumbani ambayo ni rahisi na haiitaji grinder ya nyama. Lemonade hii ina ladha tamu kuliko njia ya hapo awali.

Viungo

Maji - 2 l
Sukari - 350 g
Juisi ya limao iliyochapishwa hivi karibuni - 350 ml

Jinsi ya kuandaa limau rahisi kutoka kwa limau hatua kwa hatua:

Sukari inapaswa kumwagika kwenye chombo kidogo na mimina glasi 1 ya maji (250 ml) ndani yake.
Chombo lazima kiweke kwenye moto mdogo. Kioevu kinapaswa kuchemsha na kupika hadi sukari itakapofutwa kabisa.
Siki inayosababishwa inapaswa kupozwa kwa joto la kawaida na kisha kuwekwa kwenye jokofu kwa masaa 2.
Baada ya masaa 2, ongeza maji iliyobaki na maji ya limao kwenye syrup iliyopozwa. Lemonade iko tayari.

Tazama pia jinsi ya kutengeneza lemonade ya mint.

Lemonade ya limao na mint

Mint ni nyongeza nzuri kwa kinywaji baridi cha majira ya joto. Inafanya limau iwe ya kuburudisha zaidi na yenye tart kidogo.

Viungo

Maji ya moto ya kuchemsha - 1 l
Mint - matawi matatu
Limau - 1 pc.
Sukari - vijiko 3
Ice - cubes chache kuonja

Maandalizi ya hatua kwa hatua ya limau na limau ya mnanaa:

Kata machungwa kwa vipande vidogo.
Suuza vijiti vya mint vizuri na uchague majani kwa mikono yako.
Pindisha viungo vilivyokatwa kwenye chombo kikubwa (karafe au jar), ongeza vijiko 3 kwao. sukari na mimina maji ya moto juu. Yote hii inapaswa kuingizwa kwa dakika 40.
Baada ya wakati wa kutengeneza limau kutoka ndimu nyumbani, ongeza vipande kadhaa vya barafu kwenye kinywaji. Kinywaji cha limao cha mint iko tayari kunywa.
Glasi ya kinywaji inaweza kuongezewa na sprig ya mint.

Lemonade ya limao na machungwa

Lemonade ya machungwa na ndimu ni kinywaji kizuri cha machungwa. Inayo ladha ya kipekee tamu-tamu inayofanana na juisi zilizobanwa hivi karibuni. Inakwenda vizuri na meza wakati wa hafla za kiangazi.

Viungo:

Limau - 1 pc.
Chungwa - pcs 3.
Sukari - 100 g
Maji yaliyotakaswa - 1.5 l

Maandalizi ya hatua kwa hatua ya limau na machungwa:

Kata ngozi kutoka kwa machungwa 3 na limau, na kamua juisi kutoka kwenye massa.
Mimina maji yote kwenye sufuria yenye kina kirefu, ongeza sukari ndani yake na chemsha. Baada ya majipu ya syrup, inapaswa kuchemshwa kwa dakika nyingine 5-10.
Kabla ya kutengeneza limau kutoka kwa ndimu na machungwa, syrup inapaswa kupozwa na kupitishwa kwenye ungo ili kuondoa chembe kubwa zisizohitajika.
Ni muhimu kuongeza juisi zilizopigwa hapo awali kutoka kwa limao na machungwa kwenye kioevu kilichochujwa, changanya vizuri na uweke kwenye jokofu. Lemonade baridi iko tayari.

Lemonade ya tangawizi ya limao

Lemonade ya tangawizi ya limao ni kinywaji chenye afya sana. Tangawizi, kama limau, ina idadi kubwa ya vitamini na madini muhimu kwa mwili. Kinywaji hiki ndio kiu bora zaidi cha kiu.

Viungo:

Limau - 2 pcs.
Mzizi wa tangawizi - 200 g
Maji ya kuchemsha yaliyokaushwa - 3 l
Asali - vijiko 3
Poda ya sukari - vijiko 2

Maandalizi ya hatua kwa hatua ya limau ya limao na tangawizi:

Chambua mizizi ya tangawizi na usugue laini.
Mimina lita 1 ya maji baridi kwenye sufuria ya kina, na uweke tangawizi iliyokunwa ndani yake.
Kabla ya kutengeneza limau iliyotengenezwa kienyeji kutoka kwa ndimu na tangawizi, toa matunda ya machungwa na itapunguza juisi kutoka kwenye massa yao. Hii inaweza kufanywa ama kwa mikono au kwa juicer.
Chop peel ya limao na uweke kwenye sufuria. Unahitaji pia kuongeza 2 tbsp kwenye kioevu. l. sukari ya barafu.
Weka kinywaji kwenye moto, chemsha na uache kupoa.
Baada ya kioevu kupoa, ongeza 3 tbsp. l. asali na maji ya limao na changanya vizuri.
Ili kuifanya ladha iwe chini, ongeza lita 2 za maji yaliyopozwa kwenye sufuria. Lemonade iko tayari.

Soma zaidi juu ya viongeza vya kudhuru kwenye ndimu.

Lemonade ya ndimu ya ndimu

Mdalasini itaongeza ladha ya kupendeza na tamu kwa kinywaji chochote. Shukrani kwake, limau inakuwa laini zaidi.

Viungo:

Limau - pcs 10.
Mdalasini - fimbo 1
Sukari - glasi 1 (300-400 g)
Maji ya kuchemsha - kutoka lita 0.5 hadi 2 (kwa hiari yako)

Maandalizi ya hatua kwa hatua ya limau na mdalasini:

Chambua machungwa na uhifadhi zest.
Kata massa ya limao kwa nusu. Punguza juisi kutoka kila nusu. Ikiwa inataka, inaweza kupozwa.
Kabla ya kutengeneza limau kutoka kwa ndimu na mdalasini, mimina maji ya kuchemsha kabla ya kilichopozwa kwenye sufuria ya kina, ongeza zest ya limao kwake, sukari ili kuonja na changanya vizuri. Kiasi cha sukari kitategemea jinsi maji ya limao yanavyokauka, na kwa ladha ya mhudumu.
Acha kinywaji kinachosababisha kusisitiza kwa saa moja, halafu poa.
Baada ya baridi, ongeza maji ya limao na changanya kila kitu vizuri. Lemonade iko tayari kutumika.

Lemonade ya limao na peari

Pear na limau ya limau inaitwa ngumi. Inayo harufu ya kupendeza, ladha nzuri na ni kamili kwa watoto. Kichocheo cha utayarishaji wake ni rahisi sana.

Viungo:

Limau - 1 pc.
Pears - 2 pcs.
Majani ya verbena ya limao - 50 g
Sukari - 150 g
Maji matamu ya kaboni - 1/2 l
Maji ya kuchemsha yaliyochemshwa - 200 ml
Ice - cubes chache

Maandalizi ya hatua kwa hatua ya limau na limau:

Chambua peari, toa mbegu kutoka kwao, na ukate massa ndani ya cubes ndogo.
Weka cubes za peari kwenye sufuria kubwa, ongeza kiwango maalum cha sukari na majani ya limau yaliyosafishwa kabla yao.
Mimina viungo na maji ya kuchemsha, na weka sufuria kwenye moto wa wastani. Kinywaji kinapaswa kuchemshwa kwa dakika 15-20.
Punguza juisi kutoka kwa limau, ongeza kwenye kinywaji kilichochemshwa na uchanganya vizuri. Baada ya hapo, kioevu kinapaswa kupoa.
Kamua limau kupitia ungo, mimina kwenye decanter na ongeza soda tamu na vipande vya barafu kwake.

Lemonade ya limao na tini

Kinywaji hiki cha limao-mtini kina ladha ya kupendeza. Inaburudisha vizuri na ni rahisi kujiandaa.

Viungo:

Limau - 1 pc.
Tini zilizokaushwa - 2 pcs.
Maji - 1.5 l
Asali - 1 tsp

Hatua kwa hatua maandalizi ya limau na tini lemonade:

Chambua machungwa. Kata massa kwa vipande vidogo.
Kata tini zilizokaushwa kwa nusu.
Mimina maji kwenye chombo kirefu, ongeza tini zilizokatwa na chemsha kwa dakika 15.
Ongeza vipande vya limao kwenye kioevu kilichopikwa na uweke moto kwa dakika 2 zaidi.
Mimina kinywaji kinachosababishwa kwenye decanter na baridi.
Kioevu kilichopozwa lazima kichujwe na kuongeza 1 tsp. asali.

Limau ya limau ya limau

Kichocheo mbadala cha limau ya limao na mint na kuongeza chokaa. Inachukua muda kidogo kupika, lakini inageuka kuwa sio kitamu kidogo.

Viungo

Maji ya kaboni - 1.5 l
Maji ya kuchemsha yaliyokaushwa - 200 ml
Limau - pcs 3.
Chokaa - 1 pc.
Mint - matawi 4
Sukari -4 tbsp

Maandalizi ya hatua kwa hatua ya limau na limau:

Sufuria kubwa inahitajika. Mimina 200 ml ya maji ya kuchemsha ndani yake, ongeza sprig 1 ya mint na kiwango maalum cha sukari. Kioevu kinapaswa kuchemshwa na kisha kupikwa kwa dakika 2 zaidi. Acha syrup iliyo tayari kupoa.
Kutoka kwa syrup iliyotengenezwa tayari, unahitaji kupata sprig ya mint, na uweke kioevu yenyewe kwenye decanter.
Punguza juisi kutoka kwa limau 2 na nusu ya chokaa na uiongeze kwenye karafa kwa syrup.
Limau 1 iliyobaki na limau 1/2 inapaswa kukatwa kwenye duara nyembamba na kuwekwa kwenye decanter.
Ongeza matawi 2-3 ya mint safi kwenye syrup na kuongeza maji ya kung'aa. Weka decanter kwenye jokofu kwa masaa 2-3. Lemonade ya mint iko tayari.

Lemonade ya viungo

Ndimu zinaweza kutumiwa kutengeneza limau kali. Itakuwa na harufu ya kupendeza na ladha tajiri.

Viungo:

Limau - pcs 5.
Mint - 2 matawi
Maji -1/2 l
Basil - matawi 2
Tarragon - matawi 2
Mint syrup - kuonja

Maandalizi ya hatua kwa hatua ya limau kali kutoka kwa ndimu:

Chambua ndimu 2-3.
Punguza juisi kutoka kwa limau 5 zote.
Mint, basil na majani ya tarragon yanapaswa kung'olewa vizuri na kuchanganywa na zest ya limao.
Mimina maji kwenye sufuria kubwa, chemsha, halafu poa.
Ongeza zest ya limao na majani ya mitishamba yaliyokatwa kwenye kioevu kilichopozwa. Yote hii lazima iachwe ili kusisitiza kwa karibu nusu saa.
Kuzuia kuingizwa kwa mimea, ongeza maji ya limao na uchanganya vizuri.
Weka kinywaji kwenye jokofu. Lemonade iliyopozwa inaweza kumwagika kwenye glasi, kando yake ambayo inaweza kupambwa na majani ya mnanaa au basil.

Lemonade ya limao na zabibu

Njia mbadala ya kuandaa kinywaji cha limao-machungwa. Inayo vifaa vya ziada kama vile zabibu, ikifanya ladha ya limau kuwa tajiri na kukumbukwa zaidi.

Viungo:

Juisi ya limao iliyochapishwa hivi karibuni - 100 ml
Juisi ya machungwa iliyochapishwa hivi karibuni - 1/2 l
Juisi ya matunda ya zabibu iliyokamuliwa - 200 ml
Sukari au syrup ya sukari - kuonja
Maji ya kaboni - 1.5 l
Vipande vya machungwa - kwa mapambo

Maandalizi ya hatua kwa hatua ya limau na zabibu

Juisi zote 3 zilizobanwa hivi karibuni lazima zimwagawe kwenye chombo kimoja kikubwa na kuongeza sukari au syrup ili kuonja.
Punga juisi pamoja na sukari na whisk ili wachanganyike sawasawa na nafaka za sukari zifute kabisa.
Ongeza maji yanayong'aa kwenye kioevu kilichochanganywa tayari na koroga vizuri. Kinywaji kinapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa masaa 2 ili kupoa vizuri.
Mimina lemonade iliyopozwa kwenye glasi au glasi na pamba kingo zao na vipande vya limao, machungwa na zabibu.

Lemonade ya baridi iliyotengenezwa kutoka kwa ndimu

Njia maarufu sana ya kuandaa kinywaji baridi kulingana na limau na mizizi ya tangawizi.

Viungo:

Limau - 2 pcs.
Mzizi wa tangawizi -300 g
Sukari - vijiko 3 (Glasi 1)
Maji ya kuchemsha yaliyokaushwa - 2 l

Maandalizi ya hatua kwa hatua ya limau baridi ya limau:

Osha machungwa na kung'oa mizizi ya tangawizi.
Ndimu zilizotayarishwa na mizizi ya tangawizi inapaswa kukatwa kwenye cubes za ukubwa wa kati na kuwekwa kwenye blender kusaga.
Gruel inayosababishwa inapaswa kuwekwa kwenye mtungi, mimina maji ya kuchemsha juu yake na uacha kusisitiza kwa saa 1.
Baada ya saa, ongeza glasi ya sukari, changanya vizuri na kamua kinywaji kupitia ungo ili kuondoa "gruel". Lemonade iko tayari kula.