Bidhaa zilizooka nyumbani ni tastier zaidi kuliko zile za viwandani, hata kutumia keki iliyotengenezwa tayari. Wacha tuzungumze juu ya jinsi ya kutengeneza keki ya safu yenye harufu nzuri na yenye kuridhisha na uyoga. Kanuni za kupikia za jumla. Mapishi ya TOP 4. Mapishi ya video.
Pie ya keki ya uyoga na uyoga na bacon
Keki ya uyoga, kichocheo hapo chini, inageuka kuwa angavu, na shukrani kwa bacon, ni ya viungo, ya moyo na ya kunukia.
Viungo:
- Keki ya uvutaji - 500 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Bacon - 200 g
- Uyoga wa chaza - 500 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Pilipili tamu ya ardhini - 0.5 tsp
- Viungo vya kuonja
- Cream - 150 ml
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Jinsi ya kutengeneza mkate wa mkate wa uyoga na uyoga na bacon hatua kwa hatua:
- Kata uyoga wa chaza na kitunguu ndani ya cubes ndogo, na bacon iwe vipande nyembamba.
- Kaanga kidogo bacon kwenye skillet ili kuyeyuka mafuta kidogo. Ongeza vitunguu ndani yake na sauté hadi hudhurungi. Ongeza uyoga na chemsha kwa dakika 10. Chumvi na pilipili na viungo.
- Gawanya unga kwa nusu na ueneze.
- Weka sehemu moja kwenye ukungu uliotiwa mafuta ili kingo zitundike kutoka pande na kusambaza kujaza. Funika kwa unga uliobaki na funga pai kwa kubana kingo. Kata ziada kuzunguka kingo.
- Lubisha bidhaa na cream juu, toa kwa uma katika sehemu kadhaa na upeleke kwenye oveni moto kwa dakika 50 kwa digrii 180.
Pie ya keki ya uyoga na uyoga na viazi
Pie iliyojazwa na uyoga kutoka kwa keki ya puff haiwezi kushindwa, haswa ikiwa imetengenezwa kutoka kwa keki ya kununuliwa. Kweli, mama yeyote wa nyumbani anaweza kushughulikia utayarishaji wa kujaza.
Viungo:
- Unga - 500 g
- Champignons - 400 g
- Viazi zilizochemshwa - 2 pcs.
- Vitunguu - 1 pc.
- Yai - 1 pc.
- Chumvi kwa ladha
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Sesame - kijiko 1
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa mkate wa mkate wa uyoga na uyoga na viazi:
- Osha champignons, kauka, ukate vipande vipande na kaanga kwenye mafuta.
- Ongeza kitunguu kilichokatwa na kung'olewa kwa hizi na endelea kaanga hadi laini.
- Kata viazi zilizopikwa kwenye cubes na upeleke kwa uyoga. Msimu wa kujaza na chumvi, pilipili, viungo na baridi.
- Mimina kijiko 1 kwenye yai. maji na koroga kwa uma.
- Kata unga katika sehemu mbili na uzungushe kila mmoja nyembamba.
- Weka safu moja kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta, weka kujaza, funika na safu ya pili na ubonyeze kingo vizuri.
- Paka mafuta mahali pa mawasiliano na keki nzima na yai, nyunyiza mbegu za sesame na upeleke kwenye oveni yenye joto hadi digrii 180 kwa nusu saa.
Pie ya tabaka na uyoga na vitunguu
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha uyoga wa nyumbani na mkate wa kitunguu ni tiba nzuri kwa familia nzima. Mchakato ni rahisi na hauchukua muda mwingi. Kwa hivyo, mhudumu ambaye hana nguvu sana katika kupika atakabiliana nayo.
Viungo:
- Keki iliyokamilishwa ya pumzi - 500 g
- Champignons - 300 g
- Vitunguu - 2 pcs.
- Jibini - 100 g
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya pai ya uyoga na uyoga na vitunguu:
- Kata vitunguu ndani ya pete na kaanga kwenye mafuta ya alizeti kwenye sufuria ya kukaanga.
- Osha uyoga, kata vipande na pia kaanga kwenye skillet kwa dakika 15. Changanya na vitunguu.
- Gawanya unga kwa nusu na usonge sehemu ya kwanza nyembamba.
- Weka sehemu moja chini ya ukungu, iliyofunikwa na ngozi, weka kujaza na kuinyunyiza jibini iliyokunwa. Funika keki na kipande cha pili cha unga na uvute na yai lililopigwa.
- Oka mkate wa uyoga wa uyoga kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 20-25.
Mapishi ya video:
Puff pie na uyoga na viazi
Pie ya nyama na uyoga na keki ya kuvuta
