Jinsi ya kupika kitoweo cha uyoga cha uyoga? Siri zote za wapishi wenye uzoefu. TOP 4 hatua kwa hatua mapishi. Mapishi ya video.
Kituruki cha kituruki na uyoga
Kwa sahani hii, nyama iliyokatwa kutoka mapaja ya kuku au kifua inafaa. Tumia uyoga anuwai, na mwisho wa kupikia unaweza kuongeza cream kidogo, basi sahani itakuwa laini zaidi na yenye kuridhisha.
Viungo:
- Kitambaa cha matiti cha Uturuki - 1.5 kg
- Uyoga wa chaza - 500 g
- Cream cream ¬- 200 g
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Vitunguu - 1 karafuu
- Curry - 0.5 tsp
- Paprika - 1 tsp
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Hatua kwa hatua kupika Uturuki wa kitoweo na uyoga:
- Piga Uturuki na kaanga kwenye skillet iliyowaka moto kabla ya mafuta.
- Kata uyoga wa chaza vipande vipande na kaanga hadi laini.
- Weka nyama na uyoga kwenye sufuria. Mimina maji ya moto ili maji yafunike chakula kwa cm 0.5.
- Baada ya dakika 15, chumvi na pilipili, ongeza vitunguu iliyokatwa, curry, paprika na ongeza cream ya sour.
- Endelea kupika Uturuki wa uyoga na kifuniko kimefungwa juu ya moto wa kati kwa dakika 10.
Kituruki cha kituruki na uyoga kwenye mchuzi mzuri
Kichocheo cha kituruki kilichochomwa na uyoga kinachukuliwa kuwa cha ugumu wa kati. Itachukua zaidi ya dakika 45 kuitayarisha, na matibabu ni mzuri kwa chakula cha kila siku na chakula cha jioni cha kimapenzi.
Viungo:
- Uturuki - 800 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Uyoga wa kung'olewa - 300 g
- Cream - 300 ml
- Unga - 30 g
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Chumvi - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Hatua kwa hatua kupika Uturuki wa kitoweo na uyoga kwenye mchuzi mtamu:
- Suuza uyoga wa kung'olewa chini ya nambari inayoendesha na ukate vipande vidogo.
- Chambua na ukate vitunguu kwenye pete za nusu.
- Kata Uturuki vipande vipande na kaanga kwenye mafuta.
- Ongeza uyoga na vitunguu kwenye nyama, koroga na kaanga juu ya moto wa kati kwa dakika 15.
- Msimu na pilipili, chumvi na laini.
- Changanya unga na cream, na mimina mchuzi ulioandaliwa juu ya chakula.
- Endelea kupika, kufunikwa, kwa dakika 5.
- Kutumikia kitoweo cha uyoga na mboga na nyunyiza mimea iliyokatwa.
Kitambaa cha Uturuki na uyoga kwenye unga
Uturuki uliokaushwa na uyoga ni mapishi ya sherehe ya kweli. Safu ya uyoga na nyama iliyooka kwenye unga itatoa raha ya kweli ya tumbo. Wakati huo huo, mapishi ni rahisi na ladha!
Viungo:
- Keki ya mkate isiyo na chachu - 500 g
- Uturuki steaks - pcs 3. 3 cm nene
- Champignons - 450 g
- Bacon - 9 vipande
- Vitunguu - pcs 1-2.
- Siagi - 50 g
- Cream nzito - 100 ml
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
Hatua kwa hatua utayarishaji wa kitambaa cha Uturuki na uyoga kwenye unga:
- Chumvi kitambaa cha Uturuki na kaanga pande zote mbili kwenye mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Kata champignon vipande vipande bila mpangilio na kaanga kwenye siagi.
- Ongeza kitunguu kilichokatwa kwenye uyoga na endelea kupika hadi laini.
- Mimina cream ndani ya champignons, msimu na chumvi na pilipili.
- Toa keki ya kuvuta na ugawanye sehemu tatu.
- Weka kipande cha Uturuki, theluthi moja ya mchanganyiko wa bacon na uyoga kwenye sehemu moja.
- Funga chakula kwenye unga ili kuunda bahasha na kubana kingo vizuri.
- Weka karatasi ya kuoka na ngozi na uweke bahasha za unga, piga na yai iliyopigwa.
- Tuma bidhaa kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 C na upike kwa dakika 20 hadi hudhurungi.
Mapishi ya video:
Kitambaa cha Uturuki na uyoga kwenye mchuzi.
Uturuki na uyoga kwenye mchuzi mzuri.
Uturuki na uyoga.
