Katika sufuria, jar, begi, brine, mafuta, maji ya madini … Na sio njia zote za kupika gherkins zenye chumvi kidogo. Jaribu kukata matango yaliyochwa kwenye mfuko. Mapishi ya haraka na rahisi na hatua na picha. Kichocheo cha video.
Wakati mwingine unataka kutumikia kitamu, na muhimu zaidi, vitafunio vya haraka. Watu wengi wanapenda sana matango yenye chumvi kidogo na wanaona kuwa ni rahisi kuandaa na kuongeza ladha kwa sahani kuu. Hivi karibuni, mama wengi wa nyumbani wamependana na kichocheo cha matango yenye chumvi kwenye begi vipande vipande. Huna haja ya kachumbari, na matokeo ya kazi yako yanaweza kujaribiwa kwa masaa 2. Ni rahisi sana, rahisi na ladha. Kwa kuongeza, matango yenye chumvi kidogo kulingana na kichocheo hiki inaweza kutumika na watu wenye shida ya njia ya utumbo, kwa sababu hakuna siki inayotumika hapa. Kivutio hakina bidhaa za kuchachua na zinaweza kuliwa bila woga. Ikiwa haujawahi kupika kivutio hiki, au haujajaribu njia hii, au unataka kupata kichocheo kipya na cha kupendeza cha matango yenye chumvi kidogo, kisha soma nakala hii na upate haraka.
Hii ni kichocheo rahisi sana cha kutengeneza matango ya chumvi haraka. Fragrant, crispy na kitamu - duet kamili na mayai yaliyokaangwa, mayai yaliyokaangwa, bacon, viazi changa au vya kuchemsha. Kwa kuongezea, zinaweza kutumika kama moja ya viungo vya kutengeneza saladi iliyotengenezwa nyumbani, hodgepodge, Olivier na sahani zingine. Wakati msimu umejaa, tafadhali tafadhali mwenyewe na nyumba yako na mapishi mapya na ya kupendeza na matango.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 18 kcal.
- Huduma - 6-8 matango
- Wakati wa kupikia - dakika 30 ya kazi, pamoja na masaa 2 ya kuweka chumvi
Viungo:
- Matango - pcs 6-8.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 3-4.
- Vitunguu - 1-2 karafuu
- Mazoezi - 2 buds
- Jani la Bay - 1 pc.
- Chumvi - kijiko 1
- Dill, parsley - matawi machache
Kupika hatua kwa hatua ya matango yenye chumvi kidogo kwenye begi vipande vipande, kichocheo na picha:
1. Osha matango na loweka kwenye maji baridi kuyafunika kabisa. Acha gherkins kwa dakika 15-20 ili kunyonya unyevu. Hii itawafanya kuwa juicier na crispier. Utaratibu huu ni muhimu haswa ikiwa gherkins zimekauka kidogo, kwa hivyo maji baridi yatawafufua.
2. Ondoa matango kutoka kwenye maji na kauka vizuri na kitambaa cha karatasi. Kata ncha pande zote mbili na ukata matunda kwa sura yoyote: urefu kwa vipande 2-4 au pete pana za cm 2-3.
3. Chukua begi na weka matango yaliyokatwa ndani yake. Chambua vitunguu, ukate laini na uongeze kwenye gherkins.
4. Weka mbaazi za majani na majani bay.
5. Osha wiki, kausha, ukate laini na upeleke kwenye begi na matango. Ongeza chumvi hapo.
6. Funga begi kwenye fundo na kutikisa kwa upole ili kusambaza chumvi na viungo sawasawa. Tuma matango kwenye jokofu kwenye chumvi. Ili kuzuia begi lisiraruke, chukua ya pili kwa usalama. Weka matango yenye chumvi kidogo kwenye mfuko kwenye vipande kwenye jokofu kwa masaa 1, 5-2 na ladha. Ikiwa inaonekana kwako kuwa matango hayana chumvi ya kutosha, basi waache kwa saa nyingine na kuonja tena. Unaweza kuongeza chumvi kidogo ikiwa ni lazima kuharakisha mchakato wa chumvi.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika matango yenye chumvi kidogo kwenye kifurushi - mapishi ya haraka.
