Usisahau kufanya jam ya plum katikati ya msimu! Hii ndio hasa unahitaji na kuumwa na chai, na kwenye kifungu, na kwenye ice cream nyingi!
Ikiwa wewe ni mpenzi na mjuzi wa pipi kwa ujumla na jam haswa, basi lazima ujaribu jamu ya zabuni yenye kupendeza sana na yenye kunukia. Jamu kama hiyo haipaswi kupikwa kwa muda mrefu, ikichemsha syrup kwa hali kama ya molasi. Badala yake, inaonekana kama squash zinaelea kwenye syrup wazi, iliyokolea. Walakini, jamu iliyopikwa kulingana na kichocheo hiki inageuka kuwa kitamu sana, na harufu nzuri na rangi nyekundu nzuri sana. Inapaswa kuwa alisema kuwa rangi haionekani mara moja, lakini kama jam inaingizwa. Squash yenyewe itakuwa ya kupendeza kitamu kama mwingiliano wa biskuti yoyote, na kwa njia, unaweza kuloweka biskuti sawa na syrup. Ice cream ya kawaida itang'aa na ladha mpya ikiwa itatumiwa na jam kama hiyo. Walakini, ni bora kujaribu mara moja kuliko kuchukua neno letu kwa hiyo, kwa hivyo wacha tufanye kazi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 288 kcal.
- Huduma - makopo 2
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Mbegu - 1 kg
- Sukari - 1 kg
- Karafuu - pcs 1-2.
- Fimbo ya mdalasini - 1 pc.
- Nyota ya anise ya nyota - 1 pc.
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa jamu ya plum iliyopigwa kwa msimu wa baridi
Kwanza kabisa, safisha squash na uchague mbegu kutoka kwao. Unaweza kukata kila cream nusu, au unaweza kukata tu - chagua yoyote unayopenda zaidi. Kwa jam, unaweza kuchukua squash zilizoiva zilizo na juisi, pamoja na laini sana.
Jaza nusu za squash na sukari iliyokatwa kwa moja kwa moja. Shake chombo kidogo ili matunda yote kufunikwa na sukari na uondoke kwa saa moja. Wakati huu, squash zitakuwa na wakati wa kutoa juisi na sukari itafuta kwa sehemu. Tunaweka manukato hapo: fimbo ya mdalasini, karafuu, nyota za anise.
Tunaweka sufuria na squash kwenye jiko na, tukichochea mara kwa mara, simmer jam juu ya moto mdogo kwa saa moja. Kiasi cha juisi ya plamu itaongezeka sana. Kisha ongeza moto kidogo na chemsha jamu. Mara tu inapoanza kuchemsha, zima moto. Jamu iko tayari kuingizwa kwenye mitungi. Viungo vinaweza kushoto juu au nje ili vidokezo vyenye viungo vifanane zaidi au nyepesi.
Andaa mitungi mapema kwa jamu ya plum: safisha kabisa na sterilize, na wakati jamu itaanza kuchemsha, pasha moto tu kwenye microwave. Mimina jam iliyomalizika kwenye mitungi na funga vifuniko.
Wakati wa kupika uliruka karibu bila kutambulika. Jam isiyokuwa na mbegu imefunikwa kwenye mitungi na nyumba imejazwa na harufu nzuri ya tamu. Inabaki tu kungojea benki zipoe na kuzipeleka kwenye chumba cha kulala au pishi. Jamu kama hiyo imehifadhiwa kabisa hata hadi miaka 2, ingawa, tuna hakika, haitadumu kwa muda mrefu - italiwa mapema zaidi!
Jamu ya plum yenye maridadi ni nyongeza nzuri kwenye meza ya dessert. Kitamu kama hicho kitafanya chama chako cha chai kisisahau. Jaribu! Hamu ya Bon!
