Nyama ya nguruwe iliyochomwa na malenge … Nadhani wengi watapenda mchanganyiko huu wa ladha, haswa wale wanaopenda kula chakula kizuri, wakati sio hamu ya kuifanya na sehemu ya gourmand, aesthetics na huduma ya afya.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Sote tumezoea kupika nyama choma na viazi. Lakini ukibadilisha viazi kawaida na malenge, basi sahani inaweza kushangaza familia na wale wote. Malenge katika kampuni iliyo na nyama, hupata ladha isiyo ya kawaida kabisa, mpya na maalum. Hii ni sahani nyepesi na isiyo ya kawaida, ya kuvutia na yenye afya sana. Baada ya yote, wengi wamesikia juu ya faida za mali ya malenge, wakati wachache wana maoni yoyote kwa aina gani wanataka kuiona kwenye meza yao. Kuchanganya mboga kwenye sahani moja na nyama ni chaguo kubwa, haswa kwa wale ambao wamekuwa na mwaka wenye matunda kwa mboga hii. Ikiwa una maboga kadhaa, nikushauri upike nyama ya nguruwe iliyochomwa nayo.
Ingawa, ikiwa unataka, unaweza kubadilisha kichocheo. Hasa ikiwa hautaki kutengeneza viazi zilizochujwa zaidi. Basi unaweza kuongeza mizizi kadhaa kwenye viungo. Sahani itageuka na ladha bora sawa. Kwa kuongezea, sahani hiyo ni kamili kwa kupikia kwenye sufuria, zote zimegawanywa na katika sufuria moja kubwa. Kisha utaokoa wakati kabisa, hautalazimika kusimama kwenye jiko na kufuatilia maendeleo ya kupikia. Walakini, wacha tuendelee kwa mapishi ya hatua kwa hatua na picha na ujifunze kwa vitendo. Baada ya yote, ni bora kujaribu chakula mara moja kuliko kusoma juu ya sifa zake bora mara mia!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 225 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Nguruwe - 500 g
- Malenge - 400 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Vitunguu - 1 pc.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Vitunguu - 2 karafuu
- Viungo na mimea yoyote - kuonja na upendeleo
Mapishi ya hatua kwa hatua ya nyama ya nguruwe iliyooka na malenge:
1. Chambua nyama kutoka kwa filamu na mafuta. Suuza chini ya maji ya bomba na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Kisha kata vipande vipande kwa ukubwa wa sentimita 3. Kwa malenge, endelea kama ifuatavyo: toa ngozi ngumu, kata nyuzi ndani na safisha mbegu. Kisha kata ndani ya cubes juu ya saizi ya nyama. Chambua vitunguu na vitunguu na ukate vipande. Kumbuka kuwa badala ya nyama ya nguruwe, aina nyingine yoyote ya nyama inafaa: nyama ya nyama, kuku, nyama ya ng'ombe, nk. Kisha italainika na itakuwa rahisi kuikata.
2. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na joto vizuri. Ongeza vipande vya nyama na kuwasha moto mkali. Kaanga, ikichochea mara kwa mara, hadi hudhurungi ya dhahabu. Wakati huo huo, hakikisha kwamba haina kuchoma.
3. Wakati huo huo kwenye sufuria nyingine au baada ya kuchoma nyama, andaa malenge. Weka skillet yenye joto na kahawia kila upande ili kahawia.
4. Kisha suka vitunguu na vitunguu hadi uwazi.
5. Changanya vyakula vyote kwenye skillet kubwa yenye uzito wa chini.
6. Wape chumvi na pilipili ya ardhi. Pia ongeza viungo na mimea unayoipenda. Nilipendelea kutumia basil kavu na iliki.
7. Mimina gramu 100 za maji ya kunywa kwenye sufuria ya kukausha na chemsha. Koroga, funika skillet na kifuniko, punguza moto chini na simmer kwa muda wa dakika 45. Kutumikia sahani iliyomalizika moto na sahani yako ya kupenda.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika nyama ya nguruwe na malenge.
