Je! Unataka kupaka familia yako na sahani ladha, huku ukijitahidi kupika? Andaa sufuria zisizo na wanga za kondoo, mbilingani, nyanya, na pilipili ya kengele. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Mwana-Kondoo ni mgeni mara kwa mara kwenye meza za wenzetu. Ingawa bure! Sahani rahisi ni tayari kutoka kwake, wakati kila wakati zinaonekana kuwa zenye moyo, zenye juisi na zenye kunukia. Hasa ladha ya kondoo imewekwa vizuri na mboga. Kwa hivyo, kitoweo cha kondoo na mboga inaweza kuwa mapambo kwa meza yoyote. Ninashauri kutengeneza sufuria zisizo na wanga na kondoo, mbilingani, nyanya na pilipili ya kengele. Moyo na kitamu! Lakini ikiwa kondoo sio ladha yako, basi ibadilishe na nyama nyingine yoyote. Matokeo yake itakuwa sahani yenye ladha sawa. Kwa mfano, chukua nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe, na kwa lishe zaidi, chukua kuku au bata mzinga.
Chakula kisicho na kabohydrate hakihusishi utumiaji wa vyakula vyenye wanga. Kwa hivyo, kichocheo hiki hakina viungo kama viazi, maharagwe, n.k. Ingawa hii ni nyuzi ya mmea. Lakini ikiwa unataka kufanya chakula kitosheleze zaidi, unaweza kuongeza viazi kwenye sufuria. Kwa kuongeza, unaweza kupanua seti ya mboga iliyotumiwa na kuongeza zile ambazo unapenda zaidi. Kwa mfano, zukini, kolifulawa, zukini, karoti, vitunguu, n.k.
Tazama pia jinsi ya kutengeneza sufuria.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 199 kcal.
- Huduma kwa kila Chombo - Vipungu 3
- Wakati wa kupikia - saa 1 dakika 15
Viungo:
- Mwana-Kondoo - 300 g
- Pilipili nyeusi ya chini - Bana
- Pilipili nzuri ya kengele - 1 pc.
- Mbilingani - 1 pc.
- Nyanya - 2 pcs.
- Kijani - matawi machache
- Chumvi - 1 tsp au kuonja
Utaratibu wa hatua kwa hatua wa sufuria zisizo na wanga na kondoo, mbilingani, nyanya na pilipili ya kengele, mapishi na picha:
1. Osha mwana-kondoo na kausha kwa kitambaa cha karatasi. Kata mafuta mengi, kata vipande na upange kwenye sufuria.
Ili kufanya kitamu kitamu, usitumie kondoo wa zamani. Ni sinewy, ngumu na ina harufu maalum iliyotamkwa ambayo sio kila mtu anapenda. Chagua mwana-kondoo mchanga. Nyama yake ni nyekundu, mafuta ni meupe na hakuna harufu kali.
2. Osha mbilingani, kata shina, kata vipande vipande na upange kwenye sufuria. Ikiwa unatumia mboga iliyokomaa, ina uchungu ambao unahitaji kuondolewa. Hii inaweza kufanywa kavu na mvua. Unaweza kusoma kwa undani maagizo ya kuondoa uchungu katika mapishi ya hatua kwa hatua na picha zilizochapishwa kwenye wavuti. Ili kufanya hivyo, tumia kamba ya utaftaji. Ili usiondoe uchungu kutoka kwenye mboga, tumia mbilingani wa maziwa. Hazina uchungu.
3. Osha pilipili ya kengele, kausha na kitambaa cha karatasi, toa bua, ndani ya sanduku la mbegu na vizuizi. Kata ndani ya cubes na uweke kwenye sufuria.
4. Osha nyanya, kata vipande au pete na uongeze kwenye sufuria. Chakula cha msimu na chumvi na pilipili nyeusi. Mimina maji ya kunywa, funga kifuniko na upeleke kwenye oveni. Washa digrii 180 na upike kwa dakika 45-50. Ikiwa sufuria ni za kauri, ziweke kwenye oveni baridi na uwape moto na oveni. Kwa kuwa keramik haipendi mabadiliko ya ghafla ya joto, ambayo yanaweza kupasuka. Tumia sahani iliyokamilishwa isiyo na wanga na kondoo, mbilingani, nyanya na pilipili ya kengele moja kwa moja kwenye sufuria ambazo zilipikwa.
Tazama pia mapishi ya video juu ya jinsi ya kupika kondoo na mboga kwenye sufuria.
