Unashangaa jinsi ya kupika nyama ya kuku? Mchanganyiko wa ladha - kitoweo cha kuku na pilipili na nyanya. Kitoweo hiki cha majira ya joto ni rahisi sana kuandaa. Jinsi ya kuifanya, itakuambia kwa undani mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua Kupika Kitoweo cha Kuku na Pilipili na Nyanya
- Kichocheo cha video
Kuku iliyokatwa na pilipili na nyanya kwenye sufuria katika msimu wa joto ni sahani mkali na kitamu. Kichocheo ni rahisi sana na mama wengi wa nyumbani huiandaa. Lakini ikiwa utaongeza pilipili moto kwenye sahani, basi itapata ladha halisi ya moto ya nchi ya mbali ya Mexico. Sahani hiyo hiyo, kutoka kwa sehemu tatu sawa - nyama ya kuku, pilipili ya kengele na nyanya, imeandaliwa katika vyakula vya Mexico. Lakini ni kali zaidi. Kwa hivyo, leo tutaandaa sahani ya msingi ambayo inastahili umakini, inageuka na ladha ya marinade tamu na tamu na kidogo kwa mtindo wa Mexico. Kwa njia, huko Mexico, sahani hii inaweza kuongezewa na kila aina ya bidhaa za ziada: mahindi, uyoga, vitunguu na viungo vingine vya moto. Lakini viungo vingine sio lazima kwenye kichocheo.
Kama msingi wa kuku, unaweza kuchukua mzoga mzima au sehemu zake za kibinafsi. Mabawa, mapaja, shins zitafaa. Kwa hali yoyote, chakula kitakuwa laini na cha kuridhisha. Mboga ni juisi, na kuku ni laini, imejaa harufu ya pilipili na viungo. Chini ya sufuria ya kukaranga, mboga hufanya mchuzi wa kuku wa kuku na mboga ambayo inakwenda vizuri na sahani yoyote ya pembeni. Ingawa sahani yenyewe inageuka kuwa ya kuridhisha sana, kwa hivyo inaweza kutolewa bila sahani ya kando. Ninaona kuwa hata nje ya msimu wa joto, unaweza kuandaa sahani kama hiyo kutoka kwa mboga zilizohifadhiwa. Pilipili nzuri ya kengele na nyanya hujikopesha vizuri kwa kufungia. Hii itakuruhusu kufanya kitoweo sawa mwaka mzima.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 146 kcal.
- Huduma - 3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Kuku - mizoga 0.5
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
- Pilipili tamu nyekundu ya Kibulgaria - pcs 1-2. kulingana na saizi
- Mimea na viungo vya kuonja
- Nyanya - pcs 2-3. ukubwa wa kati
- Vitunguu - 2 kabari
- Vitunguu - 1 pc.
- Pilipili moto - maganda 0.25
- Nyanya ya nyanya - vijiko 2
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Hatua kwa hatua kupika kuku iliyokaushwa na pilipili na nyanya, kichocheo na picha:
1. Kata kuku kando ya kigongo. Weka sehemu moja kwenye jokofu kwa sahani nyingine, na safisha sehemu nyingine chini ya maji ya bomba, kavu na ukate vipande vya kati. Unaweza kuacha ngozi au kuiondoa. Ni suala la ladha. Pamoja na ngozi, sahani itakuwa ya kuridhisha zaidi na yenye kalori nyingi, bila mafuta kidogo. Weka sufuria kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga na joto vizuri. Ongeza kuku na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
2. Katika sufuria nyingine ya kukaranga, piga vitunguu vilivyokatwa kwenye pete za nusu hadi iwe wazi. Kisha ongeza pilipili ya kengele na pilipili kali, kata ndani ya cubes au vijiti, na ongeza vitunguu laini.
3. Kaanga mboga hadi hudhurungi ya dhahabu na ongeza laini iliyokatwa mimea yoyote, viungo na viungo kwenye sufuria.
4. Mimina maji ya kunywa, koroga na chemsha.
5. Juu, weka vipande vya kuku vya kukaanga, ambapo weka vipande vya nyanya. Chemsha kuku na pilipili na nyanya baada ya kuchemsha moto mdogo kwa nusu saa, kufunikwa. Tumieni chakula cha moto baada ya kupika.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kupika kitoweo cha kuku na nyanya na zukini.
