Keki za kujifanya kwa chai? Je! Inaweza kuwa bora zaidi! Roll maridadi iliyofunikwa na persikor yenye juisi ndio tu unahitaji kwa kuwasili kwa wageni wako!
Majira ya joto hupendeza mama wa nyumbani na anuwai kubwa ya matunda na matunda. Natarajia msimu wa pichi. Maridadi na yenye juisi, ni ladha katika compotes, mikate, kwa njia ya jam. Familia yetu inapenda kabisa roll ya keki ya peach, ambayo mimi hupika mara tu msimu wa peach unapoanza. Ninafurahi kushiriki nawe kichocheo ambacho bibi yangu alinifundisha. Hakuna kitu ngumu sana juu yake, haswa kwani unaweza kununua unga kwenye duka kubwa la karibu, na usijifanye mwenyewe, kama bibi yangu. Walakini, siri ya roll ni kwamba matunda lazima yawe caramelized kabla ya kuwekwa ndani yake, basi ladha ya peach imefunuliwa iwezekanavyo. Wacha, tusicheleweshe mwanzo tena na tuanze!
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 330 kcal.
- Huduma - vipande 5
- Wakati wa kupikia - dakika 45
Viungo:
- Peaches - pcs 3-4.
- Keki ya uvutaji - 500 g
- Sukari - 150 g
- Siagi - 150 g
- Yai ya yai ya kusafisha - 1 pc.
- Mdalasini - 1 tsp
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya roll ya keki ya puff na persikor - kichocheo kilicho na picha
Kwa kuwa unga tayari uko tayari, wacha tuanze kujaza. Osha persikor, ondoa mbegu, ondoa ngozi na ukate kabari ndogo.
Unganisha siagi na sukari kwenye sufuria ya kukausha, moto juu ya moto mdogo, wacha siagi inyaye. Koroga ili sukari ifute kwenye siagi, ongeza mdalasini. Matokeo yake ni caramel yenye harufu nzuri.
Weka peaches kwenye sufuria na uchanganya vizuri. Kila kipande kinapaswa kufunikwa na caramel pande zote. Peaches itatoa juisi yao, italainika kidogo, na rangi yao itajaa zaidi. Moto unaweza kuzimwa sasa. Usiache peaches kwenye moto kwa muda mrefu sana. Haipaswi kupikwa au laini sana.
Toa karatasi ya keki ya unga, iliyotengenezwa hapo awali kwenye mstatili. Tunagawanya katika sehemu mbili sawa. Tunaacha moja kubwa, na tukakata nyingine kuwa mbili. Tunaweka sehemu kubwa kwenye karatasi ya kuoka - hii itakuwa msingi wa pai. Kumbuka kufunika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka na mafuta kidogo na siagi. Ikiwa una kitanda cha kuoka cha silicone, unaweza kutumia. Sambaza nusu ya persikor caramelized sawasawa juu ya unga.
Funika persikor na moja ya sehemu zilizobaki za unga na kuweka matunda iliyobaki juu yake.
Funika persikor na karatasi ya mwisho ya unga na muhuri kingo. Toboa unga na uma ili mvuke itoroke wakati wa kuoka na juu ya dessert hainuki sana.
Lubrisha uso na pingu iliyopigwa au, ikiwa hakuna, maziwa tu.
Tunaoka roll ya peach kwa digrii 180 kwa dakika 25-30. Ukoko wa dhahabu utakujulisha wakati wa kuchukua dessert.
Inayeyuka katika kinywa chako, zabuni ya keki ya zabuni na persikor iko tayari. Tengeneza kahawa, mimina chai na mwalike kila mtu mezani. Furahiya chai yako!
