Mbavu za nguruwe hutumiwa mara nyingi kwenye supu. Walakini, ilitokea kwamba kimsingi ni pea. Walakini, supu ya mboga sio kitamu sana kwenye mbavu za nguruwe. Na kichocheo hiki kiko mbele yako.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Katika vitabu vya kupikia, kuna aina kubwa ya mapishi ya supu zilizopikwa kwenye mbavu za nguruwe, ambazo hurejelea vyakula vya Uropa na Asia. Kwa msingi wao, unaweza kupika mchuzi wa mafuta yenye harufu nzuri, kiasi, ambayo huchafuliwa na mboga, uyoga, nafaka na, kulingana na mila, viungo huchaguliwa. Leo nitakuambia jinsi ya kupika supu ya mbavu ya nguruwe na mchuzi mtamu na laini na mboga. Supu hii ni nzuri kwa chakula cha mchana cha familia na chakula cha jioni baada ya kazi ngumu ya siku.
Hata chakula rahisi cha kila siku kina siri zake na nuances. Lakini kwa hali yoyote, unahitaji kupika kwa upendo, kwa sababu Mhemko, mzuri na hasi, hupitishwa kupitia chakula. Joto la kiroho hupita kupitia mikono ya wanawake, ambayo chakula hujazwa na faraja halisi ya nyumbani. Wasichana wanahitaji kufundishwa ugumu wa kupika kutoka ujana wao ili kuwajengea sifa za kike. Kichocheo hiki rahisi kinaweza kuwa uzoefu wa kwanza wa upishi kwa wageni jikoni. Wacha tuangalie kwa undani jinsi ya kutengeneza supu ya nguruwe yenye utajiri, kitamu na yenye kuridhisha. Unaweza kuongeza au kubadilisha seti ya mboga na ile ambayo unapendelea. Yote inategemea mawazo yako.
- Yaliyomo ya kalori kwa 100 g - 156 kcal.
- Huduma - 5
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 20
Viungo:
- Mbavu za nguruwe - 500 g
- Cauliflower - 300 g
- Karoti - 1 pc.
- Viazi - pcs 3.
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - 2 karafuu
- Jani la Bay - 2 pcs.
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Nyanya ya nyanya - vijiko 2
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana au kuonja
- Pilipili nyekundu tamu - 1 pc.
Kupika Supu ya Mbavu ya Nguruwe ya Mboga
1. Osha mbavu za nguruwe, kata vipande vipande ili kila mmoja awe na mfupa na uishushe kwenye sufuria ya kupikia. Ongeza jani la bay, pilipili na kitunguu kilichokatwa. Jaza maji ya kunywa na chemsha. Mara tu povu linapoonekana, ondoa na kijiko kilichopangwa, punguza joto kwa kiwango cha chini na chemsha mchuzi juu ya moto mdogo kwa dakika 40.
2. Wakati huu, andaa mboga. Chambua, suuza na ukate viazi na karoti: vipande vikubwa vya viazi na vipande vidogo vya karoti.
3. Baada ya muda fulani, weka viazi na karoti kwenye mchuzi. Washa moto mkali, chemsha na punguza moto. Kupika mboga kwa muda wa dakika 10.
4. Kisha ongeza cauliflower na pilipili ya kengele kwenye sufuria. Nilikuwa na mboga hizi zilizohifadhiwa, zinaweza pia kutumiwa kupikia supu. Hii inasaidia sana wakati wa baridi, wakati gharama zao ni kubwa. Lakini ikiwa unatumia kabichi safi, basi ikusanyike kwenye inflorescence, na ganda mbegu kutoka pilipili na ukate vipande vipande.
5. Ongeza nyanya ya nyanya kwenye sufuria na bonyeza karafuu za vitunguu zilizosafishwa kupitia vyombo vya habari.
6. Tuma sufuria kwenye jiko, chemsha tena na upike hadi zabuni, kama dakika 15-20. Mwisho wa kupikia, paka sahani na chumvi na pilipili na uondoe kitunguu. tayari ametoa sifa za ladha ya sahani.
7. Weka laini yoyote iliyokatwa wiki na chemsha sahani kwa dakika 1-2.
8. Ondoa sufuria kutoka jiko, wacha supu iinuke kwa muda wa dakika 15, na unaweza kuimimina kwenye bakuli.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika supu ya mboga na mbavu za nguruwe.
