Siri za kuandaa maandishi matamu zaidi, ambayo ujazo umeunganishwa kwa usawa na hiyo. Mapishi bora zaidi ya 8 ya mikate ya jeli.
Jellied Pie ni bidhaa rahisi kuoka ambayo haiitaji kukandia na unga maalum. Mchanganyiko umetengenezwa kwake papo hapo, na unaweza kuchagua chochote kinachokupendeza na kutibu familia nzima na keki ya kushangaza. Mapishi zaidi ya TOP-8 ya mikate ya jeli, ujanja wa kupikia keki bora.
Makala ya kutengeneza unga wa pai ya jeli
Jellied pie ni upeo wa kipekee wa mawazo. Kila mama wa nyumbani huiandaa kwa njia yake mwenyewe, akiunda mbinu anuwai na kutumia ujazo usio wa kawaida. Walakini, kuna siri kadhaa za jumla ambazo zitafanya ladha ya pai kuwa tajiri kawaida. Tunatoa mapishi kadhaa ya unga wa mkate wa jeli ambao unaweza kutumiwa kufikia malengo tofauti ya upishi.
Unga kwa mkate wa kefir wa jellied
Kefir jellied pie ni mapishi ya jadi ambayo ni rahisi kabisa, hauitaji gharama maalum na ni maarufu kwa mama wengi wa nyumbani. Katika mchakato wa kupikia, unaweza kutumia kefir safi tu iliyonunuliwa au ambayo tayari imewekwa kwenye rafu za jokofu kwa siku kadhaa. Hata maziwa ya siki yatafaa kupika.
Siri ya unga laini zaidi kwa pai ya jeli ni sehemu sahihi ya unga na kefir. Ikiwa utafikia maana ya dhahabu na usiiongezee na kiunga kimoja au kingine, unga utageuka kuwa wa hewa isiyo ya kawaida. Unga wa Kefir umeunganishwa kwa usawa na aina yoyote ya ujazo.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 120 kcal.
- Huduma - 8
- Wakati wa kupikia - saa 1
Viungo:
- Kefir - 2, 5 tbsp.
- Mayai - 2 kubwa au 3 kati
- Unga - 1, 5 tbsp.
- Chumvi na soda - 0.5 tsp
- Sukari - 1 tsp
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya unga wa mkate wa kefir wa jellied:
- Kwanza unahitaji kuwasha tanuri, ukiweka msimamo hadi 170-200 ° C. Kwa wakati huu, unaweza kuanza kuandaa unga. Ni muhimu kwamba viungo vina joto sawa - joto la kawaida. Ikiwa umesahau kuchukua kefir kutoka kwenye jokofu, unaweza kuirudisha kwenye jiko ukitumia moto mdogo, au kwenye microwave.
- Piga mayai kwa njia rahisi, ukiongeza soda na chumvi kwao. Mimina kiasi kinachohitajika cha kefir hapa na changanya ili mchanganyiko uwe sawa.
- Mimina viungo kavu kwenye chombo tofauti na polepole uwaongeze kwenye mchanganyiko wa yai-kefir. Ni muhimu kukanda unga vizuri ili usiondoke uvimbe ambao huharibu uzoefu wote wa kuoka.
- Unahitaji kufikia unene bora wa unga: ongeza unga kidogo, na itakuwa tayari mnene sana. Unapaswa kupata kitu ambacho kinaonekana kama cream nene ya siki au mchanganyiko wa pancake. Ikiwa, hata hivyo, unga wa kefir wa pai ya jeli uligeuka kuwa mzito kuliko inavyotarajiwa, hali hiyo inaweza kusahihishwa kwa urahisi kwa kuongeza kefir kidogo hapo.
Unga kwa pai iliyosokotwa na cream ya sour
Keki ya jibini iliyosafishwa ni keki iliyo laini zaidi, laini sana na laini, na hauitaji chachu yoyote kuifanya!
Viungo:
- Unga - 90 g
- Mayai - 2 kubwa au 3 kati
- Cream cream 15% na juu - 100 g
- Soda - 1 tsp
- Chumvi, sukari na viungo vya kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya unga wa pai iliyochonwa na cream ya sour:
- Weka kiasi kinachohitajika cha sour cream kwenye bakuli na punguza soda ndani yake. Atachukua hatua na kuvunja cream ya siki na mapovu mengi. Hii ndio ufunguo wa utukufu wa keki ya baadaye.
