Mahindi ya kuoka katika mchuzi wa soya ni tiba rahisi na isiyo na adabu ambayo kila wakati inageuka kuwa laini na yenye juisi. Na shukrani kwa mchanganyiko wa mchuzi wa soya, mimea na siagi, mahindi yanageuka kuwa harufu nzuri na ya kitamu sana!
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mahindi ni mboga iliyo na ladha isiyo ya kawaida "dhaifu" na "laini". Na ukiibadilisha kabla ya kuoka, unapata kitamu cha kupendeza baridi. Hii ni mbadala nzuri kwa mahindi ya kawaida ya kuchemsha. Ninakuambia jinsi ya kupika hapa chini.
Mahindi kwenye cob hutumiwa sana katika kupikia. Imewekwa kwenye saladi, kwenye sahani moto, na hutumiwa kama mapambo. Wakati huo huo, mara chache huwa sehemu kuu, isipokuwa kwa fomu huru. Walakini, ni muhimu kwa sababu ina vitamini na madini mengi. Na, kwa kweli, kama mboga zote, ni chanzo cha nyuzi ambayo mwili unahitaji kuchimba chakula vizuri.
Unaweza kupika mahindi kulingana na kichocheo hiki sio tu kwenye oveni, bali pia kwenye grill ya makaa. Kwa kuongezea, mahindi hayawezi kuoka au kuchemshwa tu, lakini hupikwa kwa mvuke, kwenye foil au sleeve. Unaweza kuongeza muundo wa marinade na bidhaa zingine zozote. Mahindi huenda vizuri na chokaa, vitunguu nyekundu, vitunguu na cilantro. Kulingana na mimea na viungo vilivyotumiwa, unaweza kupata ladha tofauti za sahani iliyokamilishwa. Jambo kuu ni kuchukua mahindi mchanga, kisha upate zaidi kutoka kwa sahani. Masikio yanapaswa kuwa imara na nafaka nyepesi za manjano.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 131 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 50
Viungo:
- Mahindi - 2 masikio
- Mchuzi wa Soy - vijiko 2-3
- Siagi - 30 g
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Parsley iliyokaushwa - 1 tsp
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
Kupika hatua kwa hatua ya nafaka iliyooka katika mchuzi wa soya:
1. Chambua masikio kutoka kwenye majani ya juu, toa "nywele" na, ikiwa ni lazima, kata ncha pande zote mbili. Osha mahindi, kata vipande 2 na uweke kwenye sahani ya kuoka. Chagua saizi sawa ya cobs ili mahindi yapikwe sawasawa na wakati huo huo.
2. Piga kila kipande cha mahindi na siagi pande zote na juu na mchuzi wa soya.
3. Juu na chumvi na pilipili na nyunyiza na parsley kavu. Jotoa oveni hadi digrii 180 na upeleke mahindi kuoka kwa dakika 35. Cobs wachanga hupika haraka, cobs za zamani huchukua muda mrefu hadi masaa 2. Kutumikia mahindi ya moto mara tu baada ya kuoka. Ikiwa masikio yameachwa bila kuliwa, wape moto siku inayofuata kwenye microwave au uweke kwenye skillet na mafuta kidogo, kifuniko na moto juu ya moto wastani.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika mahindi na mchuzi.
