Je! Unapenda khachapuri, lakini hawataki kuchanganyikiwa na maandalizi yao kwa muda mrefu? Ninatoa kichocheo cha hatua kwa hatua na picha ya wavivu wa Adjarian khachapuri kutoka kwa pancakes. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kwanini uvivu khachapuri? Kwa sababu badala ya kukanda unga, mchakato ambao unaonekana kuwa mgumu kwa wengi, tutatumia keki. Kichocheo hiki kinachanganya pancakes na khachapuri kwenye sahani moja. Matokeo yake ni kiamsha kinywa kitamu. Hii ni moja wapo ya njia za haraka sana kuandaa khachapuri ya Adjarian. Kufanya keki ya pancake ni rahisi sana. Nina hakika kwamba kila mama wa nyumbani anajua jinsi ya kuoka pancake. Unaweza kutengeneza unga wowote kwao, kulingana na ladha yako. Lakini ikiwa bado haujui kupika keki, basi kwenye kurasa za tovuti utapata chaguzi nyingi tofauti.
Sahani hii ni kamili kwa kiamsha kinywa na chakula cha jioni, wakati wa siku za Maslenitsa. Hasa sahani hii ni nzuri kupika wakati kuna pancakes chache zilizobaki. Kuwatupa nje ni huruma, kwa chakula cha jioni kamili haitoshi, lakini kwa wavivu wa Adjarian khachapuri sawa. Jibini lolote linafaa kwa kuwafanya nyumbani. Kwa mfano, Adyghe, Uholanzi, iliyoyeyuka, yenye laini, nk Katika asili, kwa kweli, hutumia suluguni, lakini aina zingine anuwai zinafaa kwa toleo la uvivu. Kwa hali yoyote, utaridhika na chakula chako. Matokeo hakika yatazidi matarajio yako yote. Na kutumikia moja bila shaka hakutatosha kwako.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 345 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Pancakes - pcs 3.
- Jibini - 70 g
- Mafuta ya mboga - kwa kulainisha karatasi ya kuoka
- Kijani kuonja
- Mayai - pcs 3.
- Jibini ngumu - 70 g
Hatua kwa hatua utayarishaji wa khachapuri wavivu kutoka kwa keki, kichocheo na picha:
Kumbuka: Kwa kichocheo hiki, bake pancake kabla. Ili kufanya hivyo, changanya unga (1 tbsp.), Kioevu chochote (2 tbsp.), Mayai (1 pc.), Mafuta ya mboga (vijiko 3), chumvi na sukari (bana kila mmoja). Koroga vizuri mpaka laini. Mimina unga ndani ya skillet moto na uoka pancake pande zote mbili kwa dakika 2.
1. Weka jibini iliyokunwa katikati ya pancake.
2. Ongeza jibini iliyokunwa ndani yake.
3. Koroga aina mbili za jibini na mikono yako. Ikiwa unatayarisha sehemu kubwa ya khachapuri, ni rahisi zaidi kuchanganya aina mbili za shavings za jibini kwenye bakuli, changanya na ueneze kwenye pancakes. Kama unataka, unaweza kuongeza wiki iliyokatwa vizuri kwa jibini ili kuonja: bizari, parsley, cilantro.
4. Mimina yai juu ya jibini na chumvi kidogo. Fanya hivi kwa uangalifu sana ili pingu isieneze, lakini ibaki sawa. Jaribu kuweka kiini upande wa pancake.
5. Pindua pancake kwenye bahasha na uweke kwa uangalifu kwenye karatasi ya kuoka, iliyotiwa mafuta na mafuta ya mboga. Tuma kwa oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika 5. Ni muhimu kwamba keki ya moto huwaka, jibini huyeyuka, protini huganda, lakini yolk inabaki kioevu.
6. Tumikia khachapuri ya mtindo wa Adjarian mezani mara baada ya kupika wakati wa moto. Sio kawaida kupika sahani hii kwa siku zijazo.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika khachapuri wavivu (au bahasha za jibini).
