Nyanya safi na saladi ya bilinganya iliyokaangwa ni saladi ya kitamu isiyo ya kawaida, kwa sababu mbilingani hukaangwa kwenye sufuria, na nyanya na vitunguu hukatwa safi. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Mimea ya mimea ni mboga "rahisi" zaidi kwa kuandaa sahani yoyote. Inafaa kuoka, kukaanga, kuhifadhi, kuchemsha, na kwa kweli saladi za majira ya joto. Pamoja nayo, sahani yoyote inageuka kuwa ya manukato, na noti nzuri ya kupendeza. Kwa kuongezea, ni mboga isiyo ya kawaida ambayo huenda vizuri na manukato na ladha nyingi: kila aina ya mafuta, nyanya, vitunguu, parsley, mint, walnuts, mbegu za caraway, basil, coriander, tangawizi, mchuzi wa soya na vyakula vingine vingi. Katika hakiki hii, tutazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza saladi ya msimu wa joto na nyanya safi na mbilingani za kukaanga. Imeandaliwa kwa urahisi, lakini inaliwa haraka sana.
Saladi hiyo inategemea bilinganya, nyanya, vitunguu, vitunguu na mimea. Mboga safi na mboga za hudhurungi za bluu, kwa kweli, ni mchanganyiko isiyo ya kawaida, lakini chakula huibuka kuwa safi na yenye juisi kwa wakati mmoja. Saladi inageuka kuwa ya kitamu sana, kwa hivyo hupotea kutoka kwa meza haraka sana. Miongoni mwa mambo mengine, inafaa kwa vyakula vya mboga na wapenzi wa chakula konda. Katika kichocheo hiki, mbilingani hukaangwa kwenye sufuria, lakini unaweza kuoka kwenye oveni. Kisha sahani itakuwa chini ya kalori nyingi.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 190 kcal.
- Huduma - 1
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Mbilingani - 1 pc.
- Mafuta ya mboga - kwa kukaanga mbilingani na mavazi ya saladi
- Vitunguu - 1 pc.
- Nyanya - 2 pcs.
- Kijani (cilantro, parsley, bizari, basil) - kuonja
- Vitunguu - 2 karafuu
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
Uandaaji wa hatua kwa hatua wa saladi kutoka nyanya safi na mbilingani iliyokaanga, mapishi na picha:
1. Osha mbilingani na ukate vipande. Ninapendekeza kutumia matunda mchanga, kwa sababu hazihitaji kuloweka au uchungu. Ikiwa bluu imeiva na mbegu kubwa, basi ondoa solanine inayodhuru, ambayo inatoa uchungu mbaya. Nyunyiza matunda yaliyokatwa na chumvi, wacha isimame kwa nusu saa na suuza. Ingawa kwa wengine, uchungu wa mbilingani ni laini.
2. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha na ipishe vizuri. Ongeza mbilingani na kaanga juu ya moto wa wastani hadi hudhurungi ya dhahabu.
3. Osha nyanya, kavu na ukate vipande. Pindisha bakuli la saladi.
4. Chambua vitunguu, osha, kata pete nyembamba nusu na upeleke kwa nyanya.
5. Osha wiki, ukate na uweke bakuli la saladi.
6. Katakata karafuu za kitunguu saumu na uongeze kwenye mboga.
7. Ongeza mbilingani wa kukaanga kwenye vyakula vyote.
8. Saladi ya msimu wa nyanya safi na mbilingani iliyokaangwa na chumvi na mafuta ya mboga na koroga. Ihudumie mezani mara tu baada ya kupika au, ikiwa inavyotakiwa, kabla ya kuloweka kwenye jokofu kwa dakika 10.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza mbilingani na saladi ya nyanya.
