Kichocheo cha kupikia malenge madogo yaliyojaa kwenye oveni.
Wataalam wa lishe wanapendekeza kwamba haupaswi kuchukuliwa na matumizi ya matunda na mboga chafu wakati wa baridi. Kama wanasema, kila tunda ni nzuri katika msimu wake. Vyakula safi zaidi muhimu wakati wa baridi ni mboga rahisi kama karoti, beets, radishes na malenge, na faida za malenge ni kubwa sana kwa mwili wetu.
Ajabu, lakini hatula malenge mara nyingi. Baada ya yote, anuwai ya sahani zinaweza kutayarishwa kutoka kwa tunda hili - kutoka supu hadi bidhaa zilizooka. Sahani ladha zaidi ya mboga hii ni malenge yaliyojaa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 42 kcal.
- Huduma - 1 Malenge
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 20
Viungo:
- Malenge - 1 pc. (ndogo)
- Nyama iliyokatwa - 350 g
- Vitunguu vya balbu - 1 pc.
- Mchele wa kuchemsha - vikombe 0.5
- Yai - 1 pc.
- Chumvi na viungo vya kuonja
- Mafuta ya mboga kwa kusaga vitunguu
Kupika Malenge madogo yaliyojaa
- Kata juu ya matunda, safisha kutoka kwa nyuzi na mbegu. Kwa sahani, ni bora kuchagua malenge ndogo ambayo huoka haraka.
- Katika skillet na siagi, kaanga vitunguu kwa muda mfupi hadi rangi ya manjano itengenezwe na kuongeza nyama iliyokatwa, ambayo tayari ina mchele uliochemshwa kidogo. Faida za mchele katika sahani hii ni maalum, ni kiungo kikuu na malenge.
- Kisha ongeza chumvi na pilipili nyeusi kwenye mchanganyiko huu ili kuonja. Ikiwa nyama iliyokatwa imechorwa manukato ya kigeni, kama curry, basi sahani hupata ladha ya kushangaza isiyo ya kawaida.
- Baada ya hapo, jaza malenge na mchanganyiko huu na uvunje yai hapo juu, ambayo, wakati wa kupikia, hufanya kifuniko kwenye malenge na kupunguza kasi ya uvukizi.
- Funga malenge yaliyojazwa kwenye karatasi na uweke kwenye oveni, ambapo tunaioka kwa angalau dakika 45 kwa joto la nyuzi 180.
- Ondoa sahani iliyokamilishwa kutoka kwenye oveni na iache ipoe kidogo, baada ya hapo unaweza kula mara moja.
Hamu ya Bon!
