Ili kushangaza familia na wageni wa kufurahisha, andaa chakula kitamu - pancakes za mkate wa tangawizi. Hii ni ladha mpya kabisa ya dessert na harufu ya kushangaza.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Hakika kila mtu anajua mkate wa tangawizi au biskuti. Hii ni keki ya jadi ya msimu wa vuli na msimu wa baridi na viungo vyenye manukato, nyepesi na joto. Leo nilifikiri kwamba ikiwa dawati kama hizi zimeoka, kwa nini usifanye pancake? Na wazo langu likawa la kufanikiwa zaidi. Hii ndio kiamsha kinywa kamili na chenye moto kwa asubuhi yenye baridi.
Panikiki kama hizo zitakuwa tamu nzuri kwa chakula cha jioni cha familia, na kwa meza ya sherehe, na kwa Shrovetide, na kwa sherehe nyingine yoyote. Wataunda hali nzuri kwa kila mtu. Wanaweza kutumiwa kama vitafunio na chai au cream ya siki, au kunyunyizwa na asali. Ni mchanganyiko mzuri wa bidhaa mbili: asali na tangawizi. Pia, pancake kama hizo ni nzuri pamoja na bidhaa zingine, kwa mfano, na samaki nyekundu yenye chumvi kidogo.
Ikumbukwe kwamba tangawizi ni viungo ambavyo sio tu vinatoa chakula harufu maalum, lakini pia ni muhimu sana kwa mwili. Inatumika kwa shida ya kumengenya, homa, kuongeza na kuimarisha kinga, kama tonic ya jumla. Kwa paniki za kuoka, poda ya tangawizi ya ardhini na mizizi safi iliyokunwa kwenye grater nzuri inafaa.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 170 kcal.
- Huduma - 15
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Unga - 1 tbsp.
- Maziwa - 2 tbsp.
- Mafuta ya mboga - vijiko 2
- Yai - 1 pc.
- Poda ya tangawizi - 1.5 tsp
- Sukari - vijiko 3-5 au kuonja
- Chumvi - Bana
Kutengeneza mkate wa mkate wa tangawizi
1. Mimina maziwa ndani ya bakuli ya kuchanganya. Joto lake linapaswa kuwa kwenye joto la kawaida, kwa hivyo ondoa maziwa kutoka kwenye jokofu mapema. Unaweza pia joto maziwa na kutengeneza mikate ya mkate ya mkate ya tangawizi.
2. Mimina mafuta ya mboga kwenye maziwa na piga katika yai. Badala ya mafuta ya mboga, mafuta ya mizeituni au siagi iliyoyeyuka inafaa. Lakini huwezi kuweka mafuta yoyote, vinginevyo pancakes zitashika kwenye uso wa sufuria wakati wa kuoka.
3. Tumia whisk au blender kuchochea chakula hadi kufutwa kabisa.
4. Mimina unga, ambayo inahitajika kupepeta ungo. Itakuwa imejaa oksijeni na pancake zitakuwa laini zaidi. Pia ongeza chumvi kidogo, sukari kwa ladha na ongeza unga wa tangawizi. Kanda unga tena mpaka uwe laini bila uvimbe.
5. Weka sufuria kwenye jiko na upasha moto vizuri. Tumia scoop kuokota unga na kumwaga juu ya uso. Pindisha pande zote ili unga uenee sawasawa. Chagua kiasi cha unga mwenyewe. Inategemea saizi ya sufuria.
6. Fry pancake kwa upande mmoja kwa muda wa dakika 2 hadi hudhurungi ya dhahabu, kisha ugeuke na kuoka kwa muda mdogo, kama dakika 1. Kwa sababu upande wa pili, wanapika haraka sana.
7. Tumikia mikate ya mkate wa tangawizi na mchuzi wowote na jam.
Kwa haki, ni muhimu kuzingatia kwamba pancakes zinaweza kutayarishwa na zafarani, mdalasini, nutmeg, vanilla na viungo vingine vingi vya kunukia.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika pancakes.
