Vipengele na menyu ya lishe ya paleo. Jinsi ya kuzingatia lishe ya Umri wa Jiwe ili kupunguza uzito haraka na kupata takwimu kamili? Mapitio halisi.
Lishe ya Paleo ni njia ya lishe ya kula vyakula vya mmea na wanyama ambavyo wawindaji wawindaji walikula katika Enzi ya Mawe. Lishe hii imekuwa maarufu sana siku hizi, na watu mashuhuri kama Uma Thurman na Jessica Biel wanazingatia. Kiini cha lishe ya Paleolithic ni rahisi na ina ukweli kwamba ni marufuku kula vyakula ambavyo havikuwepo katika lishe ya watu ambao waliishi milioni 2.5 - miaka elfu 10 iliyopita.
Makala na sheria za lishe ya paleo
Watengenezaji wa lishe ya paleo wanasema kuwa na lishe kama hiyo, unaweza kufaulu kupoteza uzito. Kwa kufanya hivyo, wanategemea data ya kisayansi. Kwa kuunga mkono taarifa zao, wanasema kwamba lishe, kama vile babu zetu walizingatia kabla ya ujio wa kilimo, ndio asili na inafaa zaidi kwa wanadamu.
Kutajwa kwa kwanza kwa lishe hii kulianza mnamo 1975, wakati daktari Walter Vogtlin alichapisha kitabu kiitwacho The Age Age Diet. Katika kitabu hiki, alisema kuwa msingi wa lishe ya binadamu inapaswa kuwa nyama, pamoja na mboga za kuchemsha na matunda. Mwandishi anasema kwamba mtu katika kiwango cha maumbile hajabadilika kwa miaka 10,000 na amebaki kuwa mwindaji-mkusanyaji sawa. Sekta ya chakula ya sasa imeundwa kwa njia ambayo mtu hutumia nafaka nyingi zilizosindikwa, mafuta ya wanyama yaliyosindikwa, nyama kutoka kwa wanyama waliokua kwenye nafaka, sukari na chumvi. Na katika hii mwandishi anaona kiini cha shida za wanadamu na kumengenya na kuwa mzito kupita kiasi.
Lakini kuenea zaidi kwa lishe ya paleo ilitokana na kuchapishwa kwa kitabu chenye jina moja na mwandishi Lauren Cordain mnamo 2002. Kauli mbiu ya kitabu hiki ni: "Kula kile kilichokusudiwa na maumbile …", kwa msingi ambao tunaweza kuhitimisha kwamba mwandishi anasema kwamba babu zetu walikuwa na shukrani nzuri kwa chakula asili cha asili na njia ya asili ya maisha.
Muhimu! Lishe ya paleo imegawanywa kati ya wataalam. Hakuna uthibitisho halisi wa nini hasa na kwa kiasi gani babu zetu walitumia na jinsi hii iliathiri afya zao. Inaaminika kuwa kati ya Nanderthal, chakula cha asili ya mimea kilikuwa kwenye menyu, badala ya mnyama.
Mbali na vizuizi vikali vya lishe, kuna kanuni kadhaa zaidi ambazo lishe ya paleo inategemea:
- Hoja iwezekanavyo. Kazi ya asili ya mwili na kukimbia kunatiwa moyo iwezekanavyo.
- Kuna tu wakati unahisi njaa. Kwa kweli, chakula kidogo sana kwa siku ni cha kutosha kwa mtu kuhakikisha shughuli muhimu ya mwili. Kujenga tena tabia yako ya kula na kuanza kusikiliza mwili wako ni moja wapo ya kanuni za msingi za lishe.
- Bidhaa za lishe ya paleo zinapaswa kuchaguliwa tu zile ambazo zinaweza kuwa kinadharia katika lishe ya watu wa Zama za Mawe. Wengine wanapaswa kutengwa. Kwa kweli, hatuwezi kujua kwa kweli ikiwa nafaka au aina fulani ya mboga zilikuwepo kwenye lishe ya baba zetu, lakini ambayo hakukuwa na tambi na pipi.
Bado kuna utata mwingi juu ya kiini, hatari na faida ya lishe ya paleotiki. Wafuasi wanahakikishia kuwa na lishe kama hiyo, huwezi kupoteza uzito tu kwa kuondoa safu ya mafuta, lakini pia utatue shida nyingi na njia ya utumbo, uimarishe kinga na uboresha hali ya nywele na kucha.
Wapinzani, hata hivyo, wanasema kuwa madhara ya lishe ya paleo ni kwamba ziada ya vyakula vya nyama na protini huathiri vibaya moyo na mishipa ya damu, na kukosekana kwa aina fulani ya vyakula muhimu, pamoja na wanga tata, husababisha kupungua kwa umetaboli, usumbufu katika mfumo wa homoni, shida na matumbo na hali ya kiafya.
Chakula cha chini cha carb paleolithic ni kamili kwa watu walio na uvumilivu wa lactose au wale ambao hawawezi kufikiria maisha yao bila nyama.