- Wakati mchanganyiko wa cream ya siki imeingizwa, unaweza kuchukua vifaa vingine. Piga mayai kwa njia rahisi, ukiongeza soda na chumvi kwao. Hakikisha hakuna sukari au chumvi iliyobaki kwenye mchanganyiko.
- Ongeza upole cream ya siki iliyo na hewa kwa mchanganyiko, na kisha polepole ongeza kiwango kinachohitajika cha unga. Kumbuka kuchochea, unga unapaswa kuwa laini. Ikiwa umefanikiwa laini, nene ya kutosha, lakini sio msimamo wa kioevu - unayo unga kamili tayari.
Unga kwa pai iliyosokotwa na cream ya siki na mayonesi
Pie iliyosafishwa na mayonesi itakuwa sahani ya kuwakaribisha wale wanaopenda kula vizuri. Kutoka kwa unga huu, mikate yenye moyo mzuri na ladha ya tabia hupatikana. Unaweza kulisha, kwa mfano, mume mwenye njaa na hii - hakika atathamini, lakini kwa wale ambao wako kwenye lishe au angalia tu takwimu zao, kichocheo cha unga mzito haitafanya kazi.
Viungo:
- Unga - 120 g
- Mayonnaise - 100 g
- Poda ya kuoka - 2 tsp
- Mayai - 2 kubwa au 3 kati
- Chumvi na viungo vya kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya unga wa pai iliyochonwa na cream ya sour na mayonesi:
- Piga mayai na kuongeza chumvi kwa njia yoyote rahisi.
- Kisha ongeza mayonesi, unaweza kuchagua yaliyomo kwenye mafuta, na uchanganya hadi laini.
- Hatua kwa hatua ongeza unga kutoka glasi, ukichochea kila wakati kuunda mchanganyiko laini.
- Ongeza poda kidogo ya kuoka na viungo vingine ikiwa inataka.
Kwa unga kama huo, unaweza kuunda mkate mzuri wa nyama ambao utawaridhisha wageni wenye njaa zaidi.
Mapishi bora zaidi ya 8 ya pai ya jeli
Mapishi ya mikate ya jeli yenye kupendeza hayana mwisho. Wanaweza kutumika kama dessert au hata kuwa sahani kuu kwenye meza. Tumekusanya mapishi ya pai TOP-8 ambayo yataridhisha ladha ya kibinafsi ya gourmet yoyote.
Keki ya kabichi ya Jellied
Kichocheo kizuri cha mkate wa kabichi ya jellied ambayo kila mtu alijaribu kama mtoto na bibi yao.
Viungo:
- Kabichi - kichwa kidogo cha kabichi
- Mayai - 2 kati
- Cream cream 15% ya mafuta na juu -100 g
- Unga - 90 g
- Poda ya kuoka - 0.5 tsp
- Viungo na mimea ili kuonja
Kupika kwa hatua kwa hatua ya mkate wa kabichi ya jellied:
- Ili kuokoa muda, washa oveni kabla ya kupika kwa 200 ° C, na wakati inapokanzwa, andaa viungo. Haijalishi ikiwa ni kabichi ya zamani au mchanga, unaweza hata kuchukua sauerkraut, jambo kuu ni kukimbia maji ya ziada kutoka kwayo.
- Piga mayai na kuongeza chumvi na viungo kwa njia yoyote inayofaa na koroga kwenye cream ya sour.
- Hatua kwa hatua ongeza unga kutoka glasi, ukichochea kila wakati kuunda mchanganyiko laini. Ongeza poda ya kuoka.
- Chop kabichi, chumvi na uchanganye na kiwango chochote cha wiki unayopenda. Kisha bonyeza mchanganyiko vizuri na mikono yako: unahitaji kufikia kutolewa kwa juisi.
- Mimina nusu ya unga kwenye sahani ya kuoka iliyotiwa mafuta. Kisha ongeza vipande vya kabichi, nyunyiza na manukato yoyote ikiwa inavyotakiwa, na funika na unga wote.
- Pie inapaswa kuoka kwa muda wa dakika 35-40, itazame mara kwa mara. Bidhaa zilizookawa huwa tayari wakati ganda limepigwa hudhurungi.
- Keki iliyokamilishwa inapaswa kushoto ili iwe baridi kwa muda wa dakika 20-30.
Pie iliyopikwa ya jeli kwenye oveni haitakuwa tu chakula cha kupendeza kwa chai au kwa vitafunio, lakini pia chakula kizuri. Itakuwa na faida zaidi ikiwa utatumia mchele au unga wa shayiri katika kupikia kwako.
Muhimu! Katika kupikia, tumia kila siku unga uliosafishwa: njia hii unga utageuka kuwa laini na bila uvimbe.
Pie ya Samaki ya Jellied
Ikiwa unateswa na mawazo ya nini cha kupika chakula cha mchana au chakula cha jioni, haswa ikiwa kuna wakati mdogo sana uliobaki kabla ya kuwasili kwa kaya, fanya mkate wa samaki wa kupendeza wenye kupendeza na wa kushangaza.
Viungo:
- Unga - 230 g
- Cream cream - 0.5 tbsp.
- Mayonnaise -0.5 tbsp
- Maziwa - 2 pcs.
- Poda ya kuoka - 1.5 tsp
- Chumvi kwa ladha
- Samaki yoyote ya makopo - 1 anaweza
- Mayai ya kuchemsha - 2 pcs.
- Vitunguu - 1 pc.
- Kijani kuonja
Hatua kwa hatua utayarishaji wa mkate wa samaki wa jeli
- Kanda unga kwa mkate wa baadaye na uweke kando kwa karibu nusu saa. Unaweza kuwasha tanuri kwa sasa: itawaka wakati unapika pai mbichi.
- Weka samaki wa makopo bila kukata maji na laini, kwa mfano, na uma. Ongeza mayai ya kuchemsha na vitunguu, kata kwenye kete ya kati.
- Andaa sufuria: vaa vizuri na mafuta ikiwa haitumii karatasi maalum ya kuoka. Mimina nusu ya unga ndani ya ukungu uliyotayarishwa, weka samaki na kujaza yai na mimina mchanganyiko uliobaki hapo juu.
- Bika mkate wa samaki uliovuliwa kwa karibu saa, ukiangalia utolea mara kwa mara.
Sasa inabaki kupoza mkate mwembamba na chakula cha makopo na ushiriki kipande na kila mwanachama wa familia!
Keki ya Viazi iliyokatwa
Pie ya viazi iliyokatwa itakuwa vitafunio vya kupendeza au sahani ya picnic. Jaribu mapishi yetu!
Viungo:
- Kefir - 230 ml
- Maziwa - 2 pcs.
- Viazi - 3 kubwa au 4 kati
- Vitunguu - 1 pc.
- Unga - 230 g
- Kijani, chumvi na viungo vya kuonja
Hatua kwa hatua kupika pai ya viazi iliyokatwa:
- Kata viungo vya kujaza kama unavyopenda, njia bora ni cubes ndogo.
- Piga mayai kwa njia yoyote na mimina kiasi kinachohitajika cha kefir kwenye povu. Kwa upole mimina unga ndani ya bakuli moja, kuwa mwangalifu kuweka unga laini.
- Andaa sufuria-vaa vizuri na mafuta ikiwa haitumii karatasi maalum ya kuoka. Mimina nusu ya unga ndani ya ukungu uliyotayarishwa, weka kujaza viazi, na mimina mchanganyiko uliobaki hapo juu.
- Bika keki kwa dakika 40, mara kwa mara ukiangalia kiwango cha kujitolea.
Pie ya viazi nzuri iko tayari! Inabaki tu kuipoa kidogo, na unaweza kuitumikia kwenye meza.
Nzuri kujua! Unaweza kuangalia utayari wa kuoka na skewer au dawa ya meno. Piga pai na uone ikiwa hakuna unga mbichi uliobaki kwenye skewer. Ikiwa ni kavu, basi keki iko tayari.
Pie ya apple iliyokatwa
Kichocheo cha pai nzuri ya tufaha ya jeli - ni rahisi sana na haraka kuandaa. Unga hugeuka kuwa laini na yenye juisi, kamili kwa chai kwa kiamsha kinywa, chakula cha mchana au chakula cha jioni.
Viungo:
- Kefir ya yaliyomo kwenye mafuta - 250 ml
- Maapulo makubwa - pcs 3.
- Unga - 250 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Sukari -140 g
- Siagi - 50 g
- Soda - 0.5 tsp
- Chumvi - Bana
- Mdalasini na vanillin kuonja
Utaratibu wa hatua kwa hatua wa mkate wa tufaha wa jeli:
- Kwanza, washa oveni ifikapo 180 ° C, na wakati inapokanzwa polepole, shiriki kupika kwa moja kwa moja.
- Piga mayai kwa njia rahisi, ukiongeza vanillini kidogo na sukari kwao. Mimina siagi iliyoyeyuka hapo.
- Ongeza kwa upole unga uliochanganywa na soda ya kuoka na chumvi kwenye mchanganyiko wa yai na uchanganye vizuri. Chambua na ukate maapulo.
- Andaa sufuria: vaa vizuri na mafuta ikiwa haitumii karatasi maalum ya kuoka. Mimina nusu ya unga ndani ya ukungu uliyotayarishwa, weka kujaza apple, na mimina mchanganyiko uliobaki hapo juu.
- Nyunyiza na mdalasini. Ongeza sehemu iliyobaki ya kujaza.
- Pie inapaswa kupikwa kwa muda wa dakika 40. Tazama wakati ganda la dhahabu linaonekana juu yake, angalia kiwango cha utayari na dawa ya meno.
Keki hizi zinaweza kuliwa zenye joto na baridi - ladha yao ni nzuri kila wakati. Dessert inageuka kuwa ya kunukia sana na yenye juisi.
Nzuri kujua! Unaweza kupamba juu ya keki: mbegu za poppy au sesame zitaonekana nzuri kama mapambo.
Pie ya nyama iliyochanganywa
Pie ya nyama ya jellied ni chaguo nzuri wakati wageni wasiotarajiwa wanakuja kwako. Hii ni sahani ambayo itajaa kila mtu na kushangaa na upole wake na juiciness. Jambo kuu ni kwamba unaweza kupika ndani ya saa.
Viungo:
- Unga - 230 g
- Yai - 2 kubwa au 3 kati
- Mayonnaise - 140 g
- Poda ya kuoka - 1.5 tsp
- Nyama iliyokatwa - 280 g
- Viazi - 1 pc.
- Kijani - hiari
- Poppy - kwa mapambo
Hatua kwa hatua utayarishaji wa mkate wa nyama iliyochonwa:
- Chambua na kusugua viazi.
- Chukua nyama yoyote iliyokatwa, jambo kuu ni kwamba nyama hiyo ina mafuta ya kutosha - hii itaongeza juiciness kwa pai. Tupa nyama iliyokatwa na viazi zilizokunwa na ongeza mimea na chumvi yoyote ili kuonja.
- Piga mayai kwa njia yoyote na upole mimina unga, unga wa kuoka na mchanganyiko wa chumvi ndani yao. Hakikisha kwamba unga ni laini mwishowe.
- Andaa sufuria-vaa vizuri na mafuta ikiwa haitumii karatasi maalum ya kuoka. Mimina nusu ya unga kwenye ukungu iliyoandaliwa, weka kujaza nyama, na mimina mchanganyiko uliobaki hapo juu.
- Acha kuoka kwa nusu saa, angalia kwa uangalifu wakati ganda linapoonekana. Wakati blush inapoonekana, tumia kijiti cha meno ili uone ikiwa pai iko tayari.
Keki ya nyama ya kukaanga yenye kuridhisha ya kushangaza na ya kushangaza iko tayari! Sasa uko tayari kuwapata wageni wako tena.
Keki ya Mchele ya Jellied
Unaweza kubadilisha keki za nyama na kila aina ya kujaza. Tutakuonyesha jinsi ya kutengeneza mkate wa kukaanga wa nyama iliyochonwa hata tastier kwa kuongeza mchele kwake.
Viungo:
- Mchele - 130 g
- Unga - 230 g
- Nyama iliyokatwa - 240 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Maziwa - 2 pcs.
- Kefir - 230 ml
- Cream cream - 2 tsp
- Soda - 0.5 tsp
- Chumvi na viungo vya kuonja
Hatua kwa hatua utayarishaji wa keki ya mchele ya jeli
- Suuza mchele hadi maji yaache kuwa na mawingu. Ikiwa unachukua mchele wa kahawia, basi kuoka itakuwa na afya, na hautalazimika kuiosha kabisa. Chemsha nafaka.
- Kaanga nyama iliyokatwa na vitunguu na uchanganya na grits za mchele.
- Piga mayai kwa njia yoyote inayofaa na uchanganya kwa upole na kefir na cream ya sour. Chumvi. Koroga unga kwa uangalifu.
- Andaa sufuria: vaa vizuri na mafuta ikiwa haitumii karatasi maalum ya kuoka. Mimina nusu ya unga kwenye ukungu iliyoandaliwa, ongeza mchele na kujaza nyama, na ongeza kujaza iliyobaki juu.
Pie inapaswa kuwekwa kwenye oveni kwa muda wa dakika 35-40, mpaka ganda la dhahabu litengenezeke. Tumia dawa ya meno kuangalia ikiwa iko tayari kabisa.
Pie ya Jellied na vitunguu na yai
Vitunguu na yai iliyokatwa kwa mayai - Bidhaa zilizooka zenye lishe na ladha, sio tu kwa mboga. Hii ni kichocheo kingine cha nostalgic kutoka utoto.
Viungo:
- Kefir - 350 g
- Siagi -140 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Unga - 420 g
- Poda ya kuoka - 2 tsp
- Mayai ya kuchemsha - 2 pcs.
- Vitunguu vya kijani - 200 g
- Sukari, chumvi na viungo vya kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa pai iliyosokotwa na vitunguu na mayai:
- Osha kitunguu vizuri na ukate. Kaanga kwa muda mfupi kuilainisha. Kata mayai ya kuchemsha kwenye cubes ndogo.
- Unganisha kefir, mayai yaliyopigwa na siagi iliyoyeyuka. Chumvi. Koroga unga kwa uangalifu, hakikisha unachochea uvimbe.
- Andaa sufuria: vaa vizuri na mafuta ikiwa haitumii karatasi maalum ya kuoka. Mimina nusu ya unga ndani ya ukungu uliyotayarishwa, weka yai na kujaza vitunguu, na mimina mchanganyiko uliobaki hapo juu.
Pie iliyokatwa na yai na kitunguu inapaswa kupikwa kwa karibu nusu saa. Angalia tanuri mara kwa mara: bidhaa zilizookawa zitakuwa tayari mara tu ganda la kahawia linapoonekana.
Pie iliyokatwa na matunda
Mwishowe, kichocheo cha jinsi ya kutengeneza mkate mzuri wa jeli na harufu ya asili ya matunda matamu.
Viungo:
- Unga - 430 g
- Kuenea - 100 g
- Sukari - 220 g
- Cream cream - kijiko 1
- Mayai - pcs 4-6. kulingana na saizi
- Poda ya kuoka - 1.5 tsp
- Berries yoyote - 260 g
Kuandaa hatua kwa hatua ya pai iliyosokotwa na matunda:
- Punga mayai mawili kwa njia inayofaa na koroga kwa kuenea kwa kuyeyuka. Andaa unga kwa kuongeza polepole unga na unga wa kuoka. Weka kwenye jokofu.
- Wakati unga unapoza, piga mayai 2 zaidi na sukari kwa njia rahisi. Mimina unga na kuongeza cream ya sour. Utahitaji unga huu kwa kumwaga.
- Andaa sufuria: vaa vizuri na mafuta ikiwa haitumii karatasi maalum ya kuoka. Weka unga uliohifadhiwa ndani yake, ukitengeneza pande. Weka matunda yaliyooshwa ndani ya aina ya kikombe, na ongeza kujaza juu.
Unahitaji kuoka dessert kwa digrii 180 kwa karibu nusu saa. Angalia mchakato huo kwa uangalifu, mara tu ganda linapotokea, angalia na kidole cha meno ikiwa keki ya beri iliyokatwa iko tayari. Inaweza kutumiwa kama ilivyo au kupambwa na sukari ya unga.
