Jibini la jumba ni kitamu kitamu na cha kuridhisha kulingana na jibini la kottage. Mara nyingi huandaliwa kwa kujitegemea au kwa kuongeza zabibu. Lakini katika msimu wa juu wa mboga za kiangazi, tutawapika na zukini. Huu ni chakula cha kupendeza na kitamu cha kushangaza kwa familia nzima.
Yaliyomo ya mapishi:
- Viungo
- Kupika hatua kwa hatua
- Kichocheo cha video
Jibini la Cottage ni bidhaa yenye afya sana. Aina anuwai ya sahani imeandaliwa kutoka kwayo. Hizi ni casseroles, na juisi, na keki za jibini, na misa ya curd, na Pasaka, na dumplings wavivu na mengi zaidi. Ikiwa wewe na wanafamilia wako mnapenda jibini safi la kottage, basi kwa njia ya bidhaa itakuwa pia kwa ladha yenu. Leo tutapika sahani nzuri - jibini la kottage.
Jibini la Cottage, kwa maana yetu ya kawaida, ni sahani tamu, ambayo mara nyingi ndio kuu kwa chakula cha mchana cha mchana, kiamsha kinywa au chakula cha jioni cha jioni. Leo tutapika jibini la kottage na mboga, ambayo ni na zukini. Katika mchanganyiko huu, zinaweza kufanywa tamu na chumvi. Hii ni sahani ya curd inayofaa inayotumiwa na cream katika toleo tamu, na mchuzi wa vitunguu katika toleo la chumvi. Kawaida isiyo ya kawaida na ya asili na zukini inalingana na mchanganyiko mwingi wa ladha.
Kwa utayarishaji wa jibini la kottage ladha, kulingana na jadi, nitakupa vidokezo vichache. Kwanza, chukua jibini la jumba la hali ya juu tu. Sour haitafanya kazi. Pili, kwa kuwa zukini ina maji mengi, basi nunua jibini la jumba kavu. Na jibini la mafuta lenye mafuta mengi, pancake kwenye sufuria zinaweza kuanguka. Tatu, ili vizuizi vigeuke kuwa vya hewa na hudhurungi, usichukue mafuta ya mboga wakati wa kukaranga. Na ikiwa unataka kupata chakula cha lishe, basi usipike kwenye sufuria, lakini kwenye oveni kwenye ukungu za silicone.
- Maudhui ya kalori kwa 100 g - 50 kcal.
- Huduma - 15-18
- Wakati wa kupikia - dakika 30
Viungo:
- Zukini - 1 pc. saizi ndogo
- Jibini la Cottage - 300 g
- Mayai - 1 pc.
- Chumvi - Bana
- Sukari - Bana
- Mafuta ya mboga - kwa kukaranga
Kupika hatua kwa hatua ya karoti za zukini:
1. Osha zukini, paka kavu na kitambaa cha karatasi na usugue kwenye grater coarse. Ikiwa unatumia matunda yaliyoiva, basi chambua kwanza na uondoe mbegu kubwa. Ikiwa zukini ina maji mengi, basi toa kwa uangalifu kioevu kupita kiasi kutoka kwa misa.
2. Ongeza jibini la kottage kwenye shavings za zukini. Unaweza kuongeza jibini la kottage nzima, au ikiwa unapenda laini na laini, basi kwanza usumbue na blender.
3. Msimu wa mchanganyiko na chumvi, sukari na mimina kwenye yai. Rekebisha kiasi cha chumvi na sukari mwenyewe, kulingana na aina ya sahani unayotaka kupata, tamu au chumvi.
4. Kanda chakula hadi kiulaini.
5. Weka sufuria kwenye jiko, mimina mafuta ya mboga yenye harufu na kijiko nje ya unga na kijiko. Kutoa curds sura ya mviringo au ya mviringo.
6. Kaanga pancake juu ya moto wa wastani, kama dakika 5, hadi dhahabu, na ugeuke upande mwingine, ambapo upika kwa muda sawa. Baada ya kukaanga, weka vifuniko kwenye kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta yoyote ya ziada. Kwa hivyo chakula kitakuwa chini ya kalori nyingi. Kutumikia njia kwenye meza na mchuzi wowote, kulingana na ikiwa umepika tamu au chumvi. Lakini cream ya sour ni bidhaa inayofaa zaidi ambayo inakwenda vizuri na sahani nyingi.
Tazama pia kichocheo cha video juu ya jinsi ya kupika keki na zukini na jibini la kottage.
