Jibini iliyochapwa ni vitafunio vyema ambavyo vinaweza kuliwa peke yake, au inaweza kutumika kama nyongeza nzuri kwenye saladi ya mboga.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Jibini zilizokatwa kwa muda mrefu zimetufurahisha na uwepo wao katika duka kwenye rafu za malipo. Zinauzwa kwa mafuta yaliyonunuliwa, na kuongeza ya kamba, viungo, mimea, n.k. Walakini, wana shida moja - gharama kubwa. Kwa hivyo, wataalam wa upishi walianza kuandaa kivutio bora kama hicho peke yao, ambayo wana idadi kubwa ya hakiki za rave.
Jibini iliyosababishwa iliyochwa ni kitamu sana, imejaa harufu ya pilipili na mimea, nzuri sana na yenye viungo vya wastani. Unaweza kusafiri kabisa aina yoyote ya jibini. Mafuta ambayo huchaguliwa pia hayatapotea. Wanaweza kutumiwa kuvaa saladi, kuongeza wakati wa kupika nyama, mboga mboga na bidhaa zingine.
Unaweza kuhudumia jibini hii kama vitafunio na glasi ya divai au bia kali. Pia, jibini iliyochaguliwa inafaa kutumiwa katika kila aina ya sahani, ambayo inatoa piquancy nyepesi na pungency. Kwa mfano, hutumiwa kama moja ya viungo vya saladi au piza, ambapo sahani mara moja huwa ya kisasa zaidi na isiyo ya kawaida. Inafaa pia kwa kuunda mikate ya sherehe na bidhaa zilizooka.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 250 kcal.
- Huduma - 100 g
- Wakati wa kupikia - siku 2
Viungo:
- Jibini ngumu - 100 g (aina yoyote)
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - 30 g
- Mafuta ya mboga iliyosafishwa - 30 g
- Vitunguu - 2 karafuu
- Limau - 1/3 tsp
- Mbaazi ya Allspice - pcs 4.
- Mazoezi - 1 bud
- Coriander ya chini - 0.5 tsp
- Pilipili nyekundu moto - 1/4 tsp
Kufanya jibini iliyochwa
1. Kata jibini vipande vya saizi yoyote. Kwa mfano, cubes, vipande, baa. Lakini usiipungue, inapaswa kuwa vipande vya jibini huru tu.
2. Pata kontena linalofaa la kuokota ambalo linafungwa vizuri. Kwa mfano, glasi au bati inaweza, au chombo cha plastiki. Weka vipande vya jibini kwenye chombo hiki.
3. Osha limao chini ya maji ya bomba, kausha kwa kitambaa cha karatasi, kata sehemu unayotaka ambayo itapunguza juisi.
4. Chambua vitunguu, osha na ukate laini. Ikiwa unataka, unaweza kuipunguza kupitia vitunguu, basi kivutio kitakuwa cha manukato zaidi.
5. Sasa andaa mchuzi. Jumuisha viungo vifuatavyo: mafuta ya mboga, maji ya limao, mbaazi za manukato, bud ya karafuu, vitunguu kilichokatwa au kubanwa, coriander ya ardhini na pilipili nyekundu moto. Koroga mavazi vizuri ili manukato yote yasambazwe sawasawa.
6. Mimina marinade iliyoandaliwa juu ya jibini.
7. Funga kwa kifuniko na upeleke kwa marina mahali baridi kwa siku 2. Ingawa wakati wa kuokota unaweza kuwa tofauti. Ikiwa unapenda vitafunio vyenye manukato zaidi, kisha acha jibini kwa siku 3, chini ya pungent - kwa siku.
Tazama pia kichocheo cha video cha kutengeneza kivutio - jibini iliyochwa:
