Casserole iliyokatwa na tangawizi na limao - kiamsha kinywa kitamu na kizuri. Tafuta jinsi ya kuipika kwa kusoma kichocheo cha hatua kwa hatua na picha na kutazama mapishi ya video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Casseroles ya jibini la Cottage ni wageni wa mara kwa mara kwenye meza zetu katika familia nyingi. Kwa sababu sio tu ya kitamu, lakini yenye lishe na afya. Kwa kweli, kila mtu, watu wazima na watoto, anafurahiya na raha. Na hata wale ambao hawapendi kutumia jibini la kottage peke yao. Kwa sababu ya ukweli kwamba jibini la jumba huenda vizuri na bidhaa nyingi (matunda, matunda yaliyokaushwa, nafaka), casserole inaweza kutofautishwa kila wakati na ladha mpya. Pamoja na nyingine isiyo na shaka ni kwamba inaweza kutayarishwa mapema jioni na kutumiwa asubuhi. Bidhaa hiyo haitaharibika na itakuwa kitamu sawa.
Katika nakala hii, nitakuambia kichocheo kizuri cha casserole ya juisi na tangawizi na limao. Ili kuifanya kwa usahihi, unahitaji kuzingatia vidokezo kadhaa. Kwanza, chukua jibini safi la kottage. Siki bora, lakini sio bland, ili ladha iwe wazi zaidi. Pili, ikiwa unatazama uzito wako, basi tumia jibini la chini lenye mafuta. Ingawa bidhaa za kupendeza zaidi zimetengenezwa kutoka jibini la kati la mafuta. Ongeza cream ya siki kwa jibini lisilo na chachu. Tatu, binder ni mayai. Kwa kuongeza, wao pia huongeza hewa kwa bidhaa ikiwa wamepigwa kabla na mchanganyiko. Ujumbe wa nne sio kuongeza unga, lakini semolina. Itakuwa bora kuhifadhi sura yake na juiciness katika casserole.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 197 kcal.
- Huduma - 4
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 30
Viungo:
- Jibini la Cottage - 500 g
- Poda ya tangawizi - 1 tsp
- Maziwa - 2 pcs.
- Sukari - 100 g au kuonja
- Semolina - 100 g
- Limau - pcs 0.5.
- Chumvi - Bana
- Puree ya malenge - 100 g
Hatua kwa hatua maandalizi ya casserole ya curd na tangawizi na limao, kichocheo na picha:
1. Mimina semolina kwenye chombo cha kukandia unga, ongeza chumvi, sukari na unga wa tangawizi. Badala ya unga wa tangawizi kavu, unaweza kutumia mizizi safi (1.5-2 cm) iliyokunwa.
2. Ongeza curd. Unaweza kuipaka kwa ungo mzuri ikiwa unataka bidhaa zilizooka kuwa laini na laini. Ikiwa ungependa kuhisi uvimbe wa curd katika bidhaa, basi kumbuka tu curd na uma.
3. Punguza juisi kutoka nusu ya limau na usugue zest.
4. Ongeza puree ya malenge. Ili kufanya hivyo, piga malenge, kata na chemsha hadi laini kwa dakika 15. Futa maji, na ponda majimaji na msukuma au ukate na blender.
5. Koroga unga na uache isimame kwa nusu saa ili uvimbe semolina. Vinginevyo, katika bidhaa iliyomalizika, itasaga kwenye meno yako. Badala ya nafaka kavu, unaweza kutumia semolina iliyopikwa kwenye maziwa, ambayo imebaki kutoka kwa kiamsha kinywa. Kisha casserole isimame kwa dakika 10 kabla ya kuoka, kisha ongeza viini vya mayai kwenye unga na uchanganye tena.
6. Futa wazungu kwenye chombo safi na kikavu na piga na mchanganyiko hadi misa nyeupe, yenye hewa itengenezwe. Casserole ya baadaye inapaswa kuwa na msimamo wa cream ya kioevu ya kioevu.
7. Ongeza wazungu wa yai waliopigwa kwenye unga.
8. Punguza unga kwa upole ili wasipunguke. Fanya hivi kwa mwelekeo mmoja, ukihama kutoka juu hadi chini.
9. Paka mafuta kwenye sahani ya kuoka na siagi na uweke unga. Joto tanuri hadi digrii 180 na tuma bidhaa kuoka kwa dakika 40.
10. Baridi casserole iliyoandaliwa kwa fomu, kwa sababu wakati wa moto, ni dhaifu sana na inaweza kuvunjika. Kata bidhaa hiyo kwa sehemu na utumie na cream ya siki, jamu, jam au topinki nyingine yoyote.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza casserole iliyokatwa na limao na zabibu.
