Katika kifurushi unaweza kuhifadhi nguo, viatu, vyombo vya jikoni, barua, au matango ya kung'olewa.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Je! Unataka kupika haraka matango ya crispy na manukato yenye chumvi kidogo? Na kabisa hakuna kachumbari? Na kwa muda wa haraka? Basi unahitaji tu kuzijaza kwenye begi. Zimeandaliwa haraka sana, haswa katika masaa 4-5. Na ili matango yapewe chumvi hata haraka, ni muhimu kukata matunda, na ndogo, kwa haraka watatiwa chumvi.
Kwa kuokota, unaweza kutumia aina yoyote, jambo kuu ni kwamba matango ni safi, laini na hayazidi kukomaa. Yoyote itafanya: ndefu na fupi, ikiwa na chunusi au bila, kamili na iliyokatwa. Ili kutengeneza matango haswa ya kitamu na ya kupendeza, ni bora kuipaka chumvi siku ya mavuno, na kwa mwezi mpya au katika robo ya 1 ya awamu ya mwezi.
Kuna mapishi mengi ya matango ya kuokota kwenye mfuko wa plastiki. Kwa harufu na ladha, mama wengine wa nyumbani huweka currant, cherry au majani ya mwaloni, iliki au bizari, allspice, vitunguu, jani la bay, matawi ya basil, thyme, tarragon, marjoram, nk. Kuna mapishi ya ujasiri na chokaa, mint, au limau.
Matango kama hayo yanaweza kutumiwa kwa kujitegemea, au unaweza kupika okroshka ya majira ya joto, saladi, hodgepodge, kachumbari, supu baridi, Tatar azu, nk. Pia, vipande vidogo vya matango hutumiwa kama viungo vya vivutio kwenye mishikaki.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 11 kcal.
- Huduma - 1 kg
- Wakati wa kupikia - masaa 4-6
Viungo:
- Matango - 10 pcs.
- Vitunguu - 3-5 karafuu
- Jani la Bay - pcs 3-4.
- Chumvi - vijiko 2
- Mbaazi ya Allspice - pcs 5.
- Wiki ya bizari - rundo
- Mboga ya Tarragon (safi au kavu) - vijidudu kadhaa
Kupika matango yenye chumvi kidogo kwenye mfuko
1. Osha matango chini ya maji ya bomba, paka kavu na kitambaa na ukate ncha. Ikiwa unahitaji kuwatia chumvi haraka, kisha kata matunda vipande vipande 4-6.
2. Osha wiki ya bizari, futa kwa kitambaa cha karatasi na ukate laini. Chambua na ukate vitunguu.
3. Chukua mifuko miwili (T-shirt), weka moja ndani ya nyingine, kwa nguvu, na weka matango ndani yake.
4. Weka bizari iliyokatwa juu.
5. Ifuatayo ni kung'olewa vitunguu.
6. Weka jani la bay iliyovunjika na mbaazi za allspice.
7. Ongeza matawi ya tarragon na chumvi. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza viungo, mimea na viungo.
8. Funga begi kwenye fundo na kutikisa matango vizuri kusambaza viungo sawasawa. Tuma matango kwenye mfuko kwenye jokofu kwa masaa 4-6, ukikunja kila saa.
9. Kata kipande kidogo kutoka kwenye tango na uionje. Ikiwa ina chumvi ya kutosha kwako, basi toa kutoka kwenye begi na uiweke kwenye chombo safi (begi au jar) bila chumvi. Ikiwa haitoshi chumvi bado, basi endelea kuishikilia zaidi.
10. Suuza matango yaliyotengenezwa tayari kabla ya matumizi chini ya maji ya bomba ili suuza chumvi na viungo vyote na utumie zaidi kupikia.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika matango ya chumvi haraka kwenye begi bila brine.
