Dumplings ni ladha peke yao, lakini ikiwa hupikwa na uyoga, na hata kwenye sufuria, basi sahani inageuka kuwa tastier sana, ya kuridhisha zaidi na ya kufurahisha zaidi. Leo utajifunza jinsi ya kugeuza dumplings za kawaida kuwa sahani ya kupendeza.
Yaliyomo ya mapishi:
- Siri za kuoka vyombo kwenye sufuria za udongo
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Wengi wana hakika kuwa dumplings zinaweza kuchemshwa tu au, katika hali mbaya, kukaanga. Walakini, hii ni dhana potofu kwa asilimia mia moja. Na dumplings na uyoga kwenye sufuria ni uthibitisho wazi wa hii. Kupika kwenye sufuria sio ladha tu bali pia ni afya. Kwa kuwa fomu hii hukuruhusu kuhifadhi mali zote muhimu katika bidhaa. Kichocheo cha dumplings kwenye sufuria sio ladha tu. Kwa hakika itavutia mama wa nyumbani wenye uvumbuzi ambao hawaogope kujaribu. Kutumia sahani za kauri, chakula kilichoandaliwa ndani yake inageuka kuwa ya asili na ya kitamu isiyo ya kawaida, licha ya ukweli kwamba hakuna bidhaa maalum zinazohitajika.
Siri za kuoka vyombo kwenye sufuria za udongo
- Kabla ya kujaza sufuria na chakula, iweke kwenye maji baridi kwa dakika chache. Itajaa unyevu na sahani itakuwa ya juisi zaidi na yenye kunukia.
- Weka sufuria kwenye oveni isiyowaka moto kabisa, kwa sababu kutoka kushuka kwa joto, inaweza kupasuka. Kwa sababu hiyo hiyo, usiiweke kwenye uso baridi wakati wa kuiondoa kwenye brazier.
- Ondoa sufuria kutoka kwenye oveni dakika 10 kabla ya kupika. Kwa muda chakula kitaendelea kupungua ndani yake kutokana na joto lake.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 241 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Vipuli - 250 g
- Champignons - 250 g
- Vitunguu - pcs 0.5.
- Jibini - 20 g
- Cream cream - 100 g
- Siagi - kwa kukaranga
- Chumvi - 0.5 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika hatua kwa hatua ya dumplings na uyoga kwenye sufuria:
1. Chambua na ukate vitunguu kwenye pete za nusu.
2. Kata champignon kwenye vipande. Ikiwa uyoga ni stale, basi kwanza safisha kofia zao.
3. Katika sufuria ya kukausha, kuyeyusha siagi na kusugua vitunguu hadi iwe wazi. Katika sufuria nyingine, kaanga uyoga hadi hudhurungi ya dhahabu na ongeza kwenye sufuria na uyoga.
4. Mimina sour cream ndani ya sufuria, chaga chumvi na pilipili ya ardhini. Koroga, chemsha, joto kwa kiwango cha chini na simmer kufunikwa kwa dakika 5.
5. Kisha chaga jibini kwenye grater ya kati.
6. Kufikia wakati huu, chemsha matuta kwenye maji yenye chumvi kidogo ili yabaki kidogo, na upeleke kwenye sufuria. Juu na uyoga wa kukaanga katika cream ya sour.
7. Nyunyiza chakula na shavings za jibini.
8. Funga sufuria na kifuniko na upeleke kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180 kwa dakika 15-20. Ikiwa unataka kuwa na ganda la jibini la kuoka, kisha fungua sufuria dakika 5 kabla ya kupika. Ikiwa unapenda jibini iliyoyeyuka na mnato, basi weka chakula chini ya kifuniko kilichofungwa. Kutumikia sahani mezani mara baada ya kupika.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza dumplings kwenye sufuria na uyoga na cream ya sour.
