Je! Unapenda pipi? Hii ni kisingizio cha kutengeneza jamu ya tufaha! Je! Unapenda tamu na afya? Kisha viburnum na jamu ya apple inakusubiri!
Kuna mapishi mengi ya kuhifadhi, foleni na mikutano - usihesabu! Kichocheo nilichogundua katika kitabu cha bibi cha bibi kilinichukua. Mara moja niliamua kujaribu na kutengeneza jamu ya apple na viburnum. Inaonekana mchanganyiko usiokuwa wa kawaida, lakini nilikuwa na hakika kwamba matokeo hayangekatisha tamaa, na sikukosea katika hilo! Jam itafanya kazi vizuri! Tamu ya wastani, na uchungu kidogo wa tofaa na noti isiyo na kifani ambayo ni viburnum pekee inayoweza kutoa. Na rangi! Rangi kubwa ya rubi ambayo bado inacheza kwenye jua. Ikiwa unapenda viburnum jinsi ninavyoipenda (ninajua kuwa sio kila mtu anapenda ladha yake), basi utakuwa shabiki wa kweli wa jam hii.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza jam kutoka kwa viburnum na malenge.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 208 kcal.
- Huduma - 1 Can
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Maapuli - 500 g
- Viburnum - rundo 1 (250 g)
- Sukari - 500 g
- Maji - 2 tbsp. l.
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya jam kutoka kwa viburnum na apples
Suuza matunda ya viburnum chini ya maji ya bomba na uchague matawi.
Kwa jam, utahitaji peni na viburnum puree isiyo na ngozi, kwa hivyo tunasaga matunda kupitia ungo wa chuma, na tupa kila kitu kisichohitajika.
Osha maapulo, peel na msingi na mbegu, tatu kwenye grater iliyosagwa na uweke kwenye sufuria. Tunaweka moto mdogo, ongeza 2 tbsp. l. maji na chemsha chini ya kifuniko kwa angalau dakika 20.
Kwa maapulo ya kuchemsha, ambayo kwa ukarimu yalitoa juisi, ongeza sukari iliyokatwa, koroga ili fuwele zote zienee kwenye kiwanda cha moto cha apple na uendelee kupika jamu kwa dakika nyingine 20. Masi ya tofaa inapaswa kuanza kunene.
Ongeza puree ya viburnum kwa maapulo, changanya na iache ichemke kwa zaidi ya dakika 5, ili kiwango cha juu cha virutubishi vilivyomo kwenye viburnum kihifadhiwe.
Tunaweka jam moto kwenye mitungi isiyo na mbolea ikiwa unataka kuwaacha kwa msimu wa baridi. Ikiwa tayari una mpango wa kutumikia jam kwenye meza na kuihifadhi kwenye jokofu, basi kutuliza chombo cha glasi sio lazima.
Nyekundu ya kupendeza, yenye harufu nzuri, na ladha tajiri isiyo ya kawaida, jam ya apple na viburnum iko tayari! Itumike na keki, keki, keki za jibini au tu kwenye kipande cha toast kwa chai!
