Kichocheo cha hatua kwa hatua cha jinsi ya kupika binamu: viungo na teknolojia ya kuandaa nafaka. Mapishi ya video.
Couscous ni mchanga mdogo wa ngano. Ingawa kwa wakati huu, nafaka zilizotengenezwa kutoka kwa nafaka zingine pia huenda chini ya jina hili mara kwa mara. Wakati mwingine bidhaa hii inajulikana kama tambi. Jamaa wa jadi anachukuliwa kama bidhaa yenye afya sana kwa sababu ina athari nzuri kwa karibu mifumo yote ya mwili - kinga, utumbo, neva, uzazi, moyo na kadhalika. Bidhaa hii itakuwa muhimu kwa wale ambao wameamua kupambana na uzito kupita kiasi. Walakini, mama wengi wa nyumbani hawajui kupika binamu.
Wakati wa kuchagua nafaka kwenye duka, angalia saizi ya nafaka. Ni kiasi gani cha kupika kupika inategemea. Ukubwa mdogo, itapika haraka. Pia zingatia muundo, inapaswa kuwa na viungo viwili tu - nafaka yenyewe na maji. Chanzo bora cha nafaka hii ni durum ngano nzima. Nafaka kawaida ni saizi sawa, mchanganyiko haupaswi kuwa na inclusions za kigeni. Ufungaji lazima uwe hewa, ambayo inahakikisha usafi wa harufu na kiwango bora cha unyevu wakati wa kuhifadhi. Pia, mtengenezaji wakati mwingine anaelezea njia ya kupika vizuri binamu.
Ladha ya binamu haikutamkwa haswa, ambayo inafanya uwezekano wa kuchanganya nafaka hii na karibu viungio vyovyote - nyama, samaki, maziwa, mboga, matunda au matunda, matunda yaliyokaushwa au karanga. Wapishi wengi wanakaribisha kuongezewa kwa ladha kama vile mint, marjoram, thyme, basil, thyme, oregano.
Kichocheo hiki kinaelezea jinsi ya kupika binamu kwa dakika 5.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza mchuzi wa kitoweo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 112 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 5
Viungo:
- Binamu - 100 g
- Maji - 100 ml
- Chumvi - 0.5 tsp
- Mafuta ya Mizeituni - 1 tsp
Kupika hatua kwa hatua kwa dakika 5
1. Kabla ya kupika binamu kwa sahani ya kando, nafaka lazima ziandaliwe. Ili kufanya hivyo, jaza bidhaa kavu na mafuta na msimu na chumvi. Mafuta ya mizeituni hayakuchaguliwa kwa bahati, kwa sababu ni ya faida zaidi na rahisi kwa mwili kuliko aina zingine za mafuta ya mboga.
2. Sugua vizuri na vidole vyako ili mafuta kufunika uso wa kila nafaka. Udanganyifu huu utafanya sahani iliyomalizika iwe mbaya. Katika hali hii, bidhaa inaweza kushoto kwa dakika 10-15.
3. Baada ya hapo, jaza nafaka na maji ya moto, changanya kidogo. Sehemu ya jinsi ya kupika couscous ni 1 hadi 1.
4. Ili nafaka ziwe na mvuke mzuri, funika chombo na kifuniko cha kipenyo kinachofaa au kifunike kwa karatasi juu. Unaweza pia kuifunga na kitambaa cha chai ili kuharakisha mchakato.
5. Baada ya dakika 5, fungua kontena na upate uji uliobomoka vizuri na harufu isiyo na nguvu, lakini yenye kupendeza.
6. Couscous mwenye afya na kitamu yuko tayari! Kawaida hutolewa kwa sehemu. Chaguo rahisi ni msimu na maji ya limao na kupamba na sprig ya mint safi.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Siri za kupikia binamu
2. Jinsi ya kupika binamu
