Puff roll ya keki - kichocheo kutoka kwa "wageni kwenye mlango". Kawaida, strudels hizi huoka na maapulo. Ninashauri kujaribu kuifanya na apricots, zinaonekana bidhaa zilizookawa ni laini sana na noti tamu na tamu.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Msimu wa mavuno parachichi … Umechoka kucheza na jam, compotes, baridi na ubishani mwingine wa ununuzi? Bika keki za nyumbani zenye ladha. Yeye, bila ubaguzi, atavutia kila mtu. Imetengenezwa nyumbani, yenye kunukia na safi, iliyoandaliwa kila wakati na upendo maalum. Unaweza kutengeneza roll kama hiyo kutoka kwa unga wako mwenyewe. Au unaweza kwenda njia rahisi na utumie bidhaa iliyomalizika ya nusu-kumaliza iliyonunuliwa dukani. Mwisho utaokoa sana wakati na kurahisisha kazi, wakati matokeo yatabaki sio ya kupendeza sana.
Ikiwa unapenda bidhaa kama hizo zilizooka na unataka kupendeza familia yako nayo mwaka mzima, safisha tu apricots za machungwa na uzigandishe kwa matumizi ya baadaye. Halafu kilichobaki ni kuvua fungu kati yao kutoka kwenye freezer na kuitumia kwa mapishi yanayofaa.
Matunda yanaweza kutumika kwa roll katika nusu au robo, au unaweza kutuma bila huruma kwa blender na puree. Changanya vipande vya parachichi au massa na sukari na chemsha. Tumia jam inayosababishwa au jam kwa kujaza. Mkusanyiko kama huu wa keki dhaifu ni mzuri sio tu kwa kunywa chai ya familia, lakini pia kwa kuwasiliana na marafiki juu ya kikombe cha kahawa kali.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 236 kcal.
- Huduma - 1 roll
- Wakati wa kupikia - dakika 40
Viungo:
- Pumzi unga uliohifadhiwa - 250 g
- Apricots - matunda 20-25
- Siagi - 30 g
- Sukari - 50 g
Uandaaji wa hatua kwa hatua ya roll ya keki na muhtasari:
1. Osha apricots na paka kavu na kitambaa cha karatasi. Gawanya kwa nusu na uondoe shimo.
2. Weka siagi kwenye sufuria ya kukausha na kuyeyuka kwa moto mdogo.
3. Ongeza parachichi, ongeza sukari na upike kwenye moto wa wastani kwa muda wa dakika 10.
4. Wanapaswa kuwa caramelize na kuwa laini.
5. Ondoa unga mapema, karibu saa moja mapema, kutoka kwenye freezer na uondoke kuyeyuka. Usitumie oveni ya microwave kama inaweza kuanza kupika ndani yake, au inakuwa laini sana, ambayo haitawezekana kufanya kazi nayo, na hii itasababisha upotezaji wa safu. Toa unga uliochonwa na pini inayotembea kwenye safu nyembamba ya karibu 3 mm.
6. Weka apricot inayojaza unga, ikiacha karibu 1.5-2 cm ya makali ya bure pande zote.
7. Punga unga pande tatu, kufunika kujaza.
8. Punga unga kwa upole na uweke mshono.
9. Hamisha bidhaa kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi na mafuta na safu nyembamba ya mafuta. Weka roll na mshono chini. Fanya kupunguzwa kwa oblique kwenye roll kwa umbali mfupi kutoka kwa kila mmoja. Ikihitajika, isafishe na maziwa au yai ili kuwe na ganda la dhahabu kahawia.
10. Pasha moto tanuri hadi 180 ° C na uoka bidhaa hiyo kwa nusu saa. Acha roll iliyokamilishwa ili baridi kwenye karatasi ya kuoka, kisha ukate sehemu na utumie.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kutengeneza roll ya apricot kutoka keki ya pumzi.
