Je! Unafikiria kuwa muffini ni tamu tu, zina matajiri na matunda na matunda? Basi ulikuwa umekosea! Pia ni uyoga, nyama ya mboga, n.k. Jinsi ya kuandaa chaguo la mwisho, nitakuambia sasa.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Ili kuandaa muffins hizi, utahitaji karibu bidhaa sawa na za patties za nyama. Lakini tofauti kati yao ni kwamba muffins huoka katika oveni kwenye bati za muffin zilizogawanywa. Na mayai huwekwa kwenye nyama iliyokatwa, iliyochapwa kwenye povu nyembamba, laini, ambayo hupa bidhaa upole na upole. Mchakato wa kupika, kama unaweza kuona, ni rahisi sana. Wakati huo huo, sahani inageuka kuwa ya kitamu sana na inaweza kuwa mapambo ya meza kwa urahisi. Baada ya yote, uwasilishaji wa kupendeza na mwonekano mkali wa chakula ni muhimu kila wakati.
Njia hii ya kupika sahani za pembeni pia ni nzuri kwa sababu kuoka kwenye oveni ndiyo njia isiyo na madhara zaidi ya kusindika chakula kuliko kukaanga kwenye mafuta kwenye sufuria. Kwa kuongeza, sahani hii inaweza kuwa anuwai. Kwa mfano, jaza jibini iliyokunwa, uyoga wa kukaanga, mayai ya tombo ya kuchemsha, nk. Ninaona pia kwamba hizi muffins ni kitamu sana hata siku inayofuata. Itatosha tu kuwasha moto na ndio hiyo. Kwa ujumla, ikiwa umechoka na cutlets za kawaida, basi muffins hizi ni chaguo nzuri kushangaza wapendwa wako na kitu kisicho kawaida na kipya.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 172 kcal.
- Huduma - 10
- Wakati wa kupikia - dakika 60
Viungo:
- Nyama yoyote - 700 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Yai - 1 pc.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Chumvi - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya ardhi - 1/3 tsp
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
- Nutmeg ya chini - 1 tsp
Kupika keki za nyama
1. Osha na kausha nyama. Kata filamu, grisi na mishipa. Ingawa unapenda vyakula vyenye mafuta, basi huwezi kukata mafuta. Chambua na suuza kitunguu saumu na kitunguu saumu. Weka grinder ya nyama na waya laini na upindishe nyama na kitunguu na kitunguu saumu. Unaweza pia kusaga chakula na processor ya chakula, basi msimamo wa nyama iliyochongwa itakuwa laini zaidi.
2. Chukua nyama iliyokatwa na chumvi, pilipili, soda ya kuoka na nutmeg ya ardhini. Ikiwa na hiari, unaweza kuongeza nyama iliyokatwa na bidhaa zozote ambazo kawaida hutumia kwa cutlets.
3. Koroga chakula vizuri hadi laini na sare.
4. Endesha yai kwenye chombo kirefu.
5. Piga yai na mchanganyiko au mchanganyiko mpaka povu nyepesi yenye hewa na Bubbles ndogo itengenezwe.
6. Mimina yai lililopigwa ndani ya chombo kwa nyama ya kusaga.
7. Punguza kwa upole yai ili kuhifadhi ukamilifu na ujazo kadri inavyowezekana.
8. Paka vikombe vya muffini na siagi na uwajaze na nyama iliyokatwa. Wajaze 2/3 ya njia, kwa sababu wakati wa kuoka, wataongeza kidogo sauti. Ikiwa unatumia ukungu za silicone, basi huwezi kuzipaka na chochote.
9. Pasha tanuri hadi digrii 180 na upeleke bidhaa kuoka kwa dakika 40-45. Wakati zina rangi ya dhahabu, unaweza kuzitoa kwenye oveni na kutumikia.
10. Ikiwa inataka, juu muffins zinaweza kupambwa na mimea, ikinyunyizwa na uyoga wa kukaanga au vitunguu vilivyotiwa.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza muffins za kuku.
