Tunaendelea kujaza mkusanyiko wa mapishi tamu ya keki. Wacha tuingie katika siku za nyuma na tukumbuke moja ya kahawa maarufu na inayopendwa. Andaa keki ya mkate mfupi kwa pai iliyokunwa. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Hatua kwa hatua utayarishaji wa keki ya mkate mfupi ya pai iliyokunwa
- Kichocheo cha video
Pie iliyokunwa ni nyongeza nzuri kwa chai ya asubuhi na kahawa, mikusanyiko ya familia nyumbani au chai ya nje na marafiki. Inapika haraka, ni kitamu na rahisi, lakini ina shida moja - inaliwa haraka. Kwa kuwa pai iliyokunwa inapendwa na kila mtu, watu wazima na watoto, ambayo haishangazi, kwa sababu imeandaliwa kwa msingi wa unga wa mkate mfupi. Jinsi ya kutengeneza unga wa mkate mfupi kwa pai iliyokunwa itakuwa mada ya hakiki hii. Leo tutajifunza jinsi ya kukanda toleo la kawaida la unga, ambayo unaweza kujaribu zaidi ladha yako. Kwa mfano, unaweza kuongeza vanilla, zest ya machungwa, Bana ya mdalasini au karafuu ya ardhi, n.k kwa unga. Kwa kuongezea, unga unaweza kutengenezwa chokoleti kwa kubadilisha unga na kakao.
Viongezeo vya ziada vinapaswa kutumiwa kulingana na ujazo uliochaguliwa. Kwa mfano, unaweza kuongeza zest ya machungwa kwenye pai na jamu ya apricot kwenye unga, mdalasini na karafuu kwa jamu ya apple, zest ya limao kwa jibini la jumba, na matone kadhaa ya liqueur au dondoo ya almond kwa karoti na machungwa. Unga wa chokoleti uko sawa kabisa na ujazaji wa cherry au jordgubbar. Kila viungo vitaanza na kusisitiza ladha na harufu ya bidhaa zilizooka. Kwa hivyo, jisikie huru kujaribu, kuunda na kushangaza wapendwa wako. Pia ni muhimu kuzingatia kwamba kutoka kwa unga huu unaweza kuoka sio tu mkate uliokunwa, lakini pia kuki za mkate mfupi, mikate iliyo wazi au iliyotiwa nyama na kujaza nyama au matunda.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 547 kcal.
- Huduma - 600 g
- Wakati wa kupikia - dakika 10 kukanda unga na nusu saa ili kupoza unga kwenye jokofu
Viungo:
- Unga - 400 g
- Siagi - 200 g
- Maziwa - 2 pcs.
- Soda ya kuoka - 0.5 tsp
- Chumvi - Bana
Hatua kwa hatua maandalizi ya keki ya mkate mfupi ya pai iliyokunwa, kichocheo na picha:
1. Kwa kukandia unga haraka na rahisi, tumia processor ya chakula na kiambatisho cha kisu cha kukata. Weka mayai na chumvi kidogo kwenye bakuli la processor ya chakula.
2. Wapige kwa sekunde 30 hadi laini.
3. Kata margarini baridi ndani ya cubes na upeleke kwenye bakuli la processor ya chakula. Inaweza kubadilishwa na siagi. Wakati huo huo, hakikisha kuwa ina joto baridi.
4. Mimina unga ndani ya mchanganyiko, ambayo inahitajika kupepeta ungo mzuri, ili utajirishwe na oksijeni. Hii itafanya unga kuwa laini.
5. Halafu ongeza soda ya kuoka kwa vyakula vyote.
6. Weka bakuli kwenye kifaa na washa mipangilio kubwa zaidi. Kanda unga hadi laini. Labda itasambaratika kidogo.
7. Ondoa unga kutoka kwenye bakuli na uweke kwenye daftari. Endelea kukanda kwa mikono yako, ukitengeneze kuwa donge moja zima. Kanda unga wa mkate mfupi haraka sana ili joto la siagi lisiwe na wakati wa kuwaka moto, lazima ibaki baridi. Hii inathiri ubora wa bidhaa. Funga unga uliokamilishwa wa mkate mfupi na filamu ya chakula na uweke kwenye jokofu kwa nusu saa, kisha anza kuoka mkate uliokunwa. Pia, unga unaweza kupelekwa kwenye freezer, ambapo inaweza kudumu hadi miezi 3.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza mkate wa jamu iliyokunwa.
