Supu ya haraka ya kijiji iliyotengenezwa kwa bidhaa zinazopatikana kwa urahisi. Inayo moyo, yenye lishe, rahisi kupika na hula haraka. Soma jinsi ya kuipika katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Kufikiria juu ya vyakula vya kijijini, mara moja anafikiria mtungi wa maziwa yenye mafuta, mkate wa crispy wa joto, viazi na vitunguu, siagi ya hariri, vifurushi vya vitunguu, bacon … Chakula cha kijiji kila wakati kina lishe na, kushangaa, na afya. Kwa kweli, mtu, ili kuwa na ufanisi, nguvu na sio kuganda kwenye baridi, ilibidi ale chakula na mafuta mengi. Inasaidia ngozi kuonekana yenye afya, na inakuza ngozi bora ya vitamini na madini yanayopatikana kwenye mboga, matunda, nafaka … Leo tutaandaa supu ya kijiji yenye lishe, yenye moyo na mafuta, yenye kalori nyingi - nyama nyingi iliyokaangwa na mboga iliyokaanga katika mafuta ya nguruwe.
Supu kama hiyo ya kupendeza na yenye kunukia lazima ipikwe kwenye sahani iliyo na nene ili bidhaa ziwake juu ya moto mdogo na kupata utajiri. Unaweza kuipika sio tu kwenye jiko, bali pia kwa moto katika maumbile au, kama katika kijiji, kwenye jiko. Upekee wa utayarishaji wa sahani ya rustic ni ukataji mkubwa wa bidhaa. Unaweza kuonja sahani na manukato na mimea yoyote, kawaida bizari na majani ya parsley na bay na mbaazi za allspice, kama ilivyo kawaida mashambani. Lakini katika hali ya kisasa ya ghorofa ya jiji, unaweza kuongeza kila aina ya mimea na viungo ili kuonja.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza supu ya mpira wa nyama.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 398 kcal.
- Huduma - 5
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 45
Viungo:
- Ng'ombe - 300-400 g
- Vitunguu - 3 karafuu
- Karoti - 2 pcs.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Kijani (yoyote) - rundo
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Viazi - pcs 4-5.
- Mafuta ya nguruwe - kwa kukaanga (mafuta ya mboga yanaweza kutumika)
- Mchuzi wa nyanya - vijiko 3
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 0.5 tsp au kuonja
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
Hatua kwa hatua kupika supu ya kijiji, kichocheo na picha:
1. Osha na kausha nyama ya ng'ombe na kitambaa cha karatasi. Kata filamu na mafuta mengi (ikiwa yapo). Piga nyama kwenye nafaka kwenye vipande vya ukubwa wa kati.
2. Chambua karoti, osha na kauka. Kata ndani ya baa 1x3 cm.
3. Chambua na safisha viazi. Kata mizizi kwenye kabari kubwa.
4. Nyeyusha Bacon kwenye sufuria yenye uzito mzito, sufuria au sufuria ya chuma. Ondoa mikate na ongeza nyama. Weka moto kuwa wa juu na kahawia nyama ya ng'ombe hadi hudhurungi ya dhahabu. Nyama inapaswa kuwekwa chini kwa safu moja, kwa hivyo itaoka. Ikiwa nyama imejaa mlima, basi itaanza kupika na kutolewa juisi, ambayo itapoteza juisi yake.
5. Kisha ongeza karoti kwenye kalvar, punguza moto hadi wastani, koroga na uendelee kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
6. Ifuatayo, ongeza viazi zilizotayarishwa kwenye chakula.
7. Changanya kila kitu na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
8. Chambua vitunguu na ukate vipande vipande.
9. Weka vitunguu saumu kwenye sufuria na funika chakula na maji ya kunywa. Rekebisha kiwango cha maji mwenyewe, kulingana na unene wa sahani.
Weka jani la bay na pilipili na mbaazi kwenye supu, chaga na chumvi na pilipili nyeusi. Kuleta kozi ya kwanza kwa chemsha, punguza joto hadi hali ya chini na upike chini ya kifuniko hadi ipikwe. ulaini wa bidhaa zote. Mwisho wa kupikia, paka supu ya rustic na mimea iliyokatwa vizuri.
Kutumikia kozi ya kwanza moto moto tayari. Wakati wa kutumikia, unaweza kuweka kijiko cha cream ya siki au vitunguu safi iliyokatwa kwenye pete za nusu katika kila huduma.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza supu ya kijiji.
