Tunakuletea kichocheo kipya cha nyama ya kukaanga. Maandalizi rahisi yatawashinda hata wazito zaidi. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha za chops za uyoga.
Leo tutapika chops. Lakini sio rahisi, lakini nyama iliyokatwa, na hata na uyoga. Na kwamba hauna hii wakati una nyama ya kusaga tu nyumbani, na unataka tu chops, sio cutlets au mpira wa nyama.
Tutapika kutoka kwa nyama iliyokatwa. Na ladha ya sahani itageuka kutofautishwa na chops halisi. Kwa hivyo, mapishi kama haya lazima iwe kwenye kitabu chako cha kupikia.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 206 kcal.
- Huduma - 6
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Nyama iliyokatwa - 600 g
- Uyoga - 300 g
- Yai - 2 pcs.
- Mikate ya mkate - pakiti 1
- Chumvi na pilipili kuonja
- Thyme, safi au kavu
Hatua kwa hatua upikaji wa nyama ya kukaanga na uyoga - kichocheo na picha
1. Kwa sahani hii, katakata lazima isiwe kioevu na lazima iwe chini laini. Vinginevyo, hakika utahisi tofauti kati ya asili na "bandia". Kwa hivyo, chagua nyama iliyonunuliwa ya kununuliwa kwa uangalifu sana. Na kupitisha nyama ya kusaga iliyotengenezwa nyumbani mara mbili kupitia grinder ya nyama. Kata laini uyoga kwenye cubes na uike kwa mafuta ya mboga hadi iwe laini. Tulichukua champignon, kwa hivyo wakati wa kupika ni dakika 15. Ikiwa unachukua uyoga wa msitu, chemsha, na kisha tu kaanga. Ongeza uyoga kwa nyama iliyokatwa.
2. Ongeza viungo na majani ya thyme kwenye nyama ya kusaga. Itaongeza ladha maalum kwa nyama. Changanya nyama iliyokatwa vizuri. Ikiwa bado ni maji, ongeza 1-2 tbsp. l. wanga au unga. Chambua sehemu kutoka kwa nyama iliyokatwa na ung'oa kwenye mpira; sasa gorofa mpira huu iwezekanavyo kwenye kiganja cha mkono wako. Unaweza kuweka mipira ya nyama kwenye bamba, na juu ipatie chini ya sahani nyingine. Inageuka kuwa hapa kuna kipande kama hicho.
3. Piga yai kwa vipande vya bandia na maji kidogo au maziwa. Ingiza nyama ndani ya yai.
4. Sasa tembeza vipande vya mikate au unga. Tayari kuna chaguo lako.
5. Weka chops kwenye skillet na kaanga juu ya moto wa wastani hadi kuponda kila upande. Nyama iliyokatwa haraka inakuja utayari.
6. Wakati wa kukaranga, vipande vya nyama vya kusaga vitapungua kwa saizi kidogo, hii ni kawaida. Ikiwa umewafanya wawe nyembamba vya kutosha, watakaa sawa. Kweli, kwa ujumla, tunakuuliza uende kwenye meza kwa kuonja. Hamu ya Bon.
Tazama pia mapishi ya video:
1) Vitunguu vya nyama vya kusaga vyema
2) Chops rahisi sana na kitamu cha nyama ya kukaanga
