Mapishi ya hatua kwa hatua na picha ya kutengeneza soufflé ya ndizi ya chokoleti kwenye microwave nyumbani. Mchanganyiko wa viungo, yaliyomo kwenye kalori ya dessert, na mapishi ya video.
Soufflé ni dessert nyepesi na hewa. Kwa mara ya kwanza mapishi yake yalionekana katika vyakula vya Kifaransa. Chipsi ni msingi viini vya mayai vikichanganywa na bidhaa tofauti na kufunikwa na wazungu kuchapwa. Ni wazungu waliopigwa vizuri, wakikumbusha cream laini, ambayo hutoa bidhaa na hewa. Sahani kawaida hupikwa kwenye sahani isiyo na moto kwenye oveni. Lakini leo imefanikiwa kufanywa katika oveni ya microwave. Kwa sababu ya athari ya joto, bidhaa huvimba, lakini baada ya kuondolewa kutoka kwa brazier, huanguka kwa muda. Dessert kawaida hutumika kwenye bamba kubwa au kwenye glasi, lakini inaonekana kama jelly mnene ya opaque.
Kuna idadi nzuri ya mapishi ya dessert, lakini maarufu zaidi ni souffle ya chokoleti-ndizi iliyopikwa kwenye microwave. Ni yeye ambaye ninapendekeza kupika katika nyenzo hii. Hii ni tiba tamu na yenye afya sana. Watu wengi wanapenda chokoleti na ndizi, haswa watoto. Wanaweza pia kukufurahisha haraka. Ikumbukwe kwamba dessert imeandaliwa bila unga, huku ikiweka umbo lake vizuri na inaonekana zaidi kama muffini ndogo iliyotengwa. Ikiwa unataka kufanya dessert iwe muhimu zaidi, ongeza vijiko kadhaa vya jibini la kottage, ambayo ni chanzo kizuri na cha hali ya juu cha protini.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza soufflé ya malenge-chokoleti.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 269 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Ndizi - 1 pc.
- Mayai - 1 pc.
- Poda ya kakao - kijiko 1
- Sukari - vijiko 1-2 au kuonja
Kuandaa hatua kwa hatua ya souffle ya chokoleti na ndizi kwenye microwave, kichocheo kilicho na picha:
1. Osha ndizi, kausha na kitambaa cha karatasi na ganda. Kata vipande vipande vya saizi yoyote na uweke kwenye bakuli ya kuchanganya. Chukua blender na ukate ndizi kwa uthabiti wa puree.
2. Ongeza unga wa kakao na sukari kwenye misa ya ndizi na koroga. Ili kuhakikisha kuwa kakao inayeyuka vizuri na haifanyi uvimbe, kwanza ipepete kwa ungo mzuri.
3. Osha mayai, kausha vizuri na vunja makombora kwa kisu. Tenganisha kwa uangalifu wazungu na viini. Ongeza viini kwenye misa ya ndizi-chokoleti na changanya kila kitu.
4. Weka protini kwenye chombo safi na kikavu bila kuteleza mafuta na unyevu, vinginevyo haitawezekana kuipiga kwa msimamo unaotakiwa. Kutumia mchanganyiko, piga protini hadi kilele nyeupe na laini. Kisha tuma kwa bakuli la mboga.
5. Punguza pole pole wazungu kutoka juu hadi chini ili wasitulie.
6. Mara moja mimina unga kwenye vipande vya silicone, kauri au bati zingine salama za microwave.
7. Tuma soufflé kwenye oveni ya microwave. Washa nguvu ya kiwango cha juu, kwa mfano, 850 kW na upike kutibu kwa dakika 3-5. Wakati wa kupikia inategemea idadi ya ukungu na kiwango chao. Kwa hivyo, jaribu utayari na fimbo ya mbao, ambayo haipaswi kushikamana.
Ondoa soufflé iliyokamilishwa ya chokoleti na ndizi kutoka kwa microwave na utumie moto mara moja kwenye meza ya dessert. Baada ya baridi, kitamu kitatulia, lakini kitabaki kitamu sana. Kawaida haijatayarishwa kwa matumizi ya baadaye.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza souffle ya ndizi ya chokoleti.
