Ikiwa utapata ladha ya keki ya jibini ya kifalme, hakika utapenda keki hii. Inageuka kuwa laini na ya kitamu hivi kwamba maneno hayawezi kuelezewa. Kwa hivyo, ninashauri ujaribu keki mwenyewe.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Keki ya jibini ya kifalme - jina la dessert tayari linajisemea yenyewe. Huu ni kitoweo kizuri na kitamu ambacho ninataka kuzungumzia leo katika mapishi haya. Kwa maana ya kawaida ya neno, keki ya jibini ya kifalme sio keki ya jibini, uwezekano mkubwa inaweza kuitwa keki halisi ya mkate mfupi. Nao wakamwita keki ya jibini, tk. jibini la kottage hutumiwa kwa kujaza. Na kwa hivyo keki ya jibini ya kifalme iliibuka - mkate uliofungwa. Kutoka chini na juu imefunikwa na makombo ya mchanga mchanga, na ndani kuna ujazo uliojaa laini iliyochanganywa na mayai na sukari, na kutengeneza aina ya souffle. Je! Hiyo sio sauti nzuri ya kupendeza? Ninawahakikishia kwamba hata wale wasio wapenzi wa jibini la kottage hawatakataa dessert kama hii yenye kushawishi.
Unaweza kupika sahani kama hiyo sio tu kwenye oveni, lakini pia kwenye duka la kupikia, ambalo ni rahisi sana wakati hakuna brazier au msimu wa joto hautaki kuwasha kamera. Kuoka hufanywa kwa urahisi sana, na muhimu zaidi kwa haraka, kwa hivyo mama yeyote wa nyumbani wa novice anaweza kuishughulikia. Kwa kuongezea, kitamu kama hicho cha kupendeza kinaweza hata kutayarishwa kwa meza ya sherehe.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 315 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - 1 Pie
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Unga - 200 g
- Siagi - 150 g
- Jibini la Cottage - 300 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Soda ya kuoka - 1 tsp bila slaidi
- Sukari - vijiko 5-6 au kuonja
Kupika hatua kwa hatua
1. Kata siagi baridi kwenye vipande. Ikiwa siagi imehifadhiwa, basi uipate.
2. Pepeta unga na soda kwenye siagi kupitia ungo mzuri.
3. Koroga chakula na kijiko, uma au mchanganyiko ili kuunda makombo ya mchanga. Unaweza kuongeza poda ya kakao kwa misa hii na upate keki ya jibini ya chokoleti.
4. Sasa andaa kujaza curd. Weka jibini kottage kwenye bakuli, piga viini vya mayai na kuongeza sukari. Ikiwa curd ni mvua, basi punguza idadi ya mayai, au punguza whey kwa kunyongwa curd kwenye cheesecloth.
5. Koroga misa ya curd na mchanganyiko au blender ili bidhaa zisambazwe sawasawa na uvimbe wote umevunjika.
6. Piga wazungu na mchanganyiko kwenye misa nyembamba, nyeupe, iliyosimama na ongeza kwenye kujaza curd.
7. Sasa anza kutengeneza keki. Weka sahani ya kuoka na karatasi ya ngozi na mimina nusu ya makombo ndani yake, ambayo itasawazishwa sawasawa.
8. Mimina mafuta yote juu, ambayo pia yametandazwa, na mimina makombo ya mchanga iliyobaki juu yake.
9. Pasha moto tanuri hadi 180 ° C na tuma keki ili kuoka kwa dakika 30-40.
10. Usiondoe bidhaa iliyokamilishwa mara moja kutoka kwa ukungu. Acha ipoze hadi joto la kawaida kwanza. Vinginevyo, ukipata moto, basi inaweza kutengana, kwa sababu kujaza curd ni laini sana na ya rununu. Dessert ikipoa, curd itakuwa ngumu kidogo, na utapata keki ya kweli ya kifalme.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika keki ya jibini ya kifalme na jibini la kottage.
