Chakula cha jioni kitamu na cha kuridhisha bila kupata paundi za ziada! Je! Unafikiri haiwezekani? Saladi ya mboga na mimea na jibini iliyoyeyuka ni ladha, lishe, na kalori kidogo. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Jibini iliyosindikwa ni bidhaa isiyoweza kubadilishwa na inayobadilika, kwa msingi wa ambayo sahani anuwai huandaliwa ulimwenguni kote. Kusudi lake maarufu ni saladi. Kwa hivyo, kila mhudumu anapaswa kuandaa saladi ladha na jibini iliyoyeyuka. Walakini, hii sio kikomo cha mawazo. Lakini leo tutazingatia jamii ya saladi na kuandaa saladi mpya na ladha ya mboga na mimea na jibini iliyoyeyuka. Inaweza kutumiwa wote kwa meza ya sherehe na kwa chakula cha jioni cha familia. Kabla ya kuanza kuandaa saladi, jifunze siri na vidokezo kutoka kwa wapishi bora.
- Kusagwa kusindika ni sausage, pasty, tamu na bumbu. Tumia aina zenye mnene ili iwe rahisi kukata na kushikamana vizuri na saladi.
- Ili jibini iliyosindikwa ikamilishe kabisa ladha yake, iondoe kwenye jokofu masaa machache kabla ya kupika na ikae kwa masaa kadhaa kwenye joto la kawaida. Hii itafunua zaidi juu ya ladha yake.
- Ikiwa jibini ni laini sana na haikata vizuri, basi kabla ya kuloweka kwenye freezer. Itafungia kidogo na iwe rahisi kukata.
- Chukua nyanya ambazo ni nyororo, zilizoiva, lakini sio zilizoiva zaidi. Ikiwa matunda yameiva zaidi, basi watatoa juisi nyingi na saladi itageuka kuwa maji. Hii itaharibu muonekano na ladha ya chakula.
- Kwa kuvaa, chagua michuzi yoyote. Maarufu zaidi ni mafuta ya mboga au mafuta. Lakini unaweza kutengeneza mchuzi mgumu wa sehemu kulingana na haradali, maji ya limao, mchuzi wa soya na bidhaa zingine.
- Haipendekezi kutumia mayonnaise ya mafuta katika saladi kama hizo. Ikiwa unahitaji kwa kuvaa, basi changanya na cream ya sour au mtindi wa asili kwa uwiano wa 1: 1.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 175 kcal.
- Huduma - 2
- Wakati wa kupikia - dakika 15
Viungo:
- Nyanya - 1 pc.
- Jibini iliyosindika - 100 g
- Chumvi - 0.5 tsp au kuonja
- Mafuta ya Mizeituni - kwa kuvaa
- Cilantro, basil, parsley, bizari - matawi machache
- Pilipili tamu - 1 pc.
- Matango - 1 pc.
Maandalizi ya hatua kwa hatua ya saladi ya mboga na mimea na jibini iliyoyeyuka, mapishi na picha:
1. Kata jibini iliyosindika vipande vikubwa: cubes au vijiti.
2. Osha matango, kauka na kitambaa cha karatasi na ukate pete nyembamba za nusu.
3. Osha nyanya, kauka na leso ya pamba na ukate vipande vikubwa. Usikate nyanya vizuri sana, vinginevyo zitapita na saladi itakuwa maji.
4. Osha na kausha pilipili ya kengele. Kata mkia na uondoe sanduku la mbegu iliyochanganyikiwa. Kata matunda kuwa vipande.
5. Osha wiki, kavu vizuri na ukate.
6. Saladi ya msimu na chumvi kidogo na mafuta. Koroga na utumie. Ikiwa unataka, unaweza kuipunguza kwenye jokofu kwa dakika 15 kabla ya kutumikia. Lakini basi kwanza poa chakula, halafu chaga chumvi na mafuta. Chumvi husaidia kutolewa unyevu, ikifanya saladi ya mboga na mimea na maji yaliyoyeyuka ya jibini, ambayo itaathiri vibaya ladha na muonekano.
Tazama pia mapishi ya video ya jinsi ya kutengeneza saladi na kabichi na jibini iliyosindikwa.
