Wazo nzuri kwa kifungua kinywa chenye moyo ni fritata na viazi na pilipili. Haraka, kitamu na kiuchumi. Jaribu!
Leo tunaandaa fritata na viazi na pilipili - sahani nzuri sawa na omelet yetu iliyojaa. Sahani ladha na ya kupendeza ambayo unaweza kujiandaa kwa kiamsha kinywa. Na ikiwa kitu kinabaki, basi kipande baridi cha fritata kitakusaidia wakati wa mapumziko ya chakula cha mchana. Kujazwa kwa Fritata, kama vile kujaza mkate, inaweza kuwa anuwai. Na hii ndio haiba maalum ya sahani hii: kila wakati unaweza kutumikia mia mpya kabisa, tofauti na matoleo ya hapo awali ya sahani.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza omelette isiyo na mvuke bila maziwa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 101 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 25
Viungo:
- Viazi - 2 pcs.
- Pilipili tamu - 1 pc.
- Vitunguu vya balbu - 1 pc.
- Mayai - pcs 5-6.
- Chumvi, pilipili - kuonja
- Mimea yenye harufu nzuri (rosemary, thyme) - unataka
Hatua kwa hatua kupika fritata na viazi na pilipili:
1. Chambua vitunguu na pilipili ya kengele, osha na ukate vipande nyembamba. Preheat sufuria ya kukaranga, mimina mafuta kidogo ya mboga juu yake na kaanga mboga kwenye moto wa kati kwa dakika 5-7. Wakati mboga ni laini, uhamishe kwenye sahani.
2. Chambua viazi na ukate pete nyembamba za nusu. Ongeza mafuta zaidi kwenye sufuria na kaanga viazi kwenye sufuria hiyo hiyo. Kupika, kuchochea mara kwa mara, hadi zabuni.
3. Changanya viazi na mboga zingine, changanya.
4. Andaa kujaza kwa yai: piga mayai kwa whisk, chumvi na pilipili, ongeza mimea yenye kunukia.
5. Mimina kujaza mboga kwa fritata na kujaza mayai, kuweka kwenye oveni na kuoka kwa digrii 200 hadi kupikwa. Haitachukua muda mwingi: kujaza uko tayari, na haitachukua zaidi ya dakika 7-10 kwa mayai kuweka.
6. Ondoa frit kutoka kwenye oveni, gawanya katika sehemu na upambe na mimea.
7. Mbele yetu kwenye meza ya fritata na viazi na pilipili - kifungua kinywa bora na chenye ladha kwa familia nzima. Hamu ya Bon!
Tazama pia mapishi ya video:
1. Fritata - Kiamsha kinywa cha Italia
2. Fritata ni mapishi ya kupendeza
