Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya keki ya marshmallow bila kuoka. Kupika nuances, mapambo ya dessert.
Hakuna keki ya marshmallow iliyooka ni dessert nzuri na ladha. Kila siku ana mashabiki zaidi na zaidi. Maandalizi yake hayachukua muda mwingi, kwa sababu hatua ya kutengeneza unga na kuoka imetengwa.
Msingi ni makombo kutoka kwa kuki za chokoleti zilizopangwa tayari, na soufflé maridadi hupatikana kupitia utumiaji wa marshmallow marshmallow marshmallows pamoja na cream iliyopigwa. Ili kutengeneza keki ya marshmallow bila kuoka, unaweza pia kutumia marshmallows ya kawaida, lakini ina ladha tofauti ambayo haiendi vizuri kila wakati na chokoleti.
Kulingana na kichocheo hiki, unaweza kutengeneza sio keki tu, lakini pia utengeneze keki kwa kuchukua sio fomu moja kubwa, lakini kadhaa ndogo. Chaguo hili linafaa kwa likizo zenye mada, kwa mfano, miti ya Krismasi kwa Mwaka Mpya, na mioyo kwa Siku ya wapendanao.
Ifuatayo, tutakuambia kwa undani jinsi ya kutengeneza keki ya marshmallow bila kuoka, na kushiriki siri za kupikia.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza dessert bila kuoka kutoka jibini la kottage, prunes na mkate.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 400 kcal.
- Huduma - 8
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Marshmallows - 300 g
- Vidakuzi vya chokoleti - 200 g
- Siagi - 70 g
- Cream 33% - 600 g
- Chokoleti 71% - 200 g
- Cream 33% - 100 ml (kwa glaze)
- Chokoleti 71% - 150 g (kwa glaze)
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya keki ya marshmallow bila kuoka
1. Hatua ya kwanza ya kutengeneza keki inajumuisha kuandaa misa ya kuki. Mchanganyiko uliomalizika unapaswa kusagwa kwa njia yoyote inayofaa: unaweza kuiponda na pini inayozunguka, kuipitisha kwa grinder ya nyama au kuibomoa kwenye blender. Ifuatayo, kulingana na kichocheo cha keki ya marshmallow bila kuoka, kuyeyusha siagi kwenye microwave au kwenye umwagaji wa maji na unganisha na biskuti.
2. Kanda vizuri ili misa iwe sawa. Ikiwa kuki ni kavu vya kutosha na wao wenyewe, unaweza kuongeza kiwango cha ghee. Mchanganyiko unaosababishwa unapaswa kubadilika vya kutosha na kushikilia umbo lake vizuri.
3. Kichocheo cha hatua kwa hatua cha keki ya marshmallow bila kuoka inajumuisha utumiaji wa chombo kilicho na pande zinazoondolewa. Usanidi huu utakuruhusu kuondoa kwa uangalifu bidhaa iliyokamilishwa ya upishi na kuiweka kwenye sahani. Na sura yake inaweza kuwa yoyote - mstatili, pande zote au kwa njia ya moyo. Tunapaka chini ya chombo na karatasi ya ngozi na weka kuki na siagi ndani. Katika hatua hii, ni muhimu kugonga safu hii kwa uangalifu ili isianguke wakati wa kukata. Hii itakuwa msingi wa keki ya marshmallow ya baadaye.
4. Njia rahisi ya kuyeyusha marshmallows ni kuiweka kwenye chombo cha glasi kirefu kwenye oveni ya microwave na kuipasha moto kwa nguvu ya juu kwa sekunde 30 hivi. Muda wa kupokanzwa hutegemea na kiwango cha mseto huu. Njia ya pili iko katika umwagaji wa maji. Unaweza pia kufanya hivyo kwenye jiko au kwenye oveni, lakini katika kesi hii, unapaswa kuongeza maji kidogo kwenye chombo ili kuepuka kuchoma. Matokeo yake yanapaswa kuwa molekuli yenye hewa sawa bila uvimbe.
5. Kulingana na mapishi ya keki ya marshmallow, ongeza cream 100 ml na chokoleti kwenye marshmallow iliyoyeyuka. Baa ya chokoleti inapaswa kugawanywa mapema vipande vidogo, kwa hivyo itayeyuka haraka kwa jumla. Kanda upole na spatula ya silicone mpaka laini.
6. Ili kupiga vizuri cream ya keki ya marshmallow bila kuoka, 500 ml ya bidhaa lazima iwe kilichopozwa kwa nusu saa. Ifuatayo, gawanya katika sehemu 2 za 250 ml kila moja, mimina kwenye chombo safi kavu na piga na mchanganyiko hadi povu hata itengenezwe. Haipendekezi kutumia blender ya mkono kwa kusudi hili. Inashauriwa kuongeza kasi ya mapinduzi pole pole, na pia kuipunguza.
7. Ongeza kwa upole mchanganyiko wa chokoleti kilichopozwa kwa joto la kawaida kwenye cream iliyopigwa, ikichochea kila wakati, hadi laini.
8. Unapaswa kupata misa nyepesi ya hewa, kama ilivyo kwenye mapishi yetu na picha ya keki ya marshmallow.
9. Halafu, mimina mchanganyiko unaosababishwa kwenye sufuria ya keki juu ya safu ya kuki, kiwango na spatula na jokofu kwa masaa 2-3. Wakati huu, utayarishaji wa keki ya marshmallow itakuwa ngumu, kupata muundo thabiti.
10. Hatua inayofuata katika mapishi ya hatua kwa hatua ya keki ya marshmallow bila kuoka ni maandalizi ya icing. Tunapasha cream iliyokusudiwa na kuyeyuka chokoleti ndani yake. Baada ya hapo, piga na blender ya kuzamisha na uache kupoa. Unaweza pia kuiweka kwenye jokofu kwa muda ili kuimarisha mchanganyiko.
11. Jaza keki ya marshmallow tupu na icing iliyosababishwa na laini safu ya juu. Ili kufanya uso laini, unaweza kutumia spatula maalum ya upishi.
12. Pamba keki na marshmallows juu. Unaweza pia kutumia matunda yaliyokatwa, chokoleti iliyokunwa, matunda na vipande vya matunda, sukari ya unga kama mapambo - yote inategemea mawazo ya mpishi na upendeleo wa upishi. Tunaweka kazi bora ya upishi iliyokamilishwa kwenye jokofu hadi tukihudumia.
13. Hakuna keki ya marshmallow iliyooka iko tayari! Ladha yake ya usawa inaweza kuongezewa na kikombe cha kahawa, chokoleti moto au chai unayopenda. Dessert kama hiyo itaonekana sawa katika likizo yoyote.
Tazama pia mapishi ya video:
1. Keki na Twiga marshmallows
2. Keki bila kuoka kutoka kwa marshmallows
