Kula nyama au nyama ya kusaga lakini hujui upike nini? Kuna mapishi mengi ya sahani! Mchanganyiko kamili ni nyama na mboga. Wacha tutengeneze nyanya zilizojaa nyama na mchele. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha inaonyesha mlolongo wa kupikia.
Nyanya inachukuliwa kama mboga ladha zaidi, nzuri na yenye afya. Saladi safi hutengenezwa kutoka kwao, hutiwa, chumvi, kuoka, kung'olewa, juisi, keki na michuzi hufanywa. Kwa kuongeza, nyanya ni nzuri kama sahani za asili. Vikapu vidogo vyema na nyanya zilizojazwa. Chochote kinaweza kufanya kama kujaza, lakini kivutio kinaonekana kuwa cha kuridhisha zaidi na kitamu ikiwa utapaka nyanya na mchanganyiko wa mchele na nyama iliyochemshwa. Hii ni tiba ya kweli kwa tumbo.
Sahani ni ya kupendeza na ya kitamu. Ni rahisi kuandaa, na matokeo yake ni ya kupendeza kweli kweli. Nyanya hazihitaji sahani ya kando ya ziada na inaweza kutumika peke yao. Wanaweza kuwa kitamu kulisha familia au kutumikia kwenye meza ya sherehe. Kwa sababu chakula kinaonekana kitamu na kizuri. Kwa mapishi, tumia nyanya zilizoiva, kubwa na zenye ngozi thabiti. Basi hazitavunjika wakati zinaoka. Kwa kuongeza, nyanya zilizojazwa haziwezi kuoka tu kwenye oveni, lakini pia zimehifadhiwa kwa matumizi ya baadaye. Ikiwa wageni wataonekana bila kutarajia, basi kwa nusu saa utapanga likizo halisi.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza kivutio cha zukchini na nyanya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 235 kcal.
- Huduma - pcs 10-12.
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Nyanya - pcs 10-12.
- Pilipili moto - maganda 0.5
- Mchele - 50-75 g
- Kijani (yoyote) - rundo
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Nyama (aina yoyote) - 300-400 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Vitunguu - 1 karafuu
- Vitunguu - 1 pc.
Kupika hatua kwa hatua ya nyanya iliyojaa nyama na mchele, kichocheo na picha:
1. Osha nyama, kausha na kitambaa cha karatasi, kata filamu na mishipa na pindua kupitia grinder ya nyama. Ikiwa unataka, jisikie vipande vya nyama katika kujaza, huwezi kupotosha nyama, lakini uikate vizuri na kisu. Osha mchele chini ya maji kadhaa kuosha gluteni yote na chemsha maji yenye chumvi kidogo. Chambua vitunguu, osha na twist kupitia grinder ya nyama. Chambua vitunguu na pitia vyombo vya habari.
2. Ongeza mimea iliyokatwa vizuri kwenye chakula. Chumvi na pilipili. Ongeza mimea na viungo tofauti kama inavyotakiwa.
3. Koroga nyama ya kusaga hadi iwe laini. Ni rahisi zaidi kufanya hivyo kwa mikono yako, basi inahakikishwa kuchanganya sawasawa.
4. Osha na kausha nyanya. Kata kofia na tumia kijiko kuondoa nyama kutoka ndani, ukiacha pande za mboga karibu 5 mm. Fanya hii kwa upole ili kuweka nyanya ziwe sawa. Pindua nyanya zilizosafishwa kichwa chini ili kuruhusu maji ya ziada kutoka ndani. Pindisha massa iliyotolewa kupitia grinder ya nyama au ukate kwenye processor ya chakula.
5. Shika nyanya vizuri na kujaza.
6. Weka nyanya kwenye sufuria au chombo chochote kinachofaa.
7. Mimina massa ya nyanya iliyopotoka juu. Funga chombo na kifuniko na upeleke sufuria kwenye jiko. Funga kwa kifuniko na chemsha. Punguza moto na nyanya za kuchemsha zilizojaa nyama na mchele kwa nusu saa. Watumie joto au kilichopozwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika nyanya zilizojaa nyama na mchele.
