Ninataka kushiriki kichocheo kizuri cha saladi ya papo hapo bila nyama, kutoka kwa mboga rahisi na ya bei rahisi - beets na kabichi. Saladi nyepesi na yenye afya inalisha mwili na vitamini na vijidudu vingi.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Kabichi na saladi ya mboga ya beetroot ni rahisi sana kutengeneza. Jambo kuu ni kuchemsha beets kabla, halafu hautatumia zaidi ya dakika 10 kwenye utayarishaji wa sahani hii. Mboga safi na ya kuchemsha yameunganishwa kwa usawa. Beets zilizochemshwa ni laini, tamu, mahiri, wakati kabichi safi ni laini, ya kuburudisha, mnene. Pamoja, saladi hiyo ina afya nzuri sana. Kwa mfano, beets itasaidia kusafisha matumbo kutoka kwa sumu na bakteria kwa wakati mfupi zaidi. Ni muhimu kwa wanawake wajawazito, wagonjwa walio na shinikizo la damu, fetma, atherosclerosis, inazuia ukuaji wa upungufu wa damu na ina athari ya kupinga uchochezi.
Kweli, kabichi, kwa upande wake, ina vitamini na madini mengi, kama vitamini C, B, sulfuri, potasiamu, fosforasi na kalsiamu. Katika msimu wa baridi na masika, wakati mwili umepungua na hauna vitamini, saladi kama hiyo itakuja tu. Itatia nguvu, kutia nguvu na kutoa usambazaji wa mali ya faida kwa karibu viungo vyote. Kwa kuwa saladi, ambayo ina safi ya asili (beets) na chanzo cha asidi ascorbic (kabichi), itasaidia kabisa katika mapambano dhidi ya kila aina ya magonjwa ambayo yanahusishwa na slagging na kinga ya chini.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 61 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 10 za kukata chakula, pamoja na wakati wa kuchemsha au kuchoma beets
Viungo:
- Beets - 1 pc.
- Kabichi nyeupe - 200 g
- Mafuta ya Mizeituni - kwa kuvaa
- Chumvi - bana au kuonja
Kupika saladi ya beetroot na kabichi
1. Osha kabichi nyeupe, kata kiasi kinachohitajika na ukate laini.
2. Osha beets kabla, ziweke kwenye sufuria ya kupikia, zijaze na maji ya kunywa na upike baada ya kuchemsha kwa muda wa masaa 2. Kisha poa vizuri, chambua na ukate vipande nyembamba. Unaweza pia kupika beets kwenye oveni kwa kuifunga na karatasi ya chakula.
3. Weka kabichi iliyokatwa na beets zilizokatwa kwenye bakuli.
4. Chumvi saladi na chumvi na juu na mafuta ya mboga, mafuta, au mchanganyiko wa mafuta.
5. Koroga chakula.
6. Weka saladi kwenye sahani ya kuhudumia na utumie. Nyunyiza mbegu za ufuta kabla ya kutumikia, ikiwa inataka. Sahani hii ni kamili kwa chakula cha jioni cha kuchelewa au itakuwa nyongeza nzuri kwa sahani yoyote ya kando.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza kabichi na saladi ya beetroot.
