Jinsi ya kutengeneza goulash ya nguruwe ladha na mchanga? TOP 3 mapishi ya hatua kwa hatua ya kupendeza. Siri na hila za wapishi wenye ujuzi. Mapishi ya video.
Nyama ya nguruwe goulash na cream ya sour
Kichocheo kizuri cha goulash ya nguruwe hupatikana katika kampuni yenye cream ya sour. Nyama ni laini sana, yenye juisi na inayeyuka mdomoni. Na viazi husaidia sahani, na kuifanya kuridhisha zaidi.
Viungo:
- Nguruwe - 500 g
- Vitunguu vya balbu - 4 pcs.
- Nyanya - 2 pcs.
- Pilipili kijani - pcs 3.
- Viazi - 500 g
- Mafuta ya nguruwe - vijiko 4 kwa kukaanga
- Pilipili nyekundu ili kuonja
- Jani la Bay - majani 3
- Pilipili nyekundu - pcs 5.
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
- Cream cream - 1 tbsp.
Hatua kwa hatua maandalizi ya nyama ya nguruwe goulash na sour cream:
- Osha nyama, kata ziada yote na ukate vipande vikubwa.
- Chambua na ukate viazi vipande vikubwa.
- Chambua na ukate vitunguu kwenye pete.
- Chambua pilipili hoho na ukate vipande vipande.
- Kata nyanya katika vipande 4.
- Kuyeyusha mafuta ya nyama ya nguruwe kwenye skillet na kaanga nyama juu ya moto mkali hadi hudhurungi ya dhahabu.
- Ongeza kitunguu na saute hadi kigeuke.
- Ongeza pilipili nyekundu ya ardhi na koroga.
- Weka mboga zote zilizoandaliwa na mimina kwa 2 tbsp. maji baridi.
- Chemsha na msimu na viungo vyote.
- Kupika hadi karibu kumaliza.
- Mwisho wa kupikia, ongeza cream ya sour, chumvi, pilipili na koroga. Chemsha kwa dakika nyingine 5 na utumie moto.
Nyama ya nguruwe goulash na mchuzi wa nyanya
Nguruwe ya nguruwe na mchuzi ni sahani yenye harufu nzuri, yenye moyo na tajiri. Nyama ni laini na laini, na mchuzi ni mzito na wenye kunukia.
Viungo:
- Massa ya nguruwe - kilo 0.5
- Vitunguu - 100 g
- Sukari - 5 g
- Chumvi - 1 tsp ladha
- Mafuta ya mboga - 50 ml
- Unga - 20 g
- Nyanya ya nyanya - 35 g
- Pilipili nyekundu ya ardhini - Bana
- Jani la Bay - 1 pc.
- Maji - itachukua kiasi gani
Jinsi ya kuandaa goulash ya nguruwe na mchuzi wa nyanya hatua kwa hatua:
- Osha nyama, futa na kitambaa cha karatasi na ukate kwenye cubes.
- Chambua vitunguu na ukate vipande vidogo.
- Joto mafuta kwenye skillet, ongeza nyama na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu juu ya moto wa wastani.
- Ongeza kitunguu na kaanga hadi kigeuke.
- Msimu na pilipili, chumvi, unga na kaanga kwa dakika 5.
- Ongeza nyanya ya nyanya na sukari, koroga na kupika juu ya moto mdogo kwa dakika 10.
- Mimina maji ya kuchemsha juu ya chakula mpaka kufunika kabisa nyama.
- Ongeza jani la bay, rekebisha ladha ya sahani na chumvi na pilipili na chemsha goulash juu ya moto mdogo kwa nusu saa.
- Kutumikia na sahani ya kando kama viazi zilizochujwa, mchele au tambi.
Mapishi ya video:
