Laini, laini, yenye kunukia, yenye juisi … Hizi ni muffini za jordgubbar na maziwa. Rahisi kuandaa, viungo vinapatikana, muda mdogo uliotumiwa … Bidhaa zilizooka kabisa.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Mwishowe, msimu wa jordgubbar ulianza, matunda yakaanza kuiva kwa ujasiri zaidi na mara nyingi huonekana kwenye meza zetu. Baada ya kufurahiya kujaza kwako kwa jordgubbar, unaweza kuendelea na utayarishaji na uokaji wake. Leo tutazungumza juu ya ile ya pili na tupike muffini tamu na maziwa. Hii inahitaji seti ya chini ya bidhaa zinazopatikana. Wakati huo huo, mapishi ni ya haraka, rahisi na rahisi kutekeleza, na haichukui muda mwingi na bidii. Mtaalam yeyote wa upishi wa novice na hata mhudumu asiye na uzoefu anaweza kukabiliana na utekelezaji wake. Bidhaa zilizooka zilizokamilika bado zitakua kamilifu, kumwagilia kinywa na kitamu sana. Keki kama hiyo na kikombe cha kahawa au glasi ya maziwa itafanya asubuhi yoyote kuwa nzuri!
Kichocheo hiki kinafaa kwa ukungu wote wa sehemu na sahani moja kubwa ya kuoka. Unaweza pia kuchukua faida ya mwenendo wa hivi karibuni wa upishi - kuoka keki kwenye mugs. Bidhaa hizo zitatayarishwa katika oveni, lakini ikiwa inataka, zinaweza kutengenezwa kwa duka kubwa. Hii itafanya keki 12 ndogo za kawaida. Kwa ladha, unaweza kuongeza Bana ya vanilla au kijiko cha sukari ya vanilla. Lakini ikiwa unataka, jisikie huru kujaribu viongeza vya kunukia na ladha.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 308 kcal.
- Huduma - 12 keki ndogo
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Maziwa - 200 ml
- Unga - 300 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Soda - 1 tsp
- Sukari - 100 g
- Strawberry - 200 g
- Siagi - 50 g
- Chumvi - Bana
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa muffini za jordgubbar na maziwa:
1. Endesha mayai kwenye chombo kirefu na ongeza chumvi.
2. Piga mayai na mchanganyiko hadi rangi ya manjano, nyepesi na yenye rangi ya limao.
3. Ongeza siagi ya joto la chumba laini kwenye molekuli ya yai. Sio lazima kuyeyuka katika umwagaji wa maji, ni ya kutosha kuwa ni laini. Kwa hivyo, ondoa mafuta kutoka kwenye jokofu mapema.
4. Piga chakula tena na mchanganyiko hadi kiweze kusambazwa sawasawa. Misa itatulia kidogo, lakini usiruhusu hiyo ikutishe.
5. Mimina maziwa ya joto la chumba juu ya mayai na ugeuze chakula hadi sehemu ya kioevu iwe sawa.
6. Changanya unga na chumvi, Bana ya soda na koroga.
7. Changanya viungo vya kioevu na kavu. Kanda unga vizuri ili kusiwe na donge moja. Itakuwa na muundo wa maji, mtiririko.
8. Paka mafuta kwenye bati na siagi. Osha jordgubbar, kata mikia na ukate vipande vidogo. Gawanya sawasawa kwenye mabati ya kuhudumia. Moulds inaweza kutumika na silicone, chuma au karatasi inayoweza kutolewa.
9. Mimina 2/3 ya unga ndani ya ukungu. wakati wa kuoka, bidhaa zitaongezeka kwa saizi.
10. Preheat tanuri hadi digrii 180 na tuma muffins kuoka kwa dakika 20. Walakini, ukioka keki moja kubwa, wakati wa kuoka utaongezeka hadi dakika 40. Wakati bidhaa inapata ukoko wa dhahabu kahawia, jaribu kwa utayari, ukitoboa na kipara cha mbao. Ikiwa kushikamana iko, endelea kuoka. Ikiwa kijiti ni safi, toa bidhaa zilizooka na uache zipoe bila kuondoa kwenye ukungu. Ikiwa inataka, keki ya moto inaweza kulowekwa kwenye siki, kahawa, liqueur, nk.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza muffins za strawberry.
[media =
