Haradali ya kujifanya - kujiandaa ni rahisi sana na haraka. Inaweza kufanywa wakati wowote na kila wakati uwe na kitamu safi, kali, ya kunukia, na muhimu zaidi ya afya. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kununua unga wa haradali kavu.
Picha ya maandishi ya haradali yaliyotengenezwa nyumbani:
- Kumbuka kwa mhudumu
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Ladha kali ya haradali ndio kitu pekee ambacho kimebaki wazi kutoka kwa kumbukumbu za utoto. Kwa kweli, hata sasa unaweza kupata jar ya viungo hivi kwenye rafu za duka. Walakini, mtu hawezi kuwa na uhakika wa ubora wake. Na hutokea kwamba wakati mwingine ni rahisi kuipika kuliko kuikimbilia dukani. Kwa hivyo, kila mama wa nyumbani anapaswa kuwa na kichocheo kizuri cha haradali mkononi.
Haradali kavu, pamoja na mafuta ya haradali, haina ladha kali. Lakini unapoipunguza na maji na kusisitiza kwa muda, basi itapata sifa muhimu na za kupendeza za kitoweo moto. Wakati wa kununua poda ya haradali, hakikisha kuzingatia tarehe yake ya kumalizika muda. Kwa kuwa bidhaa ya zamani hupoteza sehemu ya sifa zake za kunukia. Unaweza kufanya kitoweo kwa ladha yako, na manukato, na ya kunukia, na laini.
Ujumbe kwa mhudumu jinsi ya kutengeneza haradali mwenyewe
- Haradali iliyopikwa ina maisha ya rafu ya siku si zaidi ya siku 45. Baada, hupoteza haraka harufu yake na ladha.
- Ili kuweka kitoweo bora na kirefu, weka mduara mwembamba wa limau chini ya kifuniko cha jar.
- Mustard katika mitungi ya glasi haipaswi kuwekwa kwenye mionzi ya jua. Mahali bora ni jokofu.
- Je! Haradali ni kavu? Ipasishe tena na kijiko kidogo cha sukari na kijiko cha maji ya limao.
- Tumia poda tu kwenye chombo kilichofungwa vizuri, vinginevyo mali zake zitapotea.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 162 kcal.
- Huduma - 50 g
- Wakati wa kupikia - dakika 10, pamoja na siku ya infusion (hiari)
Viungo:
- Poda ya haradali kavu - vijiko 3
- Chumvi - bana au kuonja
- Siki ya meza - kijiko 1 au kuonja
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - vijiko 3
- Sukari - 1 tsp au kuonja
- Maji ya kunywa - vijiko 3
Kufanya haradali iliyotengenezwa nyumbani
1. Mimina unga wa haradali kavu kwenye bakuli la kina na mimina nusu ya maji ya kunywa yenye joto. Maji ya joto yataruhusu kuondoa maelezo makali na machungu katika poda. Poda inapaswa kuwa sawa, bila uchafu na nafaka. Ikiwa una mashaka yoyote, unaweza kupepeta misa kupitia ungo.
2. Kanda unga hadi uwe laini, ukandae uvimbe wote.
3. Mimina maji iliyobaki tena na ukande tena. Utangulizi wa maji wa hatua mbili utaruhusu mchanganyiko mzuri wa unga na kupata misa moja.
4. Ongeza chumvi na sukari kwa misa na ukande tena. Baada ya kila bidhaa iliyoongezwa, misa inapaswa kuchanganywa.
5. Mimina mafuta ya mboga na siki. Asidi ya citric au maji ya limao inaweza kutumika badala ya siki.
6. Koroga mchanganyiko tena na uhamishe kwenye chombo cha glasi. Usiihudumie mara moja kwa matumizi. Loweka haradali kwenye jokofu kwa masaa 24 kufunua harufu yake na ladha. Ikiwa inaonekana kwako kuwa misa ni kioevu sana, usijali, itakuwa mnato kwa siku moja kwenye baridi. Lakini, ikiwa uliiandaa kwa bidhaa za baharini, basi unaweza kuitumia mara moja, wakati huo huo itafanya kazi yake na imejaa ladha.
7. Haradali iliyotengenezwa tayari inaweza kuliwa na kutumiwa kwa malengo sawa na kununuliwa. Inaweza kuliwa na mafuta ya nguruwe, nyama iliyotiwa marini, inayotumiwa kwenye saladi. Kwa kuongeza, unaweza kuimarisha na kueneza ladha ya kitoweo na viungo vya ziada kama asali, mdalasini, karafuu, divai au bia.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza haradali ya nyumbani kutoka kwa unga wa haradali:
