Tutakuambia jinsi ya kupika watu wa Kigiriki ladha katika nakala yetu na picha za hatua kwa hatua. Grechaniki ni chaguo nzuri kwa cutlets kwenye chapisho na sio tu.
Hakika umesikia au hata kujaribu hapo awali, watu wa Uigiriki wenye nyama ya kusaga au ini. Lakini wakati wa kufunga, hakuna nyama inayotumiwa. Kwa hivyo, swali la asili linaibuka juu ya jinsi ya kupika watu wa Uigiriki bila nyama. Unaweza kuuliza ni kwanini uji uliochemshwa pia umekaangwa. Lakini jaribu watu wa Uigiriki mara moja na utarudi kwao tena na tena. Pia, pamoja na neema ya cutlets kama hizo itakuwa ukweli kwamba buckwheat inaweza kutumika tayari (kupikwa jana au hata siku moja kabla ya jana). Lakini haitakuwa ngumu kupika mpya pia.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 110 kcal.
- Huduma - kwa watu 5
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Buckwheat - 1 tbsp.
- Viazi - pcs 3-4.
- Uyoga - 300 g
- Vitunguu - 1 pc.
- Unga - 2 tbsp. l.
- Viungo
- Makombo ya mkate
- Mafuta ya mboga
Hatua kwa hatua kupikia watu wa Kiyunani wenye konda na uyoga: kichocheo na picha
1. Tunaosha buckwheat katika maji kadhaa. Jaza glasi 1 ya buckwheat 2, mashine 5 za maji, chumvi. Funika kifuniko na uweke moto mkali. Mara tu maji yanapochemka, moto unaweza kupunguzwa. Kupika hadi zabuni. Weka buckwheat iliyokamilishwa kwenye bakuli na wacha ipoe.
2. Kata vitunguu na uyoga kwenye cubes ndogo. Kaanga kwenye mafuta ya mboga hadi nusu kupikwa.
3. Chambua na viazi vitatu kwenye grater nzuri au pitia grinder ya nyama. Itatiwa giza karibu mara moja, lakini hiyo ni sawa.
4. Ongeza viungo - pilipili nyeusi, paprika, hops za suneli, curry, chumvi. Usisahau kuongeza unga. Kanda nyama iliyokatwa vizuri.
5. Tunachukua nyama ya kusaga kidogo mkononi na kuipiga kwenye mikono ya mikono yetu. Tunasongesha mpira. Pindisha kwenye makombo ya mkate. Tu baada ya hapo tunatoa nyama iliyokatwa sura ya cutlet.
6. Kaanga kwenye mafuta ya mboga kwenye sufuria isiyofaa ya kukaanga ili watu wa Uigiriki wasishike.
7. Wageuze watu wa Uigiriki na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, kwa upande mwingine.
8. Watu wa Uigiriki waliotayarishwa wanaweza kutumiwa mara moja, au kwa kuongeza nyanya na nyanya. Uliwasilishaje?
Tazama pia mapishi ya video:
1) Vipande vya Buckwheat na uyoga
2) Jinsi ya kupika cutlets ladha ya buckwheat na uyoga
