Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kolifulawa na mayai na jibini nyumbani. Teknolojia ya kupikia, uteuzi wa bidhaa, chaguzi za kutumikia. Kichocheo cha video.
Rahisi, haraka, kitamu, kuridhisha, afya - cauliflower. Hasa ikiwa unaongeza mboga na vyakula vingine kila wakati. Kwa mfano, sahani nyekundu na laini ya kolifulawa imetengenezwa na mayai na jibini. Kuandaa chakula ni msingi, lakini inageuka kuwa kitamu kichaa. Kabichi ni crispy kwa nje, lakini yenye juisi na laini ndani. Kwa kuongeza, sahani hii ni nzuri siku inayofuata. Inapendeza kwa joto na baridi. Kwa kuongeza, ni bajeti, kwa hivyo kila mtu anaweza kumudu kupika. Kichocheo sawa kinaweza kutumika kutengeneza broccoli.
Cauliflower kama hiyo inafaa kwa watoto, wazee, mama wanaotarajia na wale wanaofuata lishe. Ili kufanya chakula chako kivutie zaidi, unaweza kuongeza walnuts iliyokatwa au karanga zingine kwake. Chakula cha harufu nzuri na cha afya, kama sheria, huenda kama kozi ya pili ya kujitegemea, kwa sababu ni ya kuridhisha kabisa na yenye lishe. Pia hutumiwa kama sahani ya kando ya nyama au samaki. Ni ladha kutumikia na mpira wa nyama au mipira ya samaki. Kabichi huenda vizuri na nafaka na tambi, saladi mpya za mboga na vitafunio. Na ikiwa utatumikia na cream ya siki au ketchup, basi kabichi itakuwa tastier zaidi.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza cauliflower iliyokaangwa yai.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 115 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Cauliflower - 1 kichwa cha kabichi
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Jibini - 50 g
- Viungo, mimea na mimea (yoyote) - kuonja
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Mayai - 1 pc.
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
Kupika hatua kwa hatua ya kolifulawa na mayai na jibini, mapishi na picha:
1. Osha kolifulawa chini ya maji baridi na kausha na kitambaa cha pamba. Unaweza kuiacha kwenye joto la kawaida ili ikauke kabisa. Vinginevyo, ikiwa maji yatawasiliana na mafuta ya moto kwenye sufuria, kutakuwa na mianya mingi ambayo itachafua kazi na jiko.
Kisha kata kichwa cha kabichi kwenye inflorescence. Wanaweza kuwa saizi yoyote, lakini vipande vikubwa vitachukua muda mrefu kupika. Kwa hivyo, ninapendekeza kukata inflorescence ya ukubwa wa kati.
2. Andaa kujaza kwa yai. Ili kufanya hivyo, mimina mayai kwenye chombo kirefu.
3. Chukua misa ya yai na chumvi, pilipili nyeusi na viungo vyako unavyopenda.
4. Koroga mchanganyiko kwa whisk ndogo au uma hadi laini. Huna haja ya kupiga bidhaa na mchanganyiko hadi fluffy. Inatosha tu kwa misa kuwa laini.
5. Panda jibini kwenye grater ya kati na ongeza kwenye misa ya yai.
6. Tupa tena mayai na shavings ya jibini.
7. Weka sufuria kwenye jiko, washa moto mkali, ongeza mafuta ya mboga na joto vizuri. Tuma kabichi kwenye sufuria ya kukausha moto na uangushe moto wa jiko kwa hali ya wastani. Kaanga kabichi, koroga mara kwa mara hadi ganda la dhahabu nyepesi litengenezwe.
Msimu na chumvi na pilipili nyeusi na weka kifuniko kwenye sufuria. Pasha moto polepole na simmer kabichi hadi laini. Mvuke itakusanya chini ya kifuniko na upepo utaunda, ambayo italainisha inflorescence.
8. Jaribu cauliflower. Ikiwa ni laini, mimina mchanganyiko wa yai kwenye skillet.
9. Zima moto mara moja na koroga haraka kufunika mipako na mipako ya mayai. Koroga kwa nguvu ili mayai yabadilike na kufunika mabichi ya kabichi. Koroga kwa upole ili kuepuka kuharibu kabichi.
Tumikia cauliflower iliyotengenezwa tayari na mayai na jibini mezani baada ya kupika kama sahani ya upande wa kujitegemea au na kipande cha nyama ya nyama, samaki wa kukaanga, cutlets na sahani zingine. Pamba sahani iliyokamilishwa na mimea iliyokatwa au karanga zilizokatwa.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika kolifulawa na yai na jibini kwenye oveni.
