Leo tunataka kushiriki na wewe kichocheo cha sahani rahisi na yenye kupendeza - kabichi iliyochorwa na nyama za nyama. Tofauti menyu yako ya kila siku na sahani mpya.
Kabichi ni moja ya mboga rahisi na ya gharama nafuu. Lakini unaweza kupika sahani nyingi kutoka kwake, inayostahili hata meza ya kifalme. Kati ya anuwai yote ya sahani za kabichi, tutazungumza juu ya mboga za kitoweo. Unaweza kupika kabichi na nyanya, ongeza apple, nyama, zabibu, uyoga na mboga kadhaa kwake. Na tunapendekeza uweke kabichi na nyama za nyama. Inageuka rahisi na ladha.
Tazama pia jinsi ya kupika sahani ya Uigiriki na kabichi na mchele.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 83 kcal.
- Huduma - kwa watu 3
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Kabichi - 400 g
- Nyanya safi - 300 g
- Pilipili tamu - 1 pc.
- Karoti - 1 pc.
- Mipira ya nyama - 250 g
- Mafuta ya mboga
- Kijani
- Viungo
Kupika hatua kwa hatua ya kabichi iliyochwa na nyama za nyama - kichocheo na picha
Hatua ya kwanza ni kuandaa kabichi. Aina za msimu wa baridi zinafaa zaidi kwa kuzima - zinajulikana na rangi nyepesi ya shuka. Kata kabichi kwa nusu. Chop kabichi nyembamba. Katika sufuria au skillet ya kina, joto 20 ml ya mafuta ya mboga na uweke kabichi ndani yake. Kupitisha mpaka uwazi.
Wakati huo huo, karoti za ngozi na pilipili ya kengele. Kata mboga kwenye vipande. Karoti zinaweza kukunwa kwenye grater iliyosababishwa.
Wakati kabichi inabadilisha rangi na inapungua kwa kiasi kikubwa, unaweza kuweka pilipili ya kengele na karoti juu yake.
Katika msimu wa joto, ni bora kuchukua nyanya mpya kupikia. Tunawaosha na kusaga kwa njia yoyote inayofaa kwako. Kwa mfano, blender. Katika msimu wa baridi, tumia juisi ya nyanya ya makopo au kuweka nyanya.
Kiunga tofauti kinachostahili kulipa kipaumbele maalum ni mpira wa nyama. Sio ngumu kuwafanya. Chukua nyama ya kusaga 200 g, 2 tbsp. l. semolina na kitunguu 1. Viungo vya kuonja. Changanya kila kitu na tembeza mipira. Nyama hizi za nyama ni rahisi kufungia na kutumia wakati wowote. Kaanga mipira ya nyama, iwe safi au iliyohifadhiwa, kwenye sufuria tofauti hadi iwe na ganda.
Ongeza mpira wa nyama kwenye kabichi.
Na juisi ya nyanya. Changanya na kuongeza viungo - chumvi, pilipili nyeusi, laurel.
Chemsha kabichi, iliyofunikwa, kwa dakika 20 juu ya moto mdogo. Mwishowe, ongeza wiki iliyokatwa vizuri.
Kabichi yenye harufu nzuri, kitamu na yenye kuridhisha iko tayari kutumika. Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video:
Mipira ya nyama iliyochwa na kabichi ni ladha
