Kabichi iliyokatwa kwenye mchuzi ni chaguo nzuri kwa sahani kitamu na maridadi. Tunajifunza kupika kabichi kwa usahihi, na muhimu zaidi - ladha! Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kila mhudumu huwachukua washiriki wa kaya na sahani ladha na zenye afya. Upendeleo hasa hupewa sahani ambazo zimeandaliwa haraka kutoka kwa bidhaa rahisi na za bei rahisi. Kabichi iliyokatwa ni ghala halisi la vitamini na vifaa muhimu. Inayo kalori kidogo, kwa hivyo sahani nayo hubadilika kuwa lishe, ambayo ni muhimu kwa wale wanaozingatia lishe bora na kufuatilia uzani wao. Kati ya chaguzi anuwai za utayarishaji wake, kitoweo kinazingatiwa kama chaguo bora, pia kuna njia nyingi za hii.
Ikiwa unapenda kujaribu, unataka kufanya mabadiliko kwenye mapishi yako na ufanye sahani ya asili na isiyo ya kawaida, pika kabichi kwenye mchuzi kulingana na mapishi yaliyopendekezwa. Inageuka kabichi kama hiyo ya kupendeza na ya viungo. Inafaa kwa sahani ya pembeni, kwa kujaza mikate, mikate, vibanzi … Kiasi cha mchuzi na viungo vinaweza kutofautiana kwa kuongeza kwa idadi yoyote na kurekebisha sahani na ladha yako. Kati ya manukato, kawaida huweka chumvi, pilipili nyeusi, sukari kidogo, na jani la bay. Lakini mduara huu unaweza kupanuliwa na kuongeza mbegu za caraway, paprika, hops za suneli, nutmeg. Kwa ujumla, unaweza kuongeza manukato yoyote kwa hiari ya mpishi. Nyanya ya nyanya inaweza kubadilishwa na juisi ya nyanya au nyanya mpya.
Tazama pia jinsi ya kupika kitoweo cha bata na kabichi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 185 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Kabichi nyeupe - 1 kg
- Vitunguu vya kijani vilivyokaushwa chini - 1 tsp
- Maapuli - 1 pc.
- Sukari - 1 tsp bila slaidi
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Karoti - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Mchuzi wa nyanya - vijiko 3-4
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3.
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp
- Jani la Bay - 2 pcs.
Hatua kwa hatua kupika kabichi iliyochikwa kwenye mchuzi, kichocheo na picha:
1. Osha kabichi nyeupe chini ya maji ya bomba. Ondoa inflorescences ya juu kama kawaida huwa wachafu. Chop kichwa cha kabichi kwenye vipande nyembamba.
2. Chambua karoti, osha na kusugua kwenye grater iliyosababishwa.
3. Osha apple, ondoa sanduku la mbegu na kisu maalum na usugue kwenye grater iliyosababishwa.
4. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na pasha moto vizuri. Tuma kabichi ndani yake na kaanga kwenye joto la kati, ukichochea, ukileta kwa uwazi na dhahabu nyepesi.
5. Ifuatayo, weka karoti kwenye sufuria. Koroga na uendelee kukaanga chakula kwa dakika nyingine 10.
6. Kisha weka tofaa.
7. Ongeza nyanya ya nyanya, chumvi na pilipili, ongeza majani ya bay na mbaazi za allspice.
8. Koroga chakula, geuza moto kuwa kiwango cha chini, funika sufuria na chemsha kabichi kwenye mchuzi kwa dakika 50-60. Kabichi kama hiyo itakuwa laini, lakini kwa kubana kidogo. Ikiwa unataka iwe laini zaidi, endelea kupika kwa nusu saa nyingine.
Wakati wa kupikia, unaweza kuongeza asidi kidogo ya citric au siki ikiwa kabichi haitoshi sana. Lakini onja kwanza. Ni bora kutumia siki ya zabibu.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kabichi ya kitoweo kwenye mchuzi wa nyanya.
